番茄在生长发育过程中需要吸收多种营养元素，因缺乏某种营养元素导致生理障碍而引起的异常生长现象称为缺素症。番茄缺素症在番茄裁培过程中发生较为普遍，且能经常诱发侵染性病害的发生，因此，及时识别和防治番茄缺素症是提高番茄产量的重要环节。
1、番茄缺钙
1.1症状识别
番茄缺钙时，幼叶发黄，植株瘦弱，萎蔫，顶端生长点坏死。幼果脐部发生腐烂，即脐腐病。一般发生在番茄长至核桃大时。最初表现为脐部出现水浸状病斑，后逐渐扩大，致使果实顶部凹陷，变褐。病斑通常直径1-2厘米，严重时扩展到小半个果实。在干燥时病部为革质，遇到潮湿环境，表面生出各种霉层，这些霉层均为腐生真菌，常为黑色，白色，或粉红色。多在第1，2穗果实上发病，这些果实往往长不大，发硬，提早变红。
1.2发生原因
土壤干旱、盐离子浓度过高、植株根部受病毒为害、水分过多或氮肥施用过多导致钙元素吸收受到影响所致。
1.3防治方法
（1）浇足定植水，保证花期及结果初期有足够的水分供应。在果实膨大后，应适当浇水。
（2）育苗或定株时要将长势相同的番茄苗放在一起，以防个别植株因过大而缺水，引起脐腐病。
（3）选用抗病品种。番茄果皮光滑，果实较尖的品种较抗病，在易发生脐腐病的地区可选用。
（4）地膜覆盖可保持土壤水分相对稳定，能减少土壤中钙质养分的流失。
（5）使用根外追施肥技术。 番茄结果后1个月内，是吸收钙的关键时机。可喷洒1%过磷酸钙，或0.5%氧化钙加5mg/L萘乙酸、0.1%硝酸钙，从初花期开始，隔10-15天1次，连续喷洒2-3次。
2、番茄缺镁
2.1症状识别
在番茄第一花层膨大期，中下部叶从主脉附近开始变黄出现失绿，在果实膨大盛期靠果实近的叶先发生。叶脉间有模糊的黄化现象发生，慢慢地扩展到上部叶，后期除叶脉外整叶都已经黄化，缺镁严重时，叶脉间多呈透明状。
2.2发病原因
（1）低温影响对镁的吸收，（2）土壤中镁含量多，如果施钾过多对镁的吸收。（3）植株根部受伤，也影响对镁的吸收，
2.3防治方法
（1）提高地温和施用有机肥，（2）补充镁肥，（3）应急可用1.%-2%硫酸镁溶液，一周喷2-3次。
3、番茄缺铁
3.1症状识别
缺铁时新叶出现黄化现象，黄化由新叶的叶柄部位开始，向叶尖部位均匀发展，叶片变薄。
3.2发病原因
（1）中性或偏碱性土壤，铁容易变成不容物阻碍吸收。
（2）土壤干燥或盐分积累过多，从而中段镁的吸收。
（3）偏施磷肥，使番茄吸收过多的磷，过多的磷和铁结合，引起镁的不足。
（4）番茄吸收过多的锰和铜，铁在体内被他们氧化，从而丧失活性。
（5）地温过低易发生缺铁。
（6）土壤通气不良或盐渍化，根系受损，影响了根系的吸收能力，使番茄缺铁。
3.3防治方法
（1）当土壤PH达到6.5-6.7时，就要禁止使用碱性肥料而改用生理酸性肥料，当土壤中磷过多时可采用深耕等方法降低其含量。
（2）如果缺铁症状已经出现，可用浓度为0.1%-0.5%硫酸亚铁水溶液对番茄喷施。
4、番茄缺硼
4.1症状识别
叶片变为黄色或桔红色并出现褪绿斑，植株生长缓慢或停止生长，果实出现木栓化龟裂或锈斑。
4.2发病原因
土壤盐渍化严重，土壤过干，施用钾肥或石灰过量易引起植株缺硼。
4.3防治方法
（1）预防措施。施用底肥应施用含硼的肥料。（2）救治措施。发现缺硼症状后用0.1%-0.25%的硼砂溶液或含硼的叶面肥进行叶面喷洒。
5、番茄缺钾
5.1症状识别
叶片发病多从边缘开始，由绿变黄，逐渐变为褐色并干枯，严重的叶脉间的叶肉失绿，缺钾的果实着色不良，易出现绿背及筋腐病，番茄果皮下隐约可见条形暗褐色或白色病斑，切开果实可见维管束变褐色，严重时果肉也变成褐色，后期果实上出现明显的褐色条斑。
5.2发病原因
土壤中钾含量低或因施肥过多影响对钾的吸收，日照不足或温度低也易发生。
5.3防治方法
（1）选用抗病品种。
（2）在番茄植株周围开沟，然后适当追施硫酸钾，草灰等含钾的肥料，覆土后及时补水。
（3）喷施0.2%-0.3%的复合型磷酸二氢钾液，也可喷施15%的草木灰浸出液。
6、番茄缺锌
6.1症状识别
叶片变小畸形，叶脉间叶肉逐渐褪绿黄化，叶缘从黄化发展为褐色，严重时由叶缘向内出现褐色坏死斑点，并向内或向外稍微卷曲，有时叶片出现畸形，页面凹凸不平，生长点附近的节间大多缩短。
6.2发病原因
（1）光照过强易造成缺锌。（2）施用磷肥过多的情况下即使锌的含量充足，也易表现缺锌症。（3）土壤呈碱性导致锌元素不易被吸收。
6.3防治方法
1控制磷肥使用量，2出现症状后可施用硫酸锌，每亩用1.5公斤，也可喷含有锌元素的叶面肥。
