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2019稻虾种养生态产业发展大会在武汉盛大召开
http://haonongzi.com   发布日期:2019-6-25 9:06:20   来源:网络

    

    “稻虾种养看似火爆,一切看起来都很美好,但真实的情况是赚钱的不多、亏本的不少,养殖户赚钱、保本微利、亏本各占三分之一,高品质的水稻因为缺乏品牌而被贱卖。进入5月份后,由于小龙虾集中上市,导致市场价格不稳定,流通、加工企业同样很难挣到钱。”6月22日,由《农资导报》主办、深圳诺普信农化股份有限公司冠名、安徽稻草人杂草防治技术有限公司协办的2019稻虾种养生态产业发展大会在武汉盛大召开。面对产业问题层出不穷、市场潜力巨大的稻虾种养新兴产业,行业内首次围绕小龙虾养殖和水稻安全农资投入品供应的行业对话正式展开。

    据了解,近年来,在社会消费需求、政府奖励政策和农户追求高收益的趋使下,“稻虾共作”面积近年来在长江中下游6省1市疯狂扩张,面积已经超过1000万亩,成为风头无两的存在。“虾稻共作”面积的不断激增,也为农资产业带来百亿级的市场机遇,而稻虾田专用肥、专用药仍然缺乏专门的技术研究,出现巨大市场空白。

2019稻虾种养生态产业发展大会在武汉盛大召开

    筛选绿色安全农资产品

    是农资人必须肩负起的社会责任感!

    中国化工报社副社长张健秋在致辞中表示,从单纯的水稻种植到现有的“稻虾共作”模式,原有的农资生态正在逐步改写。然而,由于大部分地区起步时间短,缺乏技术积累和资金支持,过半稻虾种养户在赔钱;因为缺乏行业标准,虾稻肥产品多而杂,市场乱;药害事故频发,农户不清楚哪些农药产品最安全;从植保到动保,传统农资渠道商在种植服务中正在迎来新的挑战。实践证明,这个看似暗藏百亿市场潜力的千万亩“虾稻共作”农资市场,蛋糕并没有想像中的那么好切,筛选安全植保产品、推广生态绿色肥料,让农户稻、虾双丰收,已经成为农资人必须肩负起的社会责任感!

    中国农药发展与应用协会秘书长花荣军表示,稻虾产业的发展首先意味着传统生态农业的复兴,与以前没有农药时青蛙与水稻的共处相似,也是一种生态农业的体现;其次,水稻与小龙虾的和谐共生,意味着现代农业的和谐发展;第三,稻虾种养对农药、肥料等农资投入品要求安全、绿色、不伤幼虾,要求绿色使用、科学使用、合理使用,是水稻产业绿色发展的一种体现。面对稻虾产业发展中遇到的各种问题,需要媒体、企业、政府、专家共同联合起来,搭建一个稻虾产业生态交流平台,共同促进产业的健康发展。

    在基层市场走访中,深圳诺普信农化股份有限公司市场总监曹阳发现,随着虾稻面积的不断增加,种养水平落后、植保技术匮乏等问题也日渐凸显。稻虾共作用药严苛,随意选择会造成大面积死虾风险。因此,在部分稻虾共作区域甚至出现了零售店不敢配药、农户不敢用药等现象,而这种现象又会使稻田饱受病、虫、草害的威胁。曹阳表示,成立20多年来,诺普信人始终坚持做三件事:做农民需要的农药、做绿色环保的农药、指导农民科学用药。相信只有选好药、选对药,才能确保“丰收虾稻”。2018年开始,诺普信联合中国水产科学研究院开展了稼酷、爱稼、先锐、稳保、谋将五个稻虾核心产品对小龙虾的急性毒性实验,以筛选出对小龙虾高度安全的药剂。同时,委托权威机构开展稻虾产品对小龙虾产卵量、蜕壳等的毒性试验,全力打造对当代及后代小龙虾安全的植保解决方案。

    老问题尚未解决,新问题不断涌现

    “世界龙虾看中国,中国龙虾看湖北,小龙虾已经成为湖北最靓丽的一张名片!”稻虾国家行业标准制定负责人、湖北省水产技术推广总站汤亚斌研究员表示, 2018年,湖北省小龙虾产值达到1001亿元,与2017年相比增长17.51%;总产量81.24万吨,增长28.62%,其中荆州、潜江、荆门、黄冈的产能占全省75.68%;总面积571万亩,增20.97%,其中荆州230万亩,荆门70万亩,黄冈68万亩,潜江54万亩。稻虾面积不断增长、市场火爆的背后,真实情况并不乐观。

