苹果果锈病是苹果果实上的一种生理病害，有药锈和水锈两种。有些品种在江南多雨地区发生普遍，严惩影响色泽，使商品价值大大降低。造成果锈的主要外界因素是幼果期空气湿度过大，或幼果期用药不当，或树势衰弱、潜隐性病毒及白粉病菌侵害等。
【苹果果锈症状】
苹果果锈是果实表面产生的类似金属锈状的木栓层。发生严重时，果实表面失去光泽，果上锈斑处酷似土豆皮，严重影响果实的商品外观，降低果品的经济价值。
【病因】
在生长前期形成的，多在落花后10—25天内形成，特别是前加天，如遇不测，果皮毛脱落或果皮受伤，均易形成果锈；在果锈发生严重年份，有2次发病高峰，第1次在6月中旬，第2次在7月中、下旬。
①果锈主要发生于黄色苹果品种上，其中以金冠等品种最易发病。
②表皮毛脱落后，水份就从该部位进入果实，果肉细胞大量吸水，引起该部位破裂，为了弥补伤口，产生木栓组织，形成果锈。
③果皮较薄，细胞太少，果肉细胞太多，随着果实的膨大，果皮不能适应果肉的变化，从而引起伤口，形成木栓组织，进而形成果锈。
④幼果期不良的外界环境条件，如大风，雨露、冰雹、低温、阴雨引起的。由低温和阴雨引起的果锈，颜色为浅黄褐色，木栓层较薄。
⑤幼果期喷辛硫磷、氧化乐果、波尔多液、石硫合剂等，果皮表面受伤产生药害。
⑥有毒气体对细脆果皮造成损伤和一些粉尘降落果面影响果面的通透性而形成果锈。
⑦地势低洼、土质黏重、树势衰弱和结果过量等因素会加重果锈发生；生长初期，施氮过多，浇水过多，树弱、枝密、通风透光条件差的园子果面锈斑也多。
【防治方法】
①选择抗果锈品种。如乔纳金等。
②建园时，果园远离有工业废气排放的工厂。
③增加有机肥和磷、钾肥使用量，控制氮肥使用量。在生长季节，叶面喷施800倍液的磷酸二氢钾补充磷、钾。秋季采果后，施30—40kg/亩腐熟有机肥；春旱及时灌水，雨季及时排水，增强树势，提高对不良环境条件的抵抗能力。
④幼果套袋。苹果谢花后30天左右，开始进行套袋保护，选择遮光性强、透气性好的优质双层纸袋。
⑤改进喷药技术，合理使用农药。花后和幼果期注意改进喷药技术，不选择有机磷、硫农药和铜、锌制剂进行病虫防治。喷药时要正确使用农药浓度，从农药使用的下限浓度使用，以后逐渐增加。喷头要距离果面稍远，避免造成机械损伤。
药剂防治：①幼果期是果锈发生的敏感期。落花后10—25天内尽量不用农药。②喷施被膜剂或高脂膜。苹果幼果期，应在苹果落花后、落花后10天、20天，各喷1次200倍液高脂膜，果锈率可减少90％以上。
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