娃娃菜适应性广，在我国河北、河南、内蒙古、辽宁、浙江、云南等众多地区均有种植，适当地安排茬口，合理密植，全年生产，能够为菜农带来较高的经济效益，是一种有推广前景的名优特菜之一。下面小编将为大家详细介绍娃娃菜种植技术及病虫害防治措施，供大家参考。
1、品种选择
选择株型小、早熟、适于密植、叶球匀称、合抱早、上下等粗、筒状、便于包装、外叶绿色、心叶浅黄色、叶面皱、质地柔软、脆嫩、营养成分高、风味好、品质优、耐热、耐湿、抗抽薹性强、抗病虫害、发病率和病情指数低而且丰产的品种。
1.1 叶色
心叶有白心和黄心两类，可根据市场需求选定对路品种。绿色品种的娃娃菜干物质含量高，如京春娃娃菜含水分95.56%、蛋白质1.34%、粗纤维 0.40%、可溶性糖1.14%、抗坏血酸421mg/kg。
1.2 品种
春种品种要求耐寒、抗抽薹，如高丽金娃娃、迷你星（CK）和珍珠娃娃。夏种品种要求耐热、包心早、抗病虫害，如高丽贝贝、抗热550优良品种还有春月黄（韩国）、绿箭（日本）、金富娃娃菜、夏秋美味、红心二号、京春娃娃菜（中国）。
2、整地施肥
选前茬没有种植过十字花科作物的地块，由于娃娃菜株型小、根系少，所以以土壤肥沃、排灌方便的沙质壤土地为宜。所选地块要翻晒、深耕细耙，深翻20-25cm，在前茬作物收获后，清除田间杂草，并喷药灭蚜。娃娃菜生长期短，故结合耕翻施肥，亩（667m2，下同）施腐熟农家肥4000-5000kg、过磷酸钙30-50kg、硫酸钾10-15kg、锌肥1kg、硼肥 1kg或复合20-25kg。
娃娃菜在深翻土壤、耙细平整后的地块上可垄作，也可畦作。垄宽50cm、沟宽25cm，垄高15cm。畦面宽60cm、沟宽30cm。做畦形式可依据当地习惯而定。南方4-6行一畦，北方多采用高垄种植。覆地膜后播种，其前提条件是施足底肥和浇透底水。
3、播种
且播或育苗移栽均可。直播省工，适宜大面积种植，但用种量大。育苗移栽优点是早春种植可提早播种20天左右，即先在保护地（塑料大棚、小拱棚、日光温室）育苗，待大地回暖后栽于露地，可抢早上市；先期育苗可达到加茬、赶茬的目的，但费工。
娃娃菜适宜播种温度为13-22%。播种过早，易抽薹；播种过晚，生长期短，包心不实，质量差，产量低，不易贮藏，且价位也低。因此，应根据当地气候条件、品种特性、土壤肥力和用途来确定播种期。直播每亩播种量为150-200g，穴播用种量为75-150g，2-3粒/穴，播种深度为1.0 1.5cm；按株、行距开浅穴，浇足水，待水渗下后，随即点播。播种后覆盖过筛的细土1.5cm，用土封好地膜孔，以免出苗时被地膜灼伤。猝倒病、立枯病、疫病用75%达科宁800倍液或绿亨2号800倍液喷洒苗床进行防治。
4、周年茬田安排
4.1 1月中旬育苗，2月下旬移栽。1m宽畦栽3行，行、株距分别为30cm，每亩栽7 000- 8000棵。生长期50天左右，4月中旬上市。
4.2 4月初育苗，5月初清园、施肥、整地移栽，6月中旬上市。
4.3 6月下旬清园、整地、施肥后，做成高垄，行、株距为30cm×30cm，条播，8月中旬上市。
4.4 8月中旬清园、整地、施肥后，做成高垄，行、株距为30cmx33cm，条播，10月中旬上市。
5、田间管理
5.1 抓全苗
播后3-5天即可达到齐苗，“三水齐苗”是保证全苗的有效措施。播种后当天浇水，供种子萌发；胚轴（胚茎）顶土时浇二水，使土壤湿润，利于出苗；齐苗时浇三水，有利于保护幼根。为了预防高温、雨涝，播种后，覆盖地膜，待种子萌发顶土后，揭去地膜。
5.2 间苗定苗
直播田及时间苗、补苗，适时定苗。间苗分别在2-3片真叶、4-5片真叶时进行；6-8片真叶或团棵时定苗，去除病苗、小苗，每穴留1棵，缺苗处补苗。间苗时，拔除杂草，浇足水。
5.3 追肥