    第一,赚钱的不多,亏本的不少。养殖户赚钱、保本微利、亏本各占三分之一。进入5月份,小龙虾一天一个价,导致流通环节面临巨大风险。小龙虾季节性强,4、5、6、7月份集中上市,超过了企业加工能力,加工企业很难挣到钱。

    第二,盲目上马,跟风现象严重。有些地方甚至旱地都改造养小龙虾,根本不管水源、水质、土壤条件是否合适,很多养虾户根本不懂养殖技术,土地流转最高1350元。

    第三,田间工程随意,缺乏标准。很多农户不了解小龙虾的习性,在有些技术标准上,不同的专家有不同的观点,农户很难去判断。

    第四,重虾轻稻,片面最求经济效益,很多人甚至完全把稻田变成了池塘。

    第五,小龙虾病害现象突出,5月前后发病频繁。

    第六,优质稻种的赛选,不同模式需要不同的水稻品种,包括生长期、抗倒伏、耐肥能力、抗病虫害等。

    第七,小龙虾养殖重产量轻质量,小规格多,大规格少,整体价格偏低。

    第八,5月集中上市,虾贱伤农,七八月份集中缺货。

    第九,乱用投入品,包括杀虫、杀菌、杀藻、杀青苔等产品,导致大面积死虾事故经常发生。

    华中农业大学教授曹凑贵表示,稻虾共作是一把双刃剑,存在稳粮增效与重虾轻稻、改良土壤与次生潜育化加重、水质净化与水体富营养等多重矛盾,建议要因地制宜,避免盲目发展。注意晒田、清塘晒沟,注意3-4年旱作1次;要水源充足,地下水位高,排灌方便;回归种养结合的初衷!简单养虾,减氮种稻。

    曹凑贵建议针对不同地区的环境特点,可以采取三种种养模式:

    (1)沟凼模式。“稻虾连作”,在稻田不挖沟或开挖简易围沟,配置一定的水凼,沟田联通,在沟凼内放养小龙虾,收稻后稻田储水养虾,每年可收获“一稻一虾”。该模式小龙虾养殖强度不大、产量不高,适合于陵岗地区、土壤条件良好、地下水位低、水资源相对不足的中小型田块。实行育苗和养殖分离。

    (2)宽沟模式。“稻虾共作”,在稻田开挖环沟,宽4m、深1.5m大沟,水稻生长期间田沟相通,虾稻共生。可实现“一稻两虾”、“一稻多虾”。该模式小龙虾养殖强度大、产量高,适合于冲积平原、水网地带,地下水位高、水资源充足、50亩以上的大田块。

    (3)生态池模式。“稻虾共生”,田块小,采用宽沟模式,往往造成养殖面积超过稻田的10%,为了保证稻虾共作,采用生态池模式。沿稻田四周开挖小沟,便于水分循环管理;并按每5亩开挖一个水池(即生态池)。该模式有利于稻虾共作、可“一稻多虾”,适应性广。

    潜江龙虾学校特聘教师、湖北省新型职业农民培育培训师王关林则认为,良好的生态环境是孕育优质稻虾的必然条件。当前小龙虾养殖面临多个技术困惑:一是良种,目前全国的小龙虾多年来仍然还是1个品种,遗传育种方面有待于进一步研究,种质资源调查、良种培育以及规模化苗种生产技术的研发有待增强。建议通过远亲杂交等办法,维持小龙虾的品种特性,避免品种退化。二是饲料,目前市面上小龙虾饲料产品鱼龙混杂,急需完成小龙虾的饲料(配方)研究,便于人工饲养。建议以人工种植水草和培养浮游生物为主,以投放农副产品饵料为辅,以投放“小龙虾专用饲料”为补充。三是死虾,每年5月1日—5月15日是死虾的高峰期,小龙虾养殖病害近年呈上升趋势,相关疫病预警预报、快速检测、病害防治等疫病防控体系建设有待进一步加强。建议采取以防为主、防重于治、全面预防的策略,中药预防安全、环保、高效。水质方面,在改底、解读、调水方面推荐微生物的方式。

