大白菜施肥选什么肥料？具体施肥方法有哪些？在种植大白菜时，农户们常常会问类似的问题。本文将就此为大家做详细的总结，希望能够对农户们有所帮助。

    大白菜的需肥规律：

    大白菜是一种需肥较多的蔬菜，一般每生产1000千克大白菜约需吸收氮1.8~2.6千克、磷0.8~1.2千克、钾3.2~3.7千克。

    大白菜的养分需要量各生育期有明显差别。一般苗期养分吸收量较少，氮吸收量仅占吸收总量的5.1%~7.8%，磷吸收占总量的3.2%~5.3%，钾吸收占总量的3.6%~7.0%。

    大白菜在进入莲座期，大白菜生长加快，养分吸收增长较快，氮吸收量占总量的27.5%~40.1%，磷吸收量占总量的29.1%~45.0%，钾吸收量占总量的34.6%~54.0%。

    在大白菜结球初、中期是生长最快、养分吸收最多的时期，吸氮占总量的30%~52%，吸磷占总量的32%~51%，吸钾占总量的44%~51%。

    大白菜至收获期，养分吸收量明显减少，吸氮占总量的16%~24%，吸磷占总量的15%~20%，而吸钾占总量已不足10%。一般大白菜需肥最多的时期是莲座及结球初期，是大白菜产量形成和施肥的关键时期。

    大白菜施肥方法：

    1、大白菜的基肥

    大白菜生长期长，生长量大，需要大量肥效长而且能加强土壤保肥力的农家肥料。耕种帮种植网建议一般每亩施用腐熟农家肥4000~5000千克，配施过磷酸钙40~50千克、硫酸钾（或氯化钾）15千克，或者三元素复合肥50千克。基肥施入后，结合耕耙使基肥与土壤混合均匀。

    2、大白菜的追肥

    大白菜追肥分2~3次，应掌握“前轻后重”的原则。

    大白菜第一次追肥在莲座初期，每亩施尿素10~15千克，氯化钾5~10千克，或者优质三元素复合肥20~25千克，也可追施高质量的有机肥1000千克。因为大白菜在莲座期大白菜尚未封垄，追肥最好不要施在地表，应埋施，以提高肥效。

    大白菜进入结球期（包心期）此时期正值大白菜快速生长期，需要供给充足养分。在结球前期，每亩追施尿素12~15千克、硫酸钾8~10千克，或者高氮低磷高钾复合肥25千克。

    在大白菜结球中期结合浇水追施一次“灌心”肥，每亩施尿素10~12千克、硫酸钾8~10千克，或者氮钾复合肥25千克。

    大白菜是一种喜钙作物，缺钙易引起干烧心病，严重影响大白菜品质。但土壤施钙往往效果不好，应采取叶面补充，可用0.3%~0.5%氯化钙或硝酸钙喷施，每隔7天1次，连续2~3次就可见效。

    由于钙在作物体内移动性较差，在喷施钙肥时，加入萘乙酸（NAA），可以改善钙的吸收。

    大白菜也是一种需硼较多的作物，对缺硼的土壤，要施用硼肥。

    硼肥可以作基肥，每亩施硼砂1千克，与其他肥料一起拌匀，施入土中。或在莲座期至结球期以0.1%~0.2%的硼砂溶液喷施，隔6~7天喷施1次，莲座期2次，效果良好。

    大白菜施肥注意事项：

    1、氮肥施用量过大：目前大多地区菜田土壤氮含量较高，氮肥施用量过大，不仅造成大白菜包心差、叶片含水多，而且收获后还不好储存，容易腐烂。

    2、含钙肥料施用不足：大白菜施用基肥时，加施过磷酸钙，可以给大白菜补充钙的营养，可预防大白菜“干烧心”病害的发生。

    3、过量施用硝态氮肥：大白菜生育期短，易吸收硝态氮肥，如果施用过量，会导致蔬菜硝酸盐含量超标。

    4、施尿素后立即浇水：尿素施用后马上浇水或遇到雨淋，酰胺态的氮素就会随水流失，造成氮素养分损失。如果施尿素后不马上浇水，尿素只有在土壤微生物分泌的脲酶作用下，才能转化为碳酸铵或碳酸氢铵被蔬菜根系吸收利用，或被土壤吸附保存。一般施用尿素5~7天后再浇水。

    5、反复、过量施用硫酸铵：在酸性土壤中如果连续施用硫酸铵，会使土壤变得更酸化，使土壤板结，严重妨碍白菜生长发育和品质。

    6、干旱缺水时期施用碳酸氢铵：碳酸氢铵极不稳定，易挥发损失，尤其是在干旱少雨的天气更是挥发损失严重，因此使用碳酸氢铵应在深施后浇透水或对水浇施效果好。

    7、磷肥施用量过多：大白菜施用磷肥过多，每亩超过50千克，会严重影响白菜的发育，造成植株早衰，产量降低，品质变劣。

    8、喷施高浓度氮肥：尿素或硫酸铵等溶液喷在叶面上，虽然能使白菜翠绿和光泽好，增产显著，但白菜上的硝酸盐含量也会显著增加，使白菜受到污染而影响人体健康。