杂草在菜地与蔬菜争光、争肥、争水、争空间，给蔬菜生产造成一定的危害，而且杂草又是多种病虫的中间媒介和寄主植物。鉴于人工除草所花的劳动时间占菜地管理的40%以上，因此，菜地化学除草是省工、省劳、减轻劳动强度，而且效果好的一项重要管理措施，受到菜农的普遍欢迎。现将常用菜地的几种除草方法。
茄科蔬菜地
（辣椒、茄子、番茄、马铃薯等）
这类蔬菜不宜用茎叶处理剂，移栽前可选用触杀型土壤处理剂或以触杀为主，有轻微内吸传导作用的除草剂等。如马铃薯在移栽前可用丙草丹200-300克/亩拌土定植，移栽后用施田补125-150克/亩或拉索120-130克/亩，对水75公斤喷雾。在出苗前可用草甘磷60-100克/亩，以杀灭出苗前所有杂草。辣椒、茄子、番茄定植前可用氟乐灵纯药40-60克/亩，或地乐胺50-80克/亩，对水60-100公斤，喷药拌土后定植。定植后可用拿捕净、稳杀得进行喷药除草。
葫芦科蔬菜地
（丝瓜、黄瓜、南瓜、冬瓜、葫芦、西瓜等）
这类蔬菜严禁使用乙草胺。黄瓜，尤其是直播黄瓜在萌发和苗期更敏感，许多除草剂不能在黄瓜上使用，但可用胺草磷乳油或地乐胺乳油，用量均为150-200克/亩，或除草通乳油100-150克/亩，对水100-150公斤喷洒土壤，对直播和移栽黄瓜都安全。其他瓜类在移栽缓苗后或直播出苗后施药，对南瓜、冬瓜须在6-8片叶时，可用氟乐灵100克/亩，或拉索200克/亩，对水100公斤喷洒地表或定向喷雾，随即中耕泥土，防效可达85-100%、药效可维持90天左右，西瓜、葫芦等抗药性较强，应在播前或播后苗前，用上述除草剂和浓度喷洒土表，防除效果好。
十字花科蔬菜地
（花柳菜、甘蓝、白菜、油菜、萝卜、芥菜、雪里蕻等）
苗床及播地，可在播前5-14天，用氟乐灵100克/亩，对水75-100公斤喷雾土壤；或混土进行播前土壤处理，然后播种，效果良好。移栽地可在移栽前用氟乐灵100-150克/亩，对水100-150公斤进行喷洒，施药后及时翻耙4-5厘米，然后定植。播后苗前可用拉索纯药100-130克/亩，或乙草胺50-90克/亩，对水75-100公斤喷雾。出苗后在杂草3-5叶期，用拿捕净、稳杀得、禾草克、盖草能等对茎叶喷雾，可有效防除禾本科杂草。
豆科蔬菜地
（芸豆、豇豆、豌豆、扁豆、毛豆等）
这类蔬菜抗药性较强，多数除草剂都可应用。播前可用氟乐灵80-100克/亩，对水100公斤喷洒处理土壤，随即混土1-3厘米深，3天后即可播种。播后苗前用甲草胺乳油250-300毫升/亩；出苗后用拿捕净、苯达松、虎威等进行茎叶喷雾，均对豆科蔬菜安全，药效可维持20-30天。
百合科蔬菜地
（韭菜、圆葱、大蒜、小葱等）
育苗地韭菜、小葱等生长期长，前期生长缓慢，适合杂草生长，因此应先拔除田间大草，在新杂草刚萌发时施药，可用除草通100-150克/亩，对水100-150公斤，在播后出苗前喷洒土壤，或用扑草净100克/亩，对水100公斤均匀喷雾，均有较好地防效。出苗后可用拿捕净、盖草能、禾草克等。老根韭菜每次收割后待伤口愈合长出新叶时，就可用扑草净或利谷隆防除杂草。大蒜对除草剂抗性强，苗前苗后施药均比较安全，可用扑草净100克/亩，或灭草净500克/亩，对水100-150公斤，或拌细土30-40公斤，进行喷雾或撒毒土，除草效果好。
伞形花科蔬菜地
（芹菜、茴香、香菜、胡萝卜等）
这类蔬菜对多种除草剂具有较强的抗性，因而有许多除草剂都可以在这些蔬菜地使用。控制苗期杂草为害是这些蔬菜地化学除草的关键。它们均为厢播，苗密不易除草，一般在播前结合整地用氟乐灵150-200克/亩，对水75-100公斤，均匀喷雾土壤，喷后浅耙4-5厘米，让药液混拌土中，防除一年生杂草和阔叶杂草，可用施田补125-150克/亩，对水100公斤喷雾，出苗后，可施用拿捕净、禾草克、盖草能等防除杂草。
覆膜蔬菜地除草剂的选用
与露地蔬菜相比，对地膜覆盖栽培的蔬菜田的化学除草更容易形成药害。如十字花科的大白菜、甘蓝等菜地，可在覆膜前每亩选用33%除草通乳油100-150毫升、48%拉索乳油150-200毫升或50%杀草丹乳油100-150毫升、24%果尔乳油50-70毫升，或大惠利可湿性粉剂100-200克，对水40-50公斤喷雾。豆科蔬菜如毛豆、豌豆、豇豆、蚕豆等蔬菜地，可在整地后或播种前，每亩选用48%氟乐灵乳油100-150毫升或33%除草通乳油150-200毫升，对水40-50公斤喷雾；或在播种后苗前，每亩选用50%乙草胺乳油70-150毫升、50%西马津可湿性粉剂66-200克或50%嗪草酮可湿性粉剂40-90克，对水40-50公斤喷雾。茄科蔬菜如茄子、番茄、马铃薯、辣椒等蔬菜地，可在播后苗前每亩选用25%恶草灵乳油100-150毫升、50%赛克津可湿性粉剂50克、50%大惠利可湿性粉剂100-150克、33%除草通乳油150-300毫升，对水40-50公斤喷雾，施药后盖膜。葫芦科如西葫芦、黄瓜、南瓜、丝瓜等蔬菜地，每亩选用33%除草通乳油100-200毫升或50%乙草胺乳油50-150毫升，对水40-50公斤喷雾，施药后盖膜打孔栽苗。注意氟乐灵和嗪草酮挥发性很强，施后须混入2-3厘米土层中，防止光解挥发失效。
