按照《河北省农业供给侧结构性改革三年行动计划（2018-2020）》要求，2018年河北省重点启动实施“四个一百工程”，即打造100个绿色优质农产品、100个农业领军品牌、100个现代农业精品园区、100个创新型农业企业，到2020年打造完成。

    在蔬菜方面，紧抓京津冀协同发展和脱贫攻坚战略机遇，坚持绿色发展理念，立足资源禀赋，稳定特色产业规模，优化产业布局，建设特色农产品优势区，推广绿色防控技术，促进特色产品销售，延长产业链条，推进一二三产业融合发展。争取2019年全省瓜菜面积1300万亩，总产5600万吨，重点在辣椒、黄瓜、甜瓜三大作物上搞突破。

    河北省瓜菜产业发展政策频出。2017年发布《河北省农业供给侧结构性改革三年行动计划（2018-2020年）》（冀政字[2017]52号），2018年发布《河北省人民政府关于深入农业供给侧结构性改革加快发展农业特色产业的意见》（冀政字[2018]34号），2019年发布《河北省做大做强农业优势特色产业行动方案（2019-2022年）》（冀农）供字[2019]2号），进一步细化了特色瓜菜产业的发展路径。到2022年，全省农业特色产业得到快速发展，各市、县都形成特色鲜明、优势突出、竞争力强的特色产业。国家级特色优势区达到10个，省级特色优势区120个。科技成果转化率达到60%以上，标准化生产覆盖率由57%提高到75%以上，区域公用品牌由65个发展到150个。特色产业龙头企业达到600家以上，带动农民增收能力明显增强。

    特色瓜菜产业发展是河北省重点产业之一。培育县级主导产品，推进瓜菜县域单品化、规模化、周年化发展，推动形成区域特色。2019年优质瓜菜发展到434万亩，2020年456万亩，2021年478万亩，2022年达到500万亩。省级重点抓好优质辣椒、甜瓜、黄瓜、香菇等4种特色产业的示范带动，做大做强鸡泽县湘君府、河北亚雄、昌黎县恒丰、平泉市瀑河源、阜平县老乡菇菌业等龙头企业或合作社。完善冷链物流和现代交易手段，培育10个特色知名冀菜品牌。

    按照实施科技创新，提升特色农业科技含量；建设绿色基地，促进特色农业绿色发展；培育特色品牌，打造特色农业亮丽名片；提高产品质量，培育特色高精端农产品；延伸产业链条，推动特色农业融合发展；培育新型主体，增强产业发展带动能力的六大发展路径，分级打造、梯次推进特色瓜菜产业发展，2019年继续安排资金支持，持续发力，省级特优区由2018年55个发展到2022年的120个（含瓜、果、菜、杂粮杂豆、养殖）。高标准打造一批：打造“全国一流、世界有名”的河北特色农产品金字招牌，如平泉香菇、青县羊角脆甜瓜、永清胡萝卜等。整体提升一批：昌黎旱黄瓜、馆陶黄瓜、满城草莓、清苑西瓜、崇礼彩椒、围场马铃薯（种薯）、张北马铃薯（种薯）、曲周蔬菜（种苗）等。