番茄别名西红柿,它适应性强、栽培容易、外观美丽、营养丰富,用途广泛。可以凉拌、做水果生食、又可以炒菜做汤熟食,还可以加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。它可谓是人们餐桌上的美味佳肴。番茄是农民朋友喜欢种植的一种蔬菜,所以在我国各地都普遍种植。有句农谚说得好:“苗好五成收”,就是说要想番茄产量高,培育出健壮的秧苗是极为重要的。根据栽培的季节,气候和管理措施的异同,番茄育苗应要注意以下几方面的事项:
1 选择适合的品种
正确选择合适的番茄品种进行种植将直接影响到产量的高低。选种时可以根据番茄的熟性、果色、果形,抗病性、生长习性等方面的因素去考虑。一般的保护地采用早熟或中熟的品种,露地多选用中熟或中晚熟的品种。
2 种子的播前处理
种子的播前处理是不可忽视的,它主要包括浸种、消毒、催芽这几个环节。
2.1 浸种
种子浸种分为普通浸种和温汤浸种。普通浸种是用20-25℃的干净、没沾有油的清水浸泡种子。用水浸没种子后,要不断地搅动,使瘪籽浮上水面后再把它去掉,然后用手搓洗种子,去掉粘在种子上的果肉、果皮、黏液等,最后换上干净的温水进行浸泡。浸泡的时间4-6小时为宜,这种浸泡种子的方法的优点是简单安全,不足之处是对种子没有消毒杀菌的作用。温汤浸种一般是把种子用水充分洗干净后,放在清水里预浸2-3小时,当种子吸收足水分后,再把它浸在55℃的温水中浸泡4分钟左右,温水量为种子的二倍为宜。采用这种方法浸泡要注意掌握好浸泡的时间、温度和温水的量。还有这种浸泡种子的方法对种子进行了消毒,提高了它的抗病性能。
2.2 消毒
番茄种子的消毒方法有很多种,我们可以根据自己具备的实地条件灵活的对种子进行消毒。下面我简单地介绍几种消毒番茄种子的方法:
2.2.1 高温消毒 就是将干燥的种子放进70℃恒温箱中72小时后,再进行浸种、催芽、播种等。这种消毒方法可以钝化番茄病毒病。
2.2.2 药剂浸种 药剂浸泡的方法有几种。详见药剂浸种消毒表。
2.2.3 药剂拌种 用敌克松粉剂或二氯萘酰拌种,用药量是种子重量的0.3%左右,这种药剂拌种的消毒方法对防治番茄立枯病有显著作用。
2.3 催芽
用干净的纱布或麻布包好已经吸水膨胀的种子,放在适宜的温度下催芽。每天早晚用温水淘洗一次,淘洗后将水分沥干,晾一下,继续催芽。如此等到大部分种子出芽为止。
2.4 播种
番茄播种是育苗中的一个至关重要的环节,根据播种面积进行估算种子量,做到胸有成竹。具体做法:一般每亩种植3000-5000株左右,种子量为每亩9-16g左右。但由于发芽率不能达到100%,加上苗期的病虫害造成的苗的成活率降低,可以适当提高些种子的用量,为25-30g为宜。为了防止因泥土凸凹不平使水分分布不均而导致出苗不齐的现象,播种前应该将床土整理平整。床土平整后用水浇足底水,等水渗透土层后就可以播种。播种量一般是每平方米为13g左右。播完种后用疏松的细土覆盖,厚度为1cm为宜。不能覆盖太厚或太薄的土,盖土太厚易造成苗不易出,并且瘦;盖土太薄,种籽露出地面变成不发芽或子叶变绿。覆盖土层后再盖上一层报纸或遮阴网,以增温保湿。遮阴网的效果比报纸好,因为它通风透气,保温,保湿使苗出得更快。
3 分苗前和分苗后的管理
3.1 分苗前的管理
番茄分苗之前的管理主要是创造合适发芽和出牙的条件,使苗能早点出、出苗整齐,为下一步培育壮苗打下良好的基础。番茄种子发芽温度相对来说比较高,以25-30℃左右,所以播种后要加强苗床的覆盖,以提高温度,便于发芽。特别是冷床育苗的要利用光照来增温,如果有一半以上的幼苗出土后,要及时掀开覆盖的报纸或遮阴网等覆盖物,晴天时在下午掀开,以防光照太强、温度太高使床面晒得过干出现顶秃现象。当出现覆盖土太薄或床土过湿,可以适当加盖一层细土,如果床土太干,可以适当喷洒一些水。出苗后温度要降低些。由此可见分苗前的管理,重在通风、光照等方面的护理。还有在分苗之前要进行2次间苗。第一次是在苗高3cm左右、子叶展开时进行,一般都是去双留单,除去过密和发育不正常的苗,尽量使子叶不相碰、不拥挤、不互相重叠。第二次间苗是在破心后长出2片真叶时进行,拔去过密、弱小、有病的苗。间苗时要注意尽量在晴朗无风的中午进行,以免幼苗被冻死。
3.2 分苗后的苗期管理
分苗后一直到定植前的苗期管理是整个育苗期的关键时期,这时期要促进返苗、恢复根系和新生叶的生长,也要为幼苗的花芽分化创造条件。还要在定株之前进行炼苗,使苗慢慢适应定植之后的环境。在实际操作中要注意以下几方面的管理:
3.2.1 温度 为了提高幼苗的抵抗能力,逐步减少覆盖,进行适应性的低温锻炼。定植前一周,根据当地天气情况逐渐揭除覆盖物,直到全部揭除,以增强幼苗适应环境的能力。
3.2.2 光照 在这时期早晚要适当延长受光的时间。
3.2.3 施肥、浇水 番茄幼苗的生长不能缺水,也不要太湿。还有这时期的幼苗营养面积增大了,生长速度也快,可以在清水或稀粪水中加适当的尿素进行追肥。
