当番茄的第一穗果由绿渐渐变红，就标志着番茄进入转色期了，番茄的转色期很漫长，也是达到长成商品果的关键时候，因此必须要加以重视，加强管理，保证番茄转色顺利。

    一般情况下，番茄转色不良，有以下原因：

    1、光照不良。过强和过弱的光照都会削弱转色

    2、水分不足。当水分不足时，树体长势差，影响转色

    3、温度过高。番茄转色是胡萝卜素和茄红素增加，叶绿素减少的过程，温度高会抑制前者的形成，减缓转色速度

    4、温差大。温差大会影响胡萝卜素和茄红素的分布，导致表面出现黄绿斑点，上色不均匀的情况

    5、氮肥过多。在转色期（也是番茄的生殖生长期），过多的氮肥会抑制生殖生长，促进营养生长，即会抑制树体开花结果，削弱转色；另外，氮肥会抑制茄红素的形成，也是削弱了生长。

    6、部分肥料养分缺少。番茄在转色期对钾肥的需求量很大，缺钾会减缓转色；缺有机质会让番茄在生长后期容易早衰，导致根部吸收营养能力下降；缺硼和钙则容易引起裂果，让劳动成果功亏一篑。

    番茄能顺利转色，关系到上市时间和卖价，是种植户的重大管理事项。

    针对对此，以上番茄转色难遇到的原因，我们应该这样应对：

    1、增施有机肥，下基肥时保障足够的有机肥量，在转色期可以冲施腐殖酸、或者菌液等，这些有机质既能延缓树体早衰，根部老化，又能改善番茄口感和风味

    2、注意其他肥料元素补充。追施叶面肥，如氨基酸或磷酸二氢钙等，以及时快速补充营养；增施钾肥、硼肥、钙肥（如过磷酸钙、钙镁磷肥），同时减少追施氮肥；酸性土壤可施用生石灰，既可起到补钙的作用，又调节了土壤酸性。

    3、适当疏果。一般露地种植情况下，大番茄保留5-6穗果，每穗果约留6-8个左右的果，把每穗果的小果和坏果及时打掉，这样可以减少营养的消耗，也能尽可能同一时间采收上市。

    4、适当疏叶。番茄长势旺盛，老叶、底叶和病叶要及时打掉，避免遮挡阳光，减少光合作用。一般在果子开始转色时，留下果实对应的功能叶片， 然后将下面的叶子全部打掉，但具体操作时也要看天气情况，如果是在高温艳阳的时候，不宜疏叶过多，否则阳光直射在番茄上，反而会转色难。

    5、打侧芽。及时打侧芽，避免分散养分。打侧芽要注意一定要打彻底，不能留小段，否则会继续生长，也会感染疾病，尽量选择在晴天打侧芽；及时封顶，当树体留有5-6穗果时，就可以封顶了，抑制营养生长，集中养分供给果实。

    6、调控好光照、水分和温度的条件。在露地种植中，一般秋冬光照比较合适，而在夏季时，光照猛烈，疏叶不能过度，以遮挡部分阳光；转色期的水分不能过多供给，否则会引起裂果，也会导致湿度大，滋生灰霉病；在温室大棚种植的话，白天温度一般控制在24-28摄氏度，晚上控制在13-17摄氏度。

    转色是个表面看似简单的过程，但往往很多人把握不好。果实转色不良，直接其影响商品价值。尤其今年的天气条件恶劣，多雨、寡照高湿等情况更是增加了转色的难度。