    “稻田种养,无论养殖何种类型的生物,根本还是种植业,属种植业范围。按照国家新出台的《稻渔综合种养技术规范》,规定稻渔综合种养沟坑占比不超10%,水稻产量每亩不低于500kg。在江苏稻田种养每亩补贴可达到600-800元,但如果水稻产量低于500公斤,补贴将会面临取消。”南京农业大学教授王强盛在分享中告诉大家,江苏省小龙虾养殖面积180万亩,主要集中在淮安、宿迁和盐城,江苏稻田综合种养的发展途径可归为三点,一是立足“三优”。区域优、品种优、产品优。二是体现“三高”。起点高、标准高、质量高。突出水稻的主体地位,以水稻品质优、适口性好、绿色有机为出发点,强化绿色防控,确保土壤、水体和产品,推进种植与养殖结合、质量与数量并重、品质与效益同步提升;以规范化、标准化的设计加强农田基础建设,规范水稻种植、水产、畜牧养殖,防止出现“渔强稻弱” 现象,坚决杜绝稻田池塘化和非粮化。三是实现“三多”。多方联动、多产融合、多重成效。通过稻田综合种养达到稳粮增收、节肥节药、绿色优质,实现经济效益、社会效益和生态效益的共赢。

    绿色、安全、环保

    千亿农资市场出现巨大空白

    做好水稻病虫草害防治工作是确保水稻丰收的重要措施,全国农业技术推广服务中心梁帝允研究员表示,2017年我国病虫草害发生面积15.03亿亩次,防治22.9亿亩次,目前市场上防治水稻病虫害药剂品种多,防控能力强,通过分区治理,发生危害程度将基本维持在目前水平。但是,一些地区褐飞虱、白背飞虱对吡虫啉、噻嗪酮、吡蚜酮、噻虫嗪等常用药剂产生抗性,如防治不当,将有爆发成灾的风险。与此同时,稻田中杂草发生偏重,抗药性杂草造成的危害损失巨大且发展速度快,目前有15种稻田杂草对7类10种除草剂产生抗药性。为了防除抗药性杂草,不得不增加除草剂用量获得较好的防效。但增加用药的同时,增加了成本,还产生了药害,也减少了养殖户的收益。建议做好到虫草害防治工作,以预防为主,早用药,少用药。

    与单一种稻相比,稻虾主产区农药、化肥施用量亩均减少50%以上,但在农药产品对小龙虾安全性未知的情况下,农资产品如何选用,仍是困扰渠道商、农户的一大难题。华中农业大学教授华红霞为养殖户提供了五点小龙虾用药的策略:第一、小龙虾对许多农药都很敏感,要优先选用物理、生物防治,配合使用化学防治时尽量采用高效低毒特异性高的农药产品。第二、不得使用菊酯类与有机磷农药。第三、使用农药后,最好能保持一段时间”稻虾分离“。第四、尽量避免在低龄幼虾时期使用。第五、农药对小龙虾的安全性评价必不可少,含有同一有效成分的不同制剂、混配农药需要一一进行安全性评价。

    在稻虾共作对土壤肥力影响的研究中,湖北省农业科学院植保土肥研究所彭成林副研究员发现,在同等施氮量条件下,长期(连续11年和12年)稻虾共作模式比中稻单作模式水稻产量平均增加16.3%。同时,稻虾共作模式还能够改善土壤团粒结构,提高土壤全量和速效养分含量,增加20~30 cm土层土壤微生物利用碳源的能力,但增加了10cm以下土层潜育化的风险。对此,彭成林及其团队针对虾稻田需肥特点,用包膜氮钾复合肥、包膜尿素和普通复合肥制成控释掺混肥取得了较好的应用效果。能够达到省工、简便、肥料利用率高、肥效长且后期不脱靶、增产增收的目标。目前,团队正在对产品进行优化。下一步将与机械测深施肥结合起来,进一步较少肥料的用量和包膜肥的比例,从而降低生产成本。

