【症状】 该病是早春播种菠菜上的主要病害，俗称“烂倒”。主要为害幼苗的嫩茎。子叶展开后即见发病，幼苗茎基部呈浅褐色水渍状，后发生基腐，幼苗尚未凋萎已猝倒，不久全株枯萎死亡。开始苗床上仅见发病中心，低温、湿度大条件下扩展迅速，出现一片片死苗。
【病原】 Pythium aphanidermatum (Eds.) Fitzp. 称瓜果腐霉菌，属卵菌。形态特征同苦瓜 猝倒病。猝倒病病原一般在年平均气温高的地方P.aphanidermatum出现频率较高，此外Pythium myriotylum Drechser称结群腐霉菌也可引起菠菜猝倒病。
【发病规律】 病菌以卵孢子在12～18厘米表土层越冬，并在土中长期存活。翌春，遇有适宜条件萌发产生孢子囊，以游动孢子或直接长出芽管侵入寄主。此外，在土中营腐生生活的菌丝也可产生孢子囊，以游动孢子侵染幼苗引起猝倒。田间的再侵染主要靠病苗上产出孢子囊及游动孢子，借灌溉水或雨水溅附到贴近地面的根茎上引致更严重的损失。病菌侵入后，在皮层薄壁细胞中扩展，菌丝蔓延于细胞间或细胞内，后在病组织内形成卵孢子越冬。病菌生长适宜地温15～16℃，温度高于30℃受到抑制；适宜发病地温10℃，低温对寄主生长不利，但病菌尚能活动，尤其是育苗期出现低温、高湿条件，利于发病。当幼苗子叶养分基本用完，新根尚未扎实之前是感病期。这时真叶未抽出，碳水化合物不能迅速增加，抗病力弱，遇有雨、雪连阴天或寒流侵袭，地温低，光合作用弱，幼苗呼吸作用增强，消耗加大，致幼茎细胞伸长，细胞壁变薄病菌乘机侵入。因此，该病主要在幼苗长出1～2片叶发生。福州地区3～6月播种的都会发病，尤以3～4月育苗或棚室地热线温床育苗易发病，该病发生情况与苗床小气候关系密切，其中主要是湿度、苗床低洼、播种过密不通风、浇水过量床土湿度大、苗床过热易发病。反季节栽培或夏季苗床遇有低温高湿天气或时晴时雨发病重。
【防治方法】 (1)选用大鸡白(青叶白壳)、大鸡黄(黄叶白壳)、大鸡青、剑叶、丝蕹、青梗大叶通菜等耐风雨或耐寒的品种，可减轻发病。(2)对苗期病害严重的地区，采用统一育苗、统一供苗的方法。(3)育苗时要严格选择营养土，选用无病新土、塘土或稻田土，不要用带菌的旧苗床土、菜园土或庭院里的土育苗。(4)采用快速育苗，加强苗床管理，避免低温、高湿条件出现。采用营养钵育苗的，移栽时用双多悬浮剂(西瓜重茬剂)600～700倍液灌穴，每穴灌对好的药液400～450毫升，每667平方米1kg。（5)药土盖种，采用苗床育苗的，药剂处理土壤方法和用药量参见苦瓜猝倒病；采用直播的可用20％甲基立枯磷乳油1000倍液或50％拌种双粉剂300克对细干土100kg制成药土撒在种子上覆盖一层，然后再覆土。(6)出苗后发病的可喷洒80％多?福?锌(绿亨2号)可湿性粉剂800倍液、72．2％普力克水剂400倍液或58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂800倍液、64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液、72％克露或克霜氰、霜脲锰锌(克抗灵)可湿性粉剂600倍液。对上述杀菌剂产生抗药性的地区，可改用69％安克锰锌可湿性粉剂或水分散粒剂1000倍液，也可用15％恶霉灵(土菌消)水剂450倍液、或70％百德富可湿性粉剂600倍液，每平方米3升。
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