不管是露地栽培还是设施栽培，辣椒在种植过程中，菜户们时常会遇到落花落果、果实畸形、枯黄等问题，这使生产遭受巨大损失。这些问题的具体原因在哪？有什么解决方法呢？

    1、辣椒弯曲怎么回事？

    关于辣椒的弯曲主要有两方面的原因导致：

    第一：受粉期间温度不适宜导致花粉死亡或者花粉活力不足，出现果实受粉不良，就会出现这种弯曲的辣椒，像这种情况在辣椒幼果期就能够比较明显的表现出来，因为长出的小辣椒就是弯曲的。

    第二：后天因素导致的辣椒弯曲，辣椒受粉结束之后进入正常生长期，如果是遭遇药害，或者说植株长势出现问题，比如根系受伤，叶片受伤，挂果量太大，环境剧烈变化等等原因导致辣椒有机营养不足，也会出现这种弯曲的现象。

    已经出现这种情况，解决方案建议：无论哪种情况导致的辣椒弯曲，不可能再伸直。如果瓜果量大的话，建议适当将一些弯曲比较严重的辣椒摘除。

    同时查找原因是由于受粉不良导致的弯曲，还是由于长势问题出现的弯曲，当下做好的是养好根系，维护好叶片，让植株长势健壮，营养充足。

    2、辣椒枯黄，这是什么原因？

    没有无缘无故的病害，这个辣椒营养严重不足，加真菌侵染同时怀疑感染病毒的这种辣椒已经没有治疗的必要了，只能用来分析看看得了什么病，下年应该怎么预防。

    3、辣椒落花落果什么原因？

    两种原因：其实所有作物出现这个问题都是这两种原因。

    第一个原因：营养生长太旺，因为辣椒最容易导致三落。落花、落果、落叶。当营养生长太旺，叶片过大，茎秆粗再加上温度高，结间拉长，茎秆和茎秆之间角度变小，在这种情况下叶片制造的营养，在夜间温度高植株旺长，果花还没有授粉，这个时候果实的营养争夺和生长点的营养争夺不成正比，比例严重失调，这样大部分营养消耗在生长点顶端，那么下部的果实和花它是营养不足的，营养不足的情况下它迅速就落掉了，这是一种情况，这种情况往往是出现在前期，一般来说辣椒前期落花落果，可以说95%是由于旺长。温度高，夜温高，辣椒旺长或是徒长，会导致这种落花落果。

    还有一种情况，就是出现在后期，后期辣椒下部结果非常多了，一个辣椒上可能要坐20几个果，那么结果多了，上部生长点变弱了，叶片变小，茎秆变细，就是由于下部生殖生长太强壮，营养生长就衰弱了。叶片变小茎秆变细，叶片制造的营养不足，营养变少之后，由于底下吸收营养的东西太多，并且种子已经发育，营养争夺能力特别强，那么头顶刚刚开的花，这个时候它和底下的果实竞争营养，不成比例，所以会导致这个花营养不足，也会出现落花。

    那么这两种情况怎么去进行调整，第一种旺长引起的落花，也就是控旺，拉大温差，叶面用磷钾肥配合调动营养的药剂，可以配合点细胞分裂素，严重的可以用点多效唑，叶绿素也可以，用量不要大。进行叶面喷，同时如果能浇水的话，可以底下加一点养根的磷酸二氢钾，这样能够快速解决这个问题。

    如果出现中后期的落花，就是营养生长衰弱了，底下坐果多上部花一碰就掉，出现这种情况就是整体秧子变弱了。

    叶片制造的营养不足以供应整个植株的需求，那么这种情况下谁强壮谁就抢的多。那么果实正在发育，争夺营养的能力特别强，那么你上面刚出来的这个小花自然就营养不足，肯定会孱弱。这个时候怎么调整呢？

    一个是及早的把大果摘除卖掉，一个是千万不要再膨果了，要壮秧。秧子调整壮让它上部叶片足够大足够绿足够平，那么上面的花就不会落了。为什么？因为营养制造的器官特别强大，制造的营养多，一下适当摘除已经足够大的辣椒，就平衡了叶果比。叶果比平衡了根系好了，上面的花自然就不会落。

    总结下，辣椒落花落果，两种情况。一种是前期旺长，我们需要控旺，合理的措施温度，底下水肥合理搭配。控制营养生长，促进生殖生长。那么后期的落花落果，我们就要壮秧，养根壮秧。我们要控制生殖生长，促进营养生长。

    两个方案完全不同。正好是两种截然不同的处理方法。根据你现在田间辣椒的长势看采取哪种方案进行处理就可以了。

    4、辣椒刚分头就开花怎么办？

    首先茄果类蔬菜尤其是茄子和辣椒，它本身就有门椒和对椒、四门斗、八面风。

    所以说它高分头底下门椒已经开花的话，属于正常现象。不是特别不正常的情况。如果说高分头了，不止是门椒开花了，上面对椒甚至再往上开的花比较多。这种情况是一种什么问题呢？

    就是说，你这秧子属于偏弱。一荣不一定俱荣，一损肯定是俱损。营养生长和生殖生长，是互相依存的，但是也是有矛盾的，当营养生长相对弱的时候，这个时候生殖生长是相对强的。

    为什么呢？这植物生理上其实和人一代一代的繁衍是一样的，作物的一生最终的目的是完成生殖生长，完成它的使命，形成种子。这个种子能够为明年继续作物的生长打下很好的基础。把营养全部储存在种子里，所以说一旦它营养生长相对弱，这个时候作物自身就会加强生殖生长，因为它要完成种子的发育，要繁殖下一代。所以说当营养生长相对弱的时候，生殖生长这个时候是相对强的。

    就会出现长势之中越弱的越早开花，长势之中弱的都是早结果。如果你这个情况是辣椒分了头了，不仅是门椒开花，上面都开花了。这说明你现在营养生长是偏弱的，营养生长偏弱了我们怎么办？

    需要加强营养生长，需要我们通过温度水肥这几方面进行一个调控，首先温度偏高，有利于营养生长，温度偏低有利于生殖生长。尤其是温度正常温差偏大，都是有利于生殖生长的，那么现在营养生长弱，我们要调整，可以适当体提高点温度。当然不能提的太高，可以适当缩小点温差，这样呢这个营养向生殖生长转移就会变慢。

    同时在用肥上也可以做一个调整，你看磷钾肥一般都是促进开花结果，就是促进生殖生长，这种情况呢，你可以适当用一些氮肥，氮肥偏多一点的时候，那么它的营养生长就会偏强壮，多以说其实整个植株的调整，根本就不难，也不麻烦，主要是两方面，一个是弱的时候我们要把颗子调旺，一个是旺的时候我们把颗子调弱。

    如果你感觉辣椒颗子长的特别的小，开花开的多了，就从这两方面去调整。正常浇水可以使用点氮肥或是氨基酸呀鱼蛋白呀这些东西都可以，温度呢，适当提高点温度适当缩小点温差，那么这些措施都有利于营养生长，不能让营养生长太弱，刚说了一损肯定是俱损，尤其是营养生长太衰弱了，最终到导致生殖生长，不可能完成使命。秧子一旦太弱最终即使你大量挂果，最终也膨大不起来。所以辣椒这个问题，建议用刚才说的方案去调整就可以了。