中国南北部大部分省区都有种植花椒，繁殖很容易，栽种方面简便，生长快，结果又早，最后是结果的年限长，栽培条件要求不是特别严格，是农村致富的很好选择。现将其播种育苗技术总结如下。
1.小苗培育
1.1选择苗圃地与整理
培育花椒容器苗应选择交通方便、靠近水源、病虫害少或无根腐病、向阳背风、排水良好、地势平坦、土层深厚肥沃、透气性好的砂质壤土或壤土作苗圃。苗圃的整地与常规育苗整地相同。
1.2种子处理
花椒种子外种壳表面含有一层腊质，当年难以发芽。因此，育苗用的种子，无论当年秋季还是第2年春季播种，都需要将腊质去除种子才能吸水发芽。处理种子时采用3%～5%食用碳酸钠溶液浸泡花椒种子3～4h，过滤后的种子拌粒径2～3mm的细沙搓洗，直接将腊质全部去除。
1.3播种
播种时间应选择在9月底至10月上中旬。播种前先将苗床用木板镇压平整，将处理好的种子均匀地播撒于苗床上，然后覆盖粒径为1～2mm的细河沙，以厚度为种子粒径的2～3倍为宜，浇透水，再覆盖草，草的厚度以不见土壤为宜。
1.4拱棚建立
用宽1.5～2.0cm、长2.0m的竹板插入土壤形成“拱形”将厚度为0.02mm的农膜盖在“拱”上形成棚，地膜与土壤接触处用土压实，形成封闭的环境。
1.5幼苗的出土及管理
播种后20～25d幼苗即可出土，幼苗出土10%～15%时将覆盖的草揭掉，并视苗床的干湿适时浇水，保证苗圃湿润，幼苗长出4～6片真叶时即可进行移植。
2.容器育苗
2.1营养土配制
花椒要求土质湿润肥沃、pH值呈酸性至中性土的砂质壤土或壤土。因此，配制营养土时要充分考虑苗木对肥力的需要。配制营养土的方法：在1m3土中加入普钙15kg、饼肥10kg、复合肥3kg，充分搅拌均匀，即可装袋。
2.2容器袋选择
选择容器袋时要考虑苗木的转运和搬运上山造林时的牢固性，该文采用桐城市生产的8.0cm×12.0cm×0.8mm容器袋，两侧各打4个直径为0.5cm的孔。
2.3营养土装袋及摆放
用厚度为3mm的薄铁皮制成楔形圆筒或竹筒等工具将配制好的营养土装入袋中，并稍压实，营养土略高于袋沿。每床摆25袋，床与床之间留宽80cm的步道。袋与袋之间应摆放紧密，不留空隙。
2.4苗木移植
花椒容器苗采取幼苗移栽的方法，这种方法培育的苗木能均匀整齐地生长，空袋率少，出苗率高，苗木生长健壮，便于生产管理。幼苗移植时应对小苗进行分级，将长势基本一致的幼苗栽在一起，以保证今后苗木长势整齐。因花椒种子萌发时期不一样，第1批幼苗移植完毕后，要对苗床进行管理，10～15d移植第2批幼苗，直到苗床的种子发芽完成后即可完成移植。
幼苗移植应选择阴天或阴雨天气进行，用竹签在装好土的容器袋中心插一个深3～5cm的小孔。将花椒幼苗放入容器土壤中，深度比原土痕略深，并压紧，使幼苗根系与土壤充分接触不留缝隙。移植后浇透定根水，再用竹块搭成小拱棚，将地膜覆盖在小拱上，并用泥土将接地的地膜两侧压实，以后注意浇水，直到苗木出圃。在晴天中午气温较高时，将小拱棚两头敞开，以利于通风降温。
3.容器苗管理
3.1补植
幼苗移植成活率可达95%左右，但为了节约容器，提高出苗率，幼苗移植后5～7d应进行检查，发现移植幼苗死亡的要及时进行补植。补植用的小苗应比移植时的苗木稍大（即多2～4片真叶），补植后要对补植的容器浇透水，以充分保证整批苗木整齐，出苗率高，方便管理。
3.2浇水
容器苗的水分管理根据苗木的生长时期和气候变化来调节，幼苗移植成活后，苗木较小，水分消耗较少，但抗旱能力弱，浇水要掌握少量多次的原则。幼苗移植成活20d后，苗木开始进入速生期，气温也逐渐升高，这时浇水量要大、要浇透，但是次数可相对减少。在晴天棚内温度高，苗木蒸腾量大时要多浇。相反，阴天棚内温度低，苗木蒸腾量小，可以少浇或不浇。
3.3除草
杂草与苗木争夺水分、养分和光照，对苗木危害极大，必须及时消灭杂草，做到除早、除小、除了。步道可用草甘磷30kg/hm2对水900kg/hm2喷雾，注意要在无风的晴天中午用药，最好采用超低喷雾，注意不要喷洒在苗木上。
3.4施肥
容器苗生长期所需要的营养，除了依靠营养基质外，在整个苗期还要不断追肥。因容器袋营养空间较小，不能供给苗木长时间生长的需要，为确保苗木正常生长，追施肥料是必不可少的环节。在苗木成活后20d施第1次追肥，第40d再追施1次；追肥浓度为0.2%～0.3%，氮、磷、钾的比例为3∶2∶1，第1次用喷雾器喷雾，第2次用洒水壶浇灌即可，到第60天后苗木高达到20cm以上即可出圃上山造林。
3.5病虫害防治
花椒病虫害虽多，但因是冬季小拱棚容器育苗，苗木有棚与外界隔开，加上气温和空气湿度都较低，不利于病虫害的生长和繁殖，故其病虫害较少。虫害主要为地老虎，每天清晨检查苗圃，如果发现及时除掉。病害主要是花椒锈病，如发现叶背后有黄色斑点时，即可用50%锈枯灵喷施1～2次，每隔7d喷1次即可防治。
4.苗木出圃
花椒移植容器苗经过约60d的精心培育，苗高在20cm以上，地径在0.3cm以上的苗木即可出圃。苗木出圃前10d就要开始炼苗，每天早晚将小拱棚上的地膜揭开，使苗木逐渐适应环境。虽然移植培育的容器苗木都比较均匀，但是也有约10%的苗木较差。因此，苗木出圃时要将苗木进行分级处理，将不合格的苗木移到另外的苗床摆放好进行施肥、浇水等日常管理，15d后方可出圃上山造林。
