西兰花软腐病又叫烂菜花，主要为害花球，也能为害主茎和叶片，常常导致西兰花产量的下降。因此，农户们应该提前采取措施进行防治。以下内容为大家详细总结了西兰花软腐病的危害症状、传播途径、发病原因及预防措施，供大家参考。
危害症状：
1、花球发病：花球出现不规则的水浸状小斑点，随着病情扩展，病斑逐渐变褐并扩大，在潮湿的条件下发病部位腐烂并发出恶臭，病情进一步扩展可以延伸至花梗，花梗出现褐色软腐的症状，使整个植株塌倒，病部散发出难闻臭味（别于黑腐病）。干燥时病部变黑，最后整个花球腐烂变黑。
2、叶柄和茎基染病：叶柄染病时呈水浸状腐烂并脱落，威胁到茎基部，使得茎基部也呈现水浸状软腐，当病原菌从茎基部的切口处侵染时，病部初呈水浸状，后逐渐向内部腐烂，进一步扩展后病斑呈褐色腐烂，最终导致整个茎基部崩溃。
3、叶片染病：常见到有些植株老叶发黄萎垂，细看花球基部或茎基部变褐、湿腐，中下部叶片在中午呈似失水状萎蔫，初期早晚尚可恢复，反复数天萎蔫加重不再恢复。
在田间，早期可拔起田间的可疑菜苗，小心洗净根、茎上的泥土，用洁净锋利的解剖刀横切或纵剖根部、茎部，若发现根髓或茎髓的颜色有变化，则证明该株菜苗已开始发病。染病初期，根部或茎部的横切面出现淡黄色至茶黄色斑点，纵剖面出现淡黄色至茶黄色的条纹。
传播途径：
西兰花软腐病的病原菌主要在土壤中或在病残体上越冬，在气候适宜的南方地区，病原菌可以在田间周而复始、辗转传播蔓延。病原菌主要从植株伤口侵入，当风雨较大时，植株种植过密，相互摩擦产生较多伤口，病原菌会随雨水飞溅、流水从发病植株传播到健康植株。田间进行农事采摘或田间管理时造成的植株伤口也是病原菌传播的重要途径。昆虫取食植株后，不仅对植株造成了伤口，还可能将病组织上的病原菌从发病部位带到健康部位，或从发病田块带到健康田块，因此昆虫是病害传播蔓延的重要因素。
发病原因：
1、连作，尤其是气候适宜的南方地区，软腐病菌可以连续繁殖，并在土壤中大量积累；连作还可导致土壤中微生物正常菌群、土壤结构和物质成分均发生变化，为软腐菌的繁殖提供了有利条件。
2、因化肥长年过量使用，土壤有机质及有益微生物数量严重下降，造成土壤板结、酸化等，加上收获后病残体未及时清除，病原菌数量逐渐积累，当温湿度条件适宜时可以造成病害的流行和暴发。3、软腐病菌侵染最低温度为2℃，最高为40℃，最适温度为25～30℃，当温度适宜，相对湿度在80％以上时，病害就会流行暴发。尤其遇到高温、多雨潮湿的天气，软腐病菌极易繁生扩散，且雨水天气产生的伤口多，寄主根部处于积水和缺氧状态，伤口不易愈合，为病原菌的传播提供了有利条件，导致病害严重发生。
4、夏季栽培发生严重，发病高峰期在7月下旬至8月中旬。
5、生产上久旱遇雨，或蹲苗过度，浇水过量、地下害虫多都会造成伤口而发病。反季节栽培时遇高温季节发病重。
6、地表积水、土壤中缺少氧气时，不利根系发育，伤口也易形成木栓化，这时发病重。
预防措施：
1、避免与茄科、瓜类及其他十字花科蔬菜连作，实行2～3年轮作，可与科蔬菜及粮食作物轮作，可以有效降低田间病原菌数量。
2、选用丰产优质、商品性好的耐病品种。
3、土壤中的病残体是软腐病的主要侵染源，采用土壤消毒等措施创造无病土壤是控制花椰菜软腐病发生的重要手段。利用太阳能进行土壤消毒，将基肥施入菜地耕翻后起垄，垄宽60～70厘米，高30厘米左右，在垄上覆盖厚0.5毫米的聚乙烯薄膜，薄膜铺平拉紧，四周用土压紧，浇透水。大棚温室要将门窗关闭封严，露地应再起拱搭盖一层薄膜，四周也应用细土压实。消毒期间，根据天气和土壤含水量的多少，6～7天灌水一次，保持土壤含水量达田间最大持水量的60％以上，密闭20～30天。采用此法，可使土壤0～20厘米土层温度达到50℃，达到土壤彻底消毒的目的。
4、前茬收获后对土壤进行深翻，晒土10～15天，还可用生石灰撒施地面，每亩用75千克，然后深翻两遍，利用生石灰杀菌即可以调节土壤酸碱度，又有补充钙元素的作用。也可每亩用高锰酸钾1.5～2千克消毒土壤。或施桐籽饼或茶籽饼30～40千克，以充分杀灭黄曲条跳甲的幼虫、蛴螬等地下害虫。
5、西兰花种子播种前先用50℃温水浸种20分钟；也可用72％硫酸链霉素可溶性粉剂1000倍液浸种2小时，稍微晾干后播种；或用硫酸锌溶液浸种20分钟后冲3分钟晾干后播种。播种过程中，用50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂按种子质量的0.4％拌种。
6、 清洁田园，彻底清除病残体，勿施用烂菜堆制尚未腐熟的土杂肥。及时翻地、晒田。定植时深翻晒白，清洁土壤。选择地势高燥、排水良好的地块，采用深沟高畦地膜覆盖栽培，实行沟灌或喷灌，严禁大水漫灌。雨天及时排水，防止长时间浸水，保持土壤通风透气。防治地蛆、黄曲条跳甲等虫害，避免人为伤口。施足充分腐熟有机肥，适时、适量追肥，注意不要因肥料施用不当烧伤根部或茎基部。发病初期拔除病株，病穴及四周撒少许石灰消毒。夏秋季栽培采用遮阳网覆盖，降低田间温度，创造有利于花椰菜生长而不利软腐病菌生长的温度环境，促进花椰菜健壮生长，提高抗病力。
