最近在跟农户交流的时候，不止一个人提到看过介绍小苏打用途的文章，说能防虫治病还增产。我搜索了一下，结果真找到不少这方面的介绍，内容大同小异，都是在说小苏打既能防治病虫害还能增产，分析的有理有据，但小苏打果真有这么神奇的功效吗？

    农民朋友稍微留心下就会发现，不管是种植大田作物还是园艺作物，不管是为了防虫治病还是增产，事实上我们周围很少有人会用小苏打，小苏打最常用的地方仍然是厨房。事实上，小苏打在防治病虫害和增产方面确实有一定功用，但如果把这些功用放大，那就大错特错了。

    一、防治病害方面

    真菌性病害是影响农作物生长和产量、品质形成的重要因素，真菌种类庞杂而且一旦遇到适宜环境，往往侵染速度较快，因此危害也较大。多数真菌适宜生活在偏酸性环境中，小苏打（NaHCO?）呈碱性，与真菌适宜生存的环境酸碱有别，这是推断小苏打可以起到防治病害的作用理论依据，

    但这一推断的逻辑非常不严谨。

    真实情况：被溶解稀释后用于喷施的小苏打，不但浓度很低，而且喷洒量很有限，因此喷洒小苏打溶液对病原菌生活环境酸碱度的改变效果微乎其微。虽然能对病原菌活性有一定抑制效果，但很难杀灭病菌。因此，若用来预防病害可能会有一定作用，但用作发病后的治疗，不但难奏其效，还可能因喷洒小苏打溶液而增加环境湿度，反而更有利于加速病菌侵染，得不偿失。

    二、防治虫害方面

    以为小苏打能防治虫害的依据是小苏打为碱性，害虫的胃液同人的胃液一样为酸性，害虫食用了沾有小苏打的叶片等植物组织后，胃部会因为酸碱中和反应而遭到破坏，从而起到杀虫作用。

    真实情况：通过破坏害虫的胃部酸碱性来杀虫，在农业上已经有较为成功的应用，最为典型的例子就是抗虫棉的研发推广。不过，通过喷洒小苏打来达到这一目的却很难行得通。首先小苏打溶液浓度低、碱性弱，对害虫胃部造成的伤害很有限。其次，小苏打溶液在植物体上残存的时间短，被害虫吃进肚子里的量也非常有限。

    浓度低、碱性弱、残留时间短、食用量低，四个因素一叠加，小苏打溶液的杀虫效果几乎可以忽略不计。

    三、增产方面

    持小苏打能增产观点的依据是，小苏打分解后能释放出二氧化碳，二氧化碳是光合作用的原料，而且多数情况下是因浓度偏低而影响光合效率的限制因素，因此小苏打分解释放的二氧化碳就会增加光合产物的产量，从而促进有机养分积累，继而达到增产增收的目的。

    真实情况：事实上，小苏打在增产方面所能发挥的作用也是微乎其微的，而且单纯用这种方法来增产，性价比很低，甚至会入不敷出。在酸性环境下小苏打会通过中和反应生成二氧化碳，但通过喷洒溶液产生的二氧化碳的量非常有限，对促生长和促增产来说，效果几乎可以忽略不计。

    假如增大溶液浓度效果会好吗？不行，因为溶液浓度加大后会烧伤叶片。而且，现在已经有很多性价比较高的二氧化碳发生剂，对二氧化碳浓度的提升效果和促生长效果要比小苏打好很多。单纯为了促生长或促产量而喷施小苏打溶液不划算也不必要。

    总结

    小苏打防虫治病促增产的说法是纯理论性推断，看似可行，但实际上都忽略了浓度这一关键因素，而离开浓度谈效果都是不负责任的。对此，农民朋友要擦亮眼睛，不要被误导。