花椒是重要的食品调味原料和油料树种，深受消费者的喜爱。随着人民生活水平的提高，对花椒的需求量越来越大，花椒栽培面积不断扩大。然而，很多花椒种植地区的产量非常低，严重影响了农户们的种植积极性。本文对花椒低产的产生原因及、不利因素及改造技术进行了深入的探讨，供大家参考。
1、低产花椒树产生的原因及其不利因素
1.1 产生的原因
青海省东部农业区地处青藏高原，是农牧错综交汇的地方，是我国农业分布的最西端，自古地处偏僻，交通和信息闭塞，农业生产技术非常落后。花椒的栽培也不例外，过去花椒多为家庭零星栽培，自产自用，树体自生自灭，栽培管理非常粗放，在传统上几乎没有整形修剪的技术和习惯。这种不良的风气一直影响着当地花椒的栽培和生产，加之近年来，对先进和实用栽培技术推广力度不大，广大群众没有掌握花椒的整形修剪等栽培技术，形成了大量的花椒放任低产树。
1.2 放任树的不利因素
花椒树栽植后如果不加整形修剪，任其自然生长，则往往树冠过早郁蔽，枝条过多、紊乱，造成树冠内通风透光不良；导致树势衰弱快，滋生病虫害，先端衰弱，落花落果严重，每果穗结果粒很少，产量大起后会很快大落；导致单株产量低下，并且品质较差，而且造成坐果年限和生长寿命较短等不利因素。
2、改造技术
2.1 树形改造
放任树的树形是多种多样的，应本着因树修剪，随枝整形的原则，根据不同情况区别对待。一般改造成自然开心型、自然半圆型和自然丛状型。
自然开心型树形适宜于树冠较大，枝条密布，膛内不透光的放任树的改造。就是对树冠主枝去除回缩，将内膛张开，再将其他主枝及其枝条重剪回缩，清除干枯枝，重新培育和分布主侧枝的方法。自然半圆型树形就是对树冠不大，但枝条较密，无明显主干放任树的改造，将主枝及其枝条重剪回缩，清除干枯枝，重新培育主枝，在树冠空间内呈半圆形分布主侧枝的方法。自然丛状型适宜于无主干放任树的改造，挖开根部土壤，将多余萌发主干去除，保留3~4个即可，让其在空间上合理地自然分布，将主枝及其枝条重剪回缩，清除干枯枝，重新培育主枝和结果枝组的方法。
2.2 分年改造
放任树的改造修剪，要因树制宜，不可死搬硬套，既要加速改造，又不可操之过急。根据多年的改造经验，大树大致可3年完成，小树一般2年完成。
第1年以疏除过多的大枝为主，同时要对主侧枝的领导枝进行适度回缩，以复壮主侧枝的生长势。要注意的是，对大枝的伤口（剪口），要用融化的蜡封上，然后再包上厚塑料，以防目标枝伤口感染病菌和失水干枯死亡。
第2年，主要是对结果枝组进行复壮修剪，使树冠逐渐圆满。方法是对紊乱的枝组以缩剪为主，疏缩结合，使树冠枝条数量适中，且分布合理，膛内通风透光，使全树长势转旺，树冠逐渐圆满。同时要有选择地利用主侧枝中后部的徒长枝培养成结果枝组。
第3年主要是继续培养好内膛结果枝组，增加结果部位，更新好衰老枝组。
2.3 改造后树体管理
2.3.1 施足基肥。基肥能显著地提高叶片的光合作用，对恢复当年树势和翌年的生长结果等，都起着举足轻重的作用。基肥在秋季施入最好，时间在花椒采收后从9月至落叶前均可进行，但以早施效果较好。一般多施有机肥和复合肥，不施或少施尿素和二铵等化肥，每株结果大树施15~20kg腐熟羊粪加0.5kg复合肥加5kg锯末；采用开沟施肥法，在树冠投影外围挖2条深40cm的沟，先将锯末均匀撒在沟底，然后将羊粪、复合肥和少量细土混合匀后填入沟中，浇水，最后用土将沟填平踩实即可。在修剪的头3年当中要足量施入基肥，以后要视情况施肥，结果大年要多施，小年要少施，旺长和徒长枝太多的树要停施1~2年，以保持树体均衡的营养最好。
2.3.2 保护叶片。花椒采收后，树体就开始充分利用叶片制造的养分进行营养积累。因此，必须要加强对叶片的保护，除做好必要的病虫害的防治外，还可以进行叶面施肥，以提高叶片中的叶绿素，增加光合作用。一般用15kg水加入叶面宝3mL加多元高效磷酸二氢钾10g加食醋25g进行叶面喷施2~3次即可。
2.3.3 控制枝条旺长。在生长旺季对徒长枝喷施500倍的30%多效唑粉剂1~2次，进行控制；在秋季要控制浇水，防止改造主枝上枝条徒长，使枝条生长充实、健壮，充分木质化，增强抗性。
2.3.4 加强主干和根部的保护。在初冬时节，先对根部灌足底水，然后用晒干的土和牛羊粪渣混合物堆满树坑，将主干埋土50cm深，花椒叶芽萌发前及时去掉；对剩余的主干和主枝用各种碎布条包上，可使改造中的花椒树体免受冻害的危害，其保护效果非常好。
2.3.5 防治病虫害。在花椒采收后要及时去除病虫枝，清除花椒树周围杂草和病害叶，减少越冬病原物和虫口密度。花椒叶斑病在发病初期喷施0.5%~1.0%的波尔多液，发病中期用65%可湿性代森锌300倍液喷施防治；对花椒凤蝶和蚜虫在发生初期用植物性杀虫剂1.2%苦?烟乳油1 500倍液进行防治即可。
通过对放任树全面地、逐步进行合理的整形修剪，可完全改善树体结构，复壮枝头，增强主侧枝的长势，培养内膛结果枝组，使枝条分布合理；而且使膛内通风透光，使花椒的树体长势转旺，树冠逐渐圆满，结果部位得到增加，使花椒的产量和品质得到大幅提高，从而可以提高花椒整体的经济效益。
