早实核桃成花容易,进入结果期早,管理较省工,近年来已成为核桃发展的主流,但在发展的过程中,管理没有同步跟进,效益的提升较缓慢,没有达到预期目的,特别是在修剪方面问题比较多,据在静宁县司桥乡张彭村和灵芝乡杨岔村的实际调查,在修剪中存在如下主要问题。
(1)存在的问题
1)树体放任生长,很少修剪。由于核桃相对较耐粗放管理,因而有部分果农认为“核桃不用管,照样把果产”,在核桃树栽植后,不整形,不修剪,树形紊乱,枝条放任生长,大段光秃枝出现,基部枝轮生、对生现象普遍,中干长势弱,树体平面化结果特征明显,这很不利于将来产量和效益的提高。图1 放任生长的核桃树
2)树形观念淡薄,管理无目标。由于核桃在静宁为新产业,果农务作经验少,不知道该培养怎样的丰产树形,因此很少有目的地进行整形,这样直接导致了管理的混乱。3)不按早实核桃的特性进行修剪,乱剪一通。果树的生物学特性是管理的主要依据,生产中有的果农对核桃的生物学特性不研究,不掌握,乱剪一通,结果事与愿违,加速了郁闭现象的出现,导致树体内徒长枝增多,树体养分被大量消耗,不利于提高产量。
4)修剪时间不合适,伤流导致的干枯枝增多。核桃易发生伤流现象,伤流会导致树势衰弱,进而造成枝条干枯。
(2)修剪中应注意的事项
1)规范树形,实现目标化管理。在生产中应以树形为统揽,加强树体管理,通俗的说,必须要有树形观念。总体上说,核桃丰产树形应树冠丰满,结构紧凑,主枝间夹角应大于120°,各主枝与主干的垂直夹角应在60°以上。目前生产中应用的主要树形有:
疏散分层形:全树有5~7个主枝,分2~3层配置,第一层主枝3个,第2~3层主枝1~2个,层间距60~80厘米,每主枝上选留侧枝2~3个,第1个侧枝距树干40~60厘米。具有易结实、结果期长、后期产量高等优点,但该树形也存在培养期长、树冠大、费工等不足。适用于主干形强的晚实类核桃。
疏散分层形培养过程:核桃定植后在距地面1.0~1.2米处定干。如核桃苗小,可采用二次定干法,即在核桃苗栽植当年,先据核桃苗大小,将核桃苗在适当部位进行定干,发芽后抹芽,留中干延长枝生长,抹除其余萌芽,在栽植后第2年,苗高超过1米时再按标准定干。于定干当年或第2年,在定干高度以上选留3个不同方位(水平角约120°)生长健壮的枝条,培养成第一层主枝,枝基角不小于60°,腰角70°~80°,梢角60°~70°,层内两主枝间距不小于20厘米,避免轮生,以防主枝长粗,对中央干形成“卡脖”现象,其余枝条全部剪除。核桃树生长4~6年后,出现壮枝时,开始选留第2层主枝,一般选留1~2个,同时在第1层主枝上的合适位置选留2~3个侧枝。第1个侧枝距主枝基部为50~80厘米;如果只留2层主枝,第1层和第2层之间的距离为1.5米左右,在核桃树5~7年生时,继续培养第1层主、侧枝和选留第2层主枝上的1~2个侧枝。在7~8年生时,选留第3层主枝1~2个、第3层与第2层主枝间距1.5~2米。并从最上的主枝上方落头开心,各层主枝要上下错开,插空选留,以免互相重叠。侧枝与主枝的水平夹角以45°~50°为宜,侧枝着生位置以背斜侧为好,切忌留背后枝。
