樱桃萝卜是萝卜的一种，形如圆球、小巧玲珑、颜色鲜艳，很适宜作水果食用，故又称为水果萝卜。近年来，随着袖珍蔬菜风靡世界，樱桃萝卜也走俏市场。樱桃萝卜在我国分春早熟栽培和越冬栽培两种，这里主要介绍春早熟栽培方法。

    整地、作畦、施底肥。选好地块后，冬前进行深翻。畦的宽度（包括畦埂）应小于薄膜幅宽20厘米以上，两畦之间留出40厘米宽的小沟以便压膜。畦内每隔50―60厘米挖一窝，将挖出的土筛细，用来盖籽。挖土后的畦面要整平，再施入腐熟捣碎的畜禽粪，使粪和土掺匀，然后整平地面，等候播种。

    浸种催芽。樱桃萝卜种的皮较薄，浸种时间不宜过长，一般温水浸种2―3小时，捞出后用凉水洗净，盛在干净的容器里用湿麻袋片盖好，放进温室以18―22摄氏度催芽。催芽时间不宜过长，因为带芽的种子不好播种，容易碰伤芽影响出苗。催芽时种皮裂开即可，如果发现已有部分种子露白芽，可把催芽容器挪到10摄氏度以下的地方控制芽的生长。催芽期间每隔4―5小时就把种子翻动1次，使容器内上下温度均匀，以便播后出苗齐全。

    播种。先浇底水，再撒籽，最后覆土。地势低平、土质较黏、土壤潮湿的地块，水量要小些，水流满畦即可；地势高而土壤干或保水能力差的沙性土，应适当多浇水，畦内水深5―6厘米。待水渗下后，用筛好的细土薄薄撒一层，随即把处理好的种子均匀撒播在畦上，然后覆土，覆土厚度在1.5―2厘米之间（黏性土薄一些，沙性土厚一些）。

    田间管理。间苗：樱桃萝卜生长期短，间苗只进行1次。在小苗生长两片真叶时进行间苗，按6―7厘米见方留大苗和壮苗，去掉弱、小、病苗。浇水：樱桃萝卜苗期需水少，从播种到肉质根出现“大破肚”之前，一般不浇水。“大破肚”后进入肉质根生长盛期，叶子已长出4―5片，应及时浇水，促进肉根的膨大，这叫浇“破肚水”。此后到全部收完应保持畦土湿润，浇水则灵活掌握。

    病虫害防治 主要病害有病毒病、黑腐病、黑斑病等；主要虫害有黄条跳甲、蚜虫。病毒病的药剂防治。发病前可用下列药剂：高脂膜200―500倍液，83增抗剂原液10倍液，病毒宁500倍液，20％病毒净400―600倍液，抗毒剂1号300―400倍液。苗期每7―10天1次，连喷3―4次。黑腐病的药剂防治。发病初期可用：65％代森锌500倍液，农用链霉素或新植霉素200毫克/千克，氯霉素2000―3000倍液，50％福美双500倍液。喷施上述药物之一，或交替使用，每7―10天1次，连喷2―3次；或用菜丰宁日拌种或80倍液灌根。黑斑病的药剂防治。70％代森锰锌500倍液，40％灭菌丹400倍液，农抗“120”100单位，多抗霉素50单位，50％扑海因1000倍液，60％杀毒矾500倍液，大生M―45的400―600倍液。上述药物之一，可交替应用，每7―10天1次，连喷3―4次。黄条跳甲和蚜虫的药剂防治。在幼龄期及时喷药，常用的药剂有：苏云金杆菌500―1000倍液，或Bt乳剂，每亩用药100克；或灭幼脲1号、3号500―1000倍液，或40％菊杀乳油2000―3000倍液，或90％敌百虫1000倍液，或50％辛硫磷乳油1500―2000倍液，或50％巴丹可湿性粉剂1000―1500倍液，或10％吡虫啉可湿性粉剂1000倍液，或10.8％凯撒乳油10000―20000倍液。发现幼虫危害时，可用药剂灌根。

    收获。播种后30―55天，樱桃萝卜肉质根横径生长到2―3厘米时即可收获。收获应选充分长大的植株拔收，留下较小的和未长成的植株继续生长。收获过晚，易发生糠心，降低品质。每收获1次，应浇水1次，以弥补拔萝卜出现的空洞，促进未熟者迅速生长。收获后，进行整修，束扎成小捆，洗净泥土，装筐上市。