    针对水稻田抗性杂草的治理难题,湖南省农科院植物保护研究所研究员刘都才提示,安全高效防控水稻田禾本科杂草要摸清情况定方案、选择药剂要对路、芽前封闭早益多、组合方案要推广、施药技术要精准;除草剂的推广也要精准把脉、对症下药、遵嘱使用。用高中毒农药和隐性成分农药,容易死虾,长期积累,龙虾生长缓慢,对小龙虾生殖系统影响大,产卵减少,来年虾苗少。大部分劣质农药均与登记成分不符合,或者生产工艺等问题,导致杂质过多,对小龙虾危害也很大,因此,严禁使用以下农药并防止使用了该农药的灌溉水流入龙虾田:1、杀虫剂:毒死蜱、阿维菌素、甲维盐、丁硫克百威、敌百虫、甲胺磷、菊酯类、有机磷类;2、杀菌剂:吡唑醚菌酯>肟菌酯>啶氧菌酯>醚菌酯>嘧菌酯;3、除草剂:丁草胺、2甲4氯、2-4-D,氰氟草酯、低端的丙草胺。

    但无人机喷雾技术迅速兴起,对农药制剂提出了新的要求。农户在对自家地块进行无人植保飞机喷雾用药时,往往会对临近地块造成严重打击,给周围群众带来巨大损失,尤其是在稻虾共作火热发展的当下,如果进行飞防时不采用科学的方式,周围稻田中的小龙虾就一定会难逃此劫。无人机与稻虾共作模式如何共存,中国农业科学院植物保护研究所研究员袁会珠表示,利用无人植保机喷药时一定要注意药液飘逸所造成的药害。植保无人飞机喷雾雾滴会受风速、风向等多方面因素影响,更与雾滴粒径大小有关,细雾滴更容易发挥药效,但更容易产生漂移,在1米/秒风速,高3米的情况下,10微米粒径的雾滴最远可漂移1000米,而大粒径雾滴虽然不易漂移,但不利于药效的发挥。对此,袁会珠建议,风速在1.0~2.0m/s时,适合喷雾;风速在2.0~4.0m/s时,不适合除草剂喷雾,适合杀虫剂与杀菌剂喷雾;风速大于4.0m/s时,禁止喷雾。

    顺势而为

    诺普信、稻草人等已率先行动起来

    作为国内最早布局稻虾市场的企业之一,截止目前,诺普信已在湖北、湖南、安徽、江苏等重点虾稻区域,累计召开技术专题会43场,拉练72场,已累计服务虾稻农户13万人次,累计服务虾稻面积125万亩,累积销量达7500万元。深圳诺普信农化股份有限公司研究所所长曹明章博士表示,“稻虾共作”是一个互利共生的生态农业模式,须平衡发展才能发挥最大的收益,农药选择也别于常规水稻。稻虾田施用农药的有效成分必须对小龙虾安全,农药助剂和溶剂也必须对小龙虾安全。因此,诺普信推出的虾稻安全植保方案可有效解决“稻虾共作”中所产生的减产、死虾、少虾、小虾等问题。经过科研团队前期的试验筛选,诺普信目前已形成两套完整的安全稻虾套餐,方案整合了包括稼酷(5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂)专利产品及“爱稼(19%氯虫?三氟苯悬浮剂)”在内的多个最新专利产品,加之农药产品全程可追溯,也为农户增添一份安全保障。只有选好药、选对药,才能确保种养户“丰收虾稻”。

    在稻虾田除草剂市场调研中,安徽稻草人杂草防治技术有限公司发现三个问题:一是市场没有稻虾田专用除草剂配方;二是常规除草剂对小龙虾安全性影响很大;三是稻虾田经济收益高,风险大,一旦除草剂使用不当,农户将血本无归 。专用除草剂的缺乏已经成为虾农和经销商的共同苦恼。安徽稻草人杂草防治技术有限公司总经理冯刘毅表示, 公司新产品配方研究室围绕丙草胺、双草醚和氰氟草酯,筛选出了3种对小龙虾安全性最高、除草效果最好的解毒剂配方、38种除草剂新配方、15种除草剂新组合,共完成56组配方,112个实验,其安全性和药效均有有保障。其中,虾安全1号:内含小龙虾解毒剂,对小龙虾的安全性高于其他常规配方产品,是稻虾套养田的理想封闭除草药剂;虾安全2号是稻虾套养田(籼稻)安全型苗后除草方案,对小龙虾更安全;虾安全3号是稻虾套养田安全型除草剂,对小龙虾更安全。可用于防除水稻田稗草及部分抗性稗草。

    本次会议,舟山丰宇三立海洋生物肥料有限公司、中农普罗丰禾、北京裕丰金必来等纷纷携稻虾田专用肥料产品重磅亮相,得到参与人员的广泛关注。


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  关键词:水稻   

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