自然开心形:干高1米左右,在整形带内选留并培养三主枝,各主枝间方位角120°,主枝间距10~15厘米,各主枝上选留2~3个下大上小、错落有致的侧枝,第1个侧枝距主干基部0.6米。此后在一级侧枝上再选留二级侧枝1~2个。具有成形早、树冠小、丰产性强、技术简单、操作容易等特点。适用于早实类核桃自然开心形培养过程:核桃定植后在距地面1.0~1.2米处定干。如核桃苗小,可待苗高超过1米时再定干。于定干当年或第二年,在定干高度以上选留3个不同方位(水平角约120°)生长健壮的枝条,培养三主枝,以后陆续在主枝上培养侧枝。
纺锤形:干高1米左右,在主干上每隔30厘米左右培养1个主枝,共7~9个,各主枝在主干上螺旋排列。前期枝量生长快,有利于产量的提高。适用于早实核桃。
核桃纺锤形的培养过程:核桃定植后在距地面1.0~1.2米处定干。剪口下30厘米为整形带。萌芽前后整形带以下的芽抹除,按所需部位留枝,秋季将所留枝拉平,除中央领导干外,主枝延长头不需要短截,在主枝上培养斜生、水平的中小型结果枝组。主干旁设立柱,将主干绑缚在立柱上,以培养直立的中心干。中心干延长枝以下选留1~2个主枝,生长到30~35厘米时摘心。
定植后第2~4年,在主干上每隔30厘米左右培养1个主枝,共7~9个,各主枝在主干上螺旋排列。主枝上直接培养结果枝组或小型侧枝,通过拉枝或增加负载等办法,控制各主枝的生长势,维持中心干的优势地位。主枝生长势和结果能力下降时,在中后部选留方向和位置适当的侧枝进行培养,用作更新主枝的替代枝。夏季应尽量控制二次枝的生长,对除骨干枝外的新梢及时摘心,减少发枝数量,促进新梢分枝,以培养结果枝组。重短截徒长枝,以便培养成结果枝组。疏除过密枝、病虫枝,以改善树体的光照条件。
进入结果期后,主枝和侧枝延长枝在有空间的条件下继续保持延长生长。妨碍主、侧枝生长的辅养枝可短截、回缩,并逐渐改造成为结果枝组。树冠内各类枝条,修剪时去强、去弱,留中庸枝。对强枝可先放后缩改造成结果枝组。及时疏除干枯枝、细弱枝及雄花枝。成形后平均树高3.5米,冠幅2.5米。生产中有了树形观念,树体管理就有了目标,啥部位该留枝,啥部位该去枝,就有了依据,否则进了园,老虎吃天爷,没处下嘴。
2)注意高定干。核桃枝软,枝展较长,定干一定要高,否则极易出现拖地枝,导致枝势衰弱,不利于提高产量。一般定干高度80~100厘米。
3)按早实核桃的特性进行修剪。早实核桃具有较强的分枝能力,侧花芽、顶花芽均可结果,枝条节间短,枝量足,大量结果后树冠易郁闭,树易衰弱,在修剪方法上应以长放和疏枝为主,有空间的枝,实行长放处理,以充分利用顶、侧芽结果,对于树冠内的密挤枝、交叉枝、重叠枝和病虫枝要及时疏除,生产中要尽量少用短截和回缩的方法。
早实核桃易抽生二次枝,二次枝由于生长时间短,多发育不充实,越冬易抽条,修剪时应根据二次枝的枝势强弱及空间大小,进行调整,当二次枝对其他枝的生长构成威胁时,在二次枝木质化前进行疏除;在空间大时,可疏除弱的二次枝,留强壮二次枝,以填补空间,增加有效结果部位,提高树体的结实能力。所留的二次枝在6—7月适时摘心,促进木质化。
4)适时修剪。核桃的树干,在休眠期造成伤口,会发生伤流,易使营养流失,导致树势衰弱,严重时枝条枯死,因而核桃修剪时应避开伤流期。一般应在采果后至落叶前(叶片开始变黄时)进行;未结果的幼树,可在9月份开始修剪;如冬初未来得及修剪,可在春季展叶后修剪。