目前，全国具有一定规模的微生物肥料生产企业约有1100多家，年产量达1200多万吨，年产值200多亿元，已逐渐成为肥料家族的重要成员。但大多数人的感觉是，微生物肥料的作用效果并不如人意，多多少少会感觉到，花了大价钱买的生物肥，其效果比一般肥料也好不到哪里去。问题到底出在哪里呢？在市场上能否找到真正好的微生物肥料？带着这些疑问，记者近日走访了潍坊岛本微生物技术研究所，在与副所长谭德星的交流中，了解了这家拥有20余年的酵素菌生物技术自主研发和推广的研究所，窥见了我国微生物肥料行业的现实挑战和发展机遇。
微生物能够攻克土壤难题
潍坊岛本微生物技术研究所用22年时间在基层做了大量微生物应用研究。谭德星的感受是微生物在解决农业困惑中必不可少，在现代农业中将扮演越来越重要的角色。
潍坊岛本微生物技术研究所前身是潍坊市酵素菌技术研究所，成立于1994年。潍坊是农业产业化的发祥地。为全面实施农业产业化战略，潍坊市在国内首家全套引进了酵素菌技术，在蔬菜、果树、花卉、家禽、食用菌等领域进行了全面试验示范推广应用。同时，依托清华大学、中国农科院、中国农业大学、山东大学、山东农业大学、潍坊医学院等单位进行酵素菌基础研究和本土化开发，取得了卓有成效的成果，也遭遇了很多挫折，走了很多弯路。谭德星回忆，刚开始几年，酵素菌的推广并不顺畅，一个原因是，外籍专家在潍坊培训时也曾说道，酵素菌肥是真正的好的土壤改良剂，是防止土壤变坏的最好的生物质材料。这种观点在化肥正红的当时确实“不合时宜”！近些年，农业生产陷入了怪圈：化肥越用越多，越用越杂，土壤污染越来越重，产量越来越低，品质越来越差；农药越用越多，品种五花八门，病害却难以控制；食品安全牵动人心……看到这些现象，是不是值得我们回过头来反思呢？越来越多的人已经认识到要利用微生物来攻克土壤难题，解决种植瓶颈。
但是，我国市场上的微生物肥料的应用效果却总不尽如人意。谭德星认为主要有三方面的原因：
1部分微生物肥料产品技术水平低，菌种选用不科学；
2许多微生物企业之间产品雷同，相互诋毁，缺乏系统的应用研究；
3有些企业重包装宣传，花里胡哨，给农民选购带很大的困惑。
真正的微生物肥料有三个特点
谭德星说，对微生物肥料认识存在许多误区，也是制约这个产业发展的重要原因。比如，对有效活菌数来说，《农用微生物菌剂》标准中有效活菌数≥2亿CFU/克，《生物有机肥》标准中有效活菌数≥0.2亿CFU /克。为了迎合市场，一些企业就以菌数为炒作点，市面上出现了很多5亿、百亿、甚至上千亿的标识。谭德星说，这是对标准理解的误区，是不科学的！微生物数量在实验室条件下很容易实现，但在复杂的自然条件下，微生物能否存活并对作物生长产生作用值得商榷。对微生物肥料来说，更应该注重的功能菌的选择和菌群活性的保持，而单纯数量指标应该是次要。
他认为真正的微生物肥料至少要具备三个特点：
一是： 功能菌的作用突出，无论是微生物自身的作用，亦或是其代谢产物的作用，其作用机理要清楚；
二是： 功能菌能够保持持续活性，活菌能够自主繁殖才能形成优势群体，防止有害菌侵染，避免病害发生。
三是： 发酵工艺要科学。发酵的目的是通过微生物繁殖，产生大量代谢物，促进作物对养分的吸收，刺激作物生长，同时净化土壤。
此外，功能微生物载体的选择和微生物肥料配方也非常重要。
微生物肥料是提高作物品质的关键
在谭德星看来，对微生物肥料的认识要回归理性，不要与化肥比速效，也不要与农药比疗效，微生物肥料更像“中草药”，要治表，更要治本。
潍坊岛本微生物技术研究所一直在生产科研一线进行微生物应用研究。从酵素菌原菌引进、扩繁，到应用，以及为企业提供技术支持，研究所积累了丰富的经验。
据介绍，酵素菌是由细菌、酵母菌和丝状真菌组成的有益微生物群，既有单一微生物的作用，更有复合微生物的协调作用，发挥的是群体生物功能。酵素菌作用更多体现在提升农产品品质上。目前潍坊岛本微生物技术研究所已和多家肥料生产企业合作，通过技术输出和产品结合，共同帮助种植基地生产高品质农产品。服务种植基地，潍坊岛本微生物技术研究所的宗旨是不降低产量，不增加投入，同时改善品质。以番茄为例，用含酵素菌的肥料种植，可以提高果实中的维生素含量、糖度等与品质密切相关的指标，对果实的口感和品相都有明显改善。
谭德星认为，微生物肥料应用更多要通过个性化服务来实现，未来随着土地流转推进和测土配方施肥的普及，微生物肥料与化学肥料的配合使用的需求会迎来爆发式增长。
在采访的最后，谭所长向记者赠送了一书《中国酵素菌技术》著作，这本凝聚了22年心血的呕心之作，从微生物和微生物肥料入手，系统阐述了酵素菌技术发展历程、酵素菌肥的生产技术、酵素菌在病虫害防治上的应用、酵素菌对植物营养失调症的防治、酵素菌和腐植酸的强强联合、酵素菌在农业上的应用、酵素菌生产和应用上的问题7个方面，详细阐述了酵素菌技术在中国的生产应用和科技创新。该书的出版发行必将对我国微生物肥料的发展产生积极的推到作用。
