有人说有机肥就是农家肥，其实不然！当前的商品有机肥大多都是经过腐熟、高温、无害化处理过后的含有优质植物蛋白的肥料，有效提高作物产量和品质，同时能够改善土壤性状，提高土壤有机质含量。一般有机肥原料是什么呢？

　　首先对于城市垃圾和城市污泥，包括含有一些重金属类的工业化的未经高温或者无害化处理的作为原料的有机肥，我们应该排除在外。其次，我们一般要选择一些秸秆、粮食精华或者一些粮食下脚料，或者一些油类、豆粕类、花生粕类的含有植物蛋白的这类原料所生产的有机肥，这种有机肥经过高温和无害化处理，本身就有一个很强的螯合作用，进入到土壤以后，能够养活大量的微生物，而且可以直接供给作物营养吸收，同时这些有机质是多种复合酸的合成，可以螯合土壤中的大量的元素，所以使用这种有机肥的时候，可以解决土壤一个微环境的问题，同时也能解决作物地上部生长的生理变化问题，并且能够持续的改良土壤，生产出一些优质的农产品。

　　不同原料制成的有机肥，肥效不同，农民在购买有机肥时一定要辨别有机肥优劣，常见的判断办法有：

　　一摸：滑溜干松的，攥起团来一摸能散的是优质肥料。

　　二闻：有一点清香、酒糟味的，就是腐熟比较好的。

　　三看：灰白色的就是腐熟过度的，一般不建议选用。大田多用半腐熟的有机肥，这种肥料在地里继续腐熟，可以和土壤中有机质结合，形成新的腐植质，效果更好。

　　需要说明的是，有机肥的作用是个非常漫长的过程，当年的降解利用率不会超过30%，培肥地力的过程也需要一个过程。

　　同时一定要注意选择有认证的有机肥料，一般认证过的有机肥，重金属含量等各项指标都在控制范围内，有机质能够被作物直接吸收利用。肥效高，产量增。