辣椒日灼病是一种非侵染性生理性病害，多出现在春夏高温、烈日、干旱天气多的年份发病重。主要由高温日晒所致，主要发生在辣椒果实的向阳面。发病初期辣椒果实病部表面变薄，组织坏死发硬，后期病部感染炭疽病或其他病菌长出霉菌，发生腐烂，严重影响辣椒的品质和产量，降低椒农的种植效益。

    一、发病症状

    由于辣椒栽植过稀或管理不当，使辣椒的果实暴露在阳光下，引起果实局部过热，或是尽管果实隐藏在叶片下，但由于某种原因将散光聚光到果实上，造成果实局部过热，而发生的果面灼伤为日灼病又称日烧病。初为浅白色脆质状小斑，后逐渐扩大为直径 2～3 厘米，甚至更大的圆形或近圆形病斑。病斑果皮变薄、变硬，白色革质状。后期病斑有时破裂，或因腐生霉，或者软化腐烂。

    二、发病条件

    1、小叶片、薄皮、树体紧凑的辣椒品种易发生日灼病

    2、树势差，叶片少且小，相互缺少遮挡，致使果实暴露在日光下，易发生日灼病

    3、结果期土壤水分不足、空气干燥、持续高温导致果实大量失水，易发生日灼病

    4、植株缺钙、病虫害严重、雨后骤晴、土壤黏重、地势低洼积水也易引发日灼病

    三、防治方法

    1、合理浇水。浇水应在 9-12 时进行，保持地面湿润，增施磷钾肥，改变温室田间小气候，促进枝叶繁茂和果实发育，降低日灼病的发生。

    2、合理遮阳。在辣椒打杈时要留 3～ 5片叶，以起到遮阳作用。二是在7～ 8月盛果期采用遮阳网遮阳，

    每天上午 10 时铺上遮阳网，下午4 时放下。也可采用高密度种植，如采用双株定植方法，种植密度每亩10000株以上，也可与玉米等高秆作物间作。

    3、适当补钙。夏天高温强光期间，可进行叶面补钙预防脐腐病和日灼病。在坐果后喷洒 1%过磷酸钙或 0.1%硝酸钙等，每 5-10 天 1 次，连喷 2-3 次，能增强果实的防日烧能力。

    4、发现病果后，要及时摘除，防止因棚内湿度过高而导致其他病菌在伤口处侵染。

    5、及时防治辣椒炭疽病、疮痂病、蚜虫、白粉虱、螨类等病虫害，预防植株叶片脱落，减少日灼病的发生。炭疽病可选用 2% 武夷菌素 200 倍液、80% 炭疽福美 800 倍液、75% 百菌清 600 倍液喷雾防治，疮痂病可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂800倍液防治，蚜虫可用2.5%高效氯氟氰菊酯水乳剂2 000倍液防治，白粉虱可用3%啶虫脒2 000倍液防治。