生长期追肥3-4次，根外追肥2-3次。苗期追1次提苗肥，亩施尿素5-8kg；植株呈团棵状时，追发棵肥，亩施尿素10-15kg；当心叶抱合时，追施结球肥，亩施尿素8-10kg。在莲座期和结球期结合病虫害防治，根外喷施叶面宝、丰收素或磷酸二氢钾2-3次。
5.4 浇水
出苗前后，要保持土壤湿润。包心前勤松土，增加土壤通透性和保墒。包心后酌情补水。追肥后及时浇水。但在莲座期肥水不宜过多，否则，植株易徒长，结球期延迟，应采取蹲苗。结球后应保持土壤湿润，收获前7-10天停止浇水。
6、病虫害防治
6.1 病害
6.1.1 病毒病 用20%病毒灵可湿性粉剂 400-600倍液或1.5%植病灵1 000倍液、病毒力克乳剂1 000-1 500倍液交替使用，或用2%宁南霉素、0.5%抗毒剂1号喷雾防治，每隔10天喷药1次，连用2-3次。 6.1.2 软腐病 用72%农用链霉素可湿性粉剂3 000—4000倍液叶面喷药，每隔7-10天喷药1次，连用2-3次。为了促进结球、防止软腐病发生，可在莲座期至结球期用生物制剂丰灵喷雾2-3次，亩用50g对水15kg喷施，或用50g对水50kg灌根。
6.1.3 霜霉病 用58%瑞毒霉，锰锌可湿性粉剂600-700倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂 400-500倍液喷雾，每隔6-10天喷药1次，连用 2-3次，或用72%杜帮克露可湿性粉剂500倍液喷雾，每隔7天喷药1次，连用2-3次。
6.1.4 炭疽病 用65%代森锰锌可湿性粉剂600倍液或甲基托布津+百菌清80%炭疽福美可湿性粉剂500～600倍液、40%三乙膦酸铝可湿性粉剂500—600倍液、甲霜灵可湿性粉剂800-1 000倍液喷雾防治。
6.2 虫害
6.2.1 蚜虫 用蚜虱净烟剂350g/亩熏蒸，或用20%氯氰菊酯乳油2 000-3 000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1 000-2000倍液交替喷施防治，也可用5%顺式氰戊菊酯乳油2000-4000倍液或 50%辛硫磷乳油1 000-2000倍液喷施防治。
6.2.2 美洲斑潜蝇（蔬菜斑潜蝇、甘蓝斑潜蝇） 用熏杀绝烟剂350g/亩熏蒸。此外，还可选用20%丁硫克百威乳油1 000—1 500倍液或40%绿菜宝、1.4%威力特微乳剂1 500-2 000倍液、 3.5%苦皮素1000倍液、斑潜皇2000-2 500倍液、 2.5%菜蝇杀乳油1 500-2000倍液、20%多灭威 2000-2 500倍液等药剂每隔7天喷药1次，连用 2-4次。
6.2.3 蜗牛 用2%灭旱螺饵剂毒杀或用 1%食盐水叶面喷施，也可将生石灰粉撒在菜田周围防治。
6.2.4 小菜蛾 成虫发生期，设黑光灯诱杀成蛾；幼虫为害期，用50%辛硫磷乳油1 200-1 500倍液或50%杀螟松1 000倍液、20%灭扫利乳油 2000—3000倍液、10%除尽乳油500—3 000倍液、 2.5%菜喜悬浮剂1 500—2000倍液、5%除虫菊素乳油1 000-1 500倍液、2.5%天王星乳油1 000— 1 500倍液、5%农梦特1删倍液喷雾防治。
6.2.5 莱青虫 用0.5%蔬果净1 000倍液或 2.5%功夫乳油2000倍液、杀螟杆菌等生物制剂喷雾防治，每隔7天喷药1次。
6.3 生理病害
如烧心病，又名干烧心，根据植株长势适时、适量用200g硫酸亚铁对水15kg，在晴天下午叶面喷施，在采收前20-25天再喷施1次。
7、采收
心叶八成紧实时，用手轻压有坚实感时采收。采收时将整棵娃娃菜拔出，连同外叶运回冷库预冷。包装前，再按娃娃菜的商品标准，剥去多余外叶，削平基部，用保鲜膜打包，然后装袋、装箱。娃娃菜的包装和运输宜在冷藏条件下进行，以达到保鲜和延长货架期的目的。
