水稻白叶枯病是水稻最严重的病害之一，又称白叶瘟、茅草瘟地火烧等，是由黄单胞杆菌属侵染引起的一种细菌病害。我国各稻区几乎都有发生。
水稻植株感染病害后，病株叶尖及边缘最初会生出黄绿色的斑点，随后水稻的叶尖渐渐变成黄褐色的长条病斑，直至水稻植株变成灰白色，甚至会枯死。水稻白叶枯病的病株很容易出现倒伏，稻穗的不实率逐渐增加。水稻白叶枯病的病菌在种子和有病稻草上越冬进行传播蔓延。水稻分蘖期病害开始扩散蔓延。稻田在受涝及氮肥过多时，有利于引发水稻白叶枯病病害的流行。
【急性凋萎型】
苗期至分蘖期，病菌从根系或茎基部伤口侵入维管束时易发病。主茎或2个以上分蘖同时发病，心叶失水青枯，凋萎死亡，其余叶片也先后青枯卷曲，然后全株枯死，也有仅心叶枯死。病株茎内腔有大量菌脓，有的叶鞘基部发病呈黄褐或褐色，折断用手挤压溢出大量黄色菌脓。有的水稻自分蘖至孕穗阶段，剑叶或其下1-3叶中脉淡黄色，病斑沿中脉上下延伸，上可达叶尖、下达叶鞘，有时叶片折叠，病株未抽穗而死。褐斑或褐变型 抗病品种上较多见，病菌通过剪叶或伤口侵入，在气温低或不利发病条件，病斑外围出现褐色坏死反应带，病情扩展停滞。
【叶枯型】
主要为害叶片，严重时也为害叶鞘，发病先从叶尖或叶缘开始，先出现暗绿色水浸状线状斑，很快沿线状斑形成黄白色病斑，然后沿叶缘两侧或中肋扩展，变成黄褐色，最后呈枯白色，病斑边缘界限明显。在抗病品种上病斑边缘呈不规则波纹状。感病品种上病叶灰绿色，失水快，内卷呈青枯状，多表现在叶片上部。
【黄化型】
黄化型症状不多见，早期心叶不枯死，上有不规则褪绿斑，后发展为枯黄斑，病叶基部偶有水浸状断续小条斑。天气潮湿或晨露未干时上述各类病叶上均可见乳白色小点，干后结成黄色小胶粒，很易脱落。
水稻白叶枯病造成的枯心苗，在分蘖期开始出现，病株心叶或心叶以下1-2层叶出现失水、卷筒、青枯等症状，最后死亡。白叶枯病形成枯心苗后，其他叶片也逐渐青枯卷缩，最后全株枯死，剥开新青卷的心叶或折断的茎部或切断病叶，用力挤压，可见有黄白色菌脓溢出，即病原菌菌脓，别于大螟、二化螟及三化螟为害造成的枯心苗。
水稻白叶枯病的病菌生长的温度在17-33℃，最适宜的温度在25-30℃，病菌最适宜土壤的酸碱度在pH6.5-7容易引发水稻白叶枯病。水稻白叶枯病对产量影响相对较大，秕谷和碎米多，水稻减产达20%-30%，严重的可达50%-60%，甚至会造成水稻颗粒无收。水稻白叶枯病的细菌在种子内进行越冬，在水稻播种后由叶片水孔、伤口侵入，形成中心病株，病株上分泌带菌的黄色小球，借风雨、灌水进行传播。对于种植在低洼积水、雨涝的水稻秧田应及时排水，可以及时防止水稻白叶枯病病害的扩散。
为了及时的防治水稻白叶枯病，应选用药剂进行防治水稻白叶枯病。农业人员应选用优质的水稻品种进行播种，选用好品种后，及时用50倍液的福尔马林浸种3小时，再闷种12小时，洗净后再对水稻进行催芽;也可选用浸种灵乳油2毫升，加水10-12升，充分搅匀后浸稻种6-8千克，浸种36小时后催芽播种。选用皖稻44、金两优36、特优813品种均可进行播种。及时选用药剂防治水稻白叶枯病，选用药剂开始喷洒70%叶枯净(又称杀枯净)胶悬剂100-150克，或25%叶枯宁可湿性粉剂100克，或高科20%氟硅唑咪鲜胺30-50mL，或10%氯霉素可湿性粉剂100克，或50%代森铵100克(抽穗后不能用)，或25%消菌灵可湿性粉剂40克，以上药剂在施用时，兑水50升进行喷雾，可以及时的防治水稻白叶枯病。
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