西兰花是我们大家都非常熟悉的蔬菜。其又名：花青菜、青花菜、绿花菜、绿球菜、茎椰菜等。因其营养丰富市场附加值高等特点，而广受种植户和市场的青睐。虽然西兰花易种好管，但是在日常生产中还是会遇到一些问题困扰着我们的种植户朋友们，以下我们就西兰花生产过程中的常见问题，作一些分析和提示。

    一、西兰花不结球，或结球少的原因

    西兰花不结球或结球少的因素一般为：西兰花生长所需的营养部分缺失，或不均衡，造成花芽分化和形成比较缓慢。也就是我们常说的营养生长过旺，抑制了西兰花的生殖生长。具体为西兰花的根部吸收氮元素过多，但是其磷、钾、硼等元素供给不足或吸收过少，这就导致西兰花的根、茎、叶所需的营养成分较丰富，从而导致其生长过于旺盛，生殖生长所需的营养成分相对比较少，很难达到花芽分化，从而推迟了形态分化的时间。

    应对措施

    使用多效唑、芸苔素内酯等生物调节剂，或增施磷钾肥来抑制其营养生长，以促进西兰花的生殖生长，从而达到花芽分化的目的。但是要注意的是：在种植西兰花的过程中要施足底肥，合理追肥，并且适当增加硼肥等中、微量元素的供给。做到合理密植以增强其自然光照的能力。

    二、西兰花花球不结实，散花

    西兰花花球不结实散花的表现为：花球表面高低不平又松又散，花蕾不紧实。这样不仅降低了其商品性，且口感也差了很多。

    综合以往的经验及实际管理分析，导致其花球不结实，散花的原因有：

    1、品种选择不当；

    2、收获过晚，花球老化所致；

    3、水肥不足导致养分缺失，花球生长受到养分缺失的限制，而导致花球长不开；

    4、控旺过度导致花球停止生长；

    5、病虫害危害所致；

    6、温度过高，尤其是夏季栽培一般都是温度过高所致的；

    应对措施

    选用适合当地种植的西兰花品种，以提高品种自身的抗逆性；自育苗建议育苗盆采用直径不小于8厘米的育苗钵育苗；苗期保持水份施洒充足；白天温度控制一般在13到24摄氏度，夜晚控制在10到12摄氏度；莲座期温度一般控制在24摄氏度左右，最高不超过30摄氏度（温度过高易造成散花，影响品质和收成）。5到6片叶子时定植，定植后到莲座期温度控制在24度左右。若夏秋茬温度过高可采用遮阳栽培的方法进行管理。适时收获，注重结球期前、中、后的水肥管理；注重病虫害的适时跟踪及防治。

    三、怎样结出优产高质的西兰花

    1、及时去除侧枝。在主枝旁的侧枝附枝，尤其是靠其根基部的侧、附枝其吸养能力强，易造成侧附枝的旺长，及时去除以免跟西兰花的正常生长、发棵、结球等争夺养分；

    2、及时追肥。在西兰花的生长过程中注重日常管理，和根据其生长的外在表现做好及时的追肥工作。追肥时可配合浇水进行，特别是西兰花的结球的前、中、后期的肥水管理。这里推荐一种利用香油渣子泡水施肥，其不仅能促进西兰花球体的结实和膨大，而且其所含的养分包括微量肥也还是比较全面的。

    3、冬季预防西兰花冻坏。冬季环境气温较低，虽然西兰花比较耐寒，但是长时间持续的低温及措施不当也会导致西兰花及其球体的冻坏。可选择大棚种植；塑料膜覆盖保温；作物秸秆架空覆盖；前期施用促根剂；浇灌防冻水；选择朝阳避风地块等。