核桃产业在陕西陇县发展已有千年之久，一直是陇县的重头产业。近年来，陇县依靠科技力量，大力推进核桃产业的发展，并通过深加工和互联网数字电商平台，全力打造“西部乃至中国核桃交易集散基地”，让小核桃变成大产业。4月18日，记者来到位于关山和渭北高原西部的千年古城陇县，探访陇县借力科技，推动核桃产业发展的秘密。

　　政府“造船”科技“掌舵”核桃遍地开花

　　4月18日，记者来到位于陕西陇县东风镇的陇县核桃种植基地，低山丘陵上的核桃树刚刚长出新叶，很是惹人喜爱。“陇县核桃产业的发展，走过了一些弯路，核桃产业发展到今天的规模，离不开西北农林科技大学的技术支撑。”陇县果业局副局长张晓瑞告诉记者。

　　张晓瑞介绍，以前陇县核桃种植沿用“鸟种、天管、人收”的自然生存管理模式，“重栽培轻管理”，农户种植核桃收益低下，导致大量土地闲置、劳动力外出。为了促进核桃产业的发展，陇县曾经请过山西、陕西的技术专家来指导，但效果并不理想。直到2013年3月21日，陇县和西北农林科技大学签订了校、地、市三方共建协议后，这种状态才告一段落。

　　2013年，西北农林科技大学成立了陇县核桃实验示范基地，由该校知名核桃专家刘朝斌副教授担任基地首席专家。刘朝斌第一次来到陇县，只提了一个要求：请果业局派能拿事的和我们一起去所有的核桃种植区实地走一圈，回来再确定技术发展方案。果业局部分人很不理解这个意思，私下议论，“那么多专家都不行，你可以吗？”但张晓瑞还是全程陪同刘朝斌他们实地考察了三天。在考察的第二天，当爬到一个基地的山顶时，刘朝斌汗流满面地坐在一棵大树下，站不起来了，原来由于工作认真，刘朝斌的高血压病犯了，当时张晓瑞很受感动，真正感受到了刘朝斌团队帮助陇县发展核桃产业的赤诚之心。

　　在走访中，刘朝斌发现陇县农户普遍采用的“精耕细作，大肥大水”、“春秋剪”、“短接短接”等管理方式，不符合当地种植条件，造成了人工成本过高。最后刘朝斌给出了陇县核桃种植的方案，即依靠品种的改良，把原来的老品种淘汰掉，嫁接成“高接换优”的新品种，用新品种建新园。这样一来，原来需要十年才会结果的核桃树，改良后3~5年就开始有了经济效益。有了科技做“催化剂”，极大地调动了农户种植核桃的积极性，陇县的核桃产业完成了华丽转身。

　　“目前核桃种植面积有54万亩，其中老品种核桃有24万亩，退耕还林杂交品种有6万亩，良种核桃种植24万亩，以香玲、辽核、西扶等优势品种进行高接换优，实施品种改良，明显提高了核桃产量和品质。”张晓瑞说道。

　　科技推广技术服务力促产业发展

　　记者在陇县温水镇坪头村甘峪山见到了正在给果园覆膜穴贮肥水管理做基础的合作社理事长尹有明，和他聊起核桃种植时，这个五十多岁不爱说话的关中汉子打开了话匣子，“这里地处黄土高原，缺水，没法保水，在刘朝斌教授的指导下，我采用了覆膜穴贮肥水管理技术，这种技术可以保墒保肥，并且一次投资，可以3~5年不用更换，也就是说，一亩地只要一次投入700~800元，3~5年就不用在水肥保养方面投资了，既节约成本，又降低了人工费用。”尹有明高兴地告诉记者，他还通过矮化嫁接，把老品种换成新品种，老品种需要八九年以上才能结果收益，改良后的新品种缩短了挂果时间，3~5年就可见到收益。2015年，他种植有三百多亩的核桃园，其中五十多亩的核桃园，去年就已经有了收入。

　　记者在城关镇安尔村的核桃基地里见到黄斌时，他正忙着指挥工人疏花疏果，看到果园的行距很宽，甚至可以开进拖拉机，记者很是好奇，黄斌指了指不远处的除草旋耕机说，是为它作业时准备的。“以前果园缺水了，就想办法浇水，除草就用除草剂，但‘技术比蛮干重要多了’，调整产业化结构后，我运用机械旋耕法可以轻松地锄草，比人工除草快、方便，还节约成本，每亩地三年下来就可节约1500元的费用，这些就是利润呀！这也是种植业未来发展的一个方向。”黄斌一边带领记者参观园子，一边介绍着。

　　近年来，依靠科技推广，陇县许多和尹有明、黄斌一样的果农通过品种改良、机械化种植等，提高了种植效益，增加了收入。据了解，目前陇县建立健全基层乡镇果树站12个，推行技术推广新机制，推广果品信息网络全覆盖，及时为农民引进核桃新品种、气象新消息、市场新信息、产业新政策，建立健全技术服务体系，通过微信视频、专家面授、现场指导、培训农民技术员等方式（达到一个村民小组一个技术员）开展实用技术培训，为农民提供全程技术服务。同时，“十二五”期间，县里建立良种苗木繁育基地950亩，选择适宜陇县的优良品种，进行培育和推广应用，实现年产良种接穗40万条，种苗150万株，年实现销售收入突破500万元。

　　集约经营延伸产业链打造“百年核桃园”

　　陇县安宁核桃有限责任公司是一家在农副产品行业颇具实力和规模的企业，公司全年销售的核桃产量占陇县核桃产量的85%以上。据公司总经理曹春荣介绍，近年来，公司采用“合作组织+农户+互联网网店”的模式，把核桃卖到了四川、河南、山东等全国重点省会、大中城市，全年销售核桃5000余吨，年销售收入7000余万元。

　　安宁核桃有限责任公司是陇县发展核桃产业集约化经营的一个缩影，为进一步推进核桃产业的发展，陇县还孵化了陇县梦桃园农林果业科技有限公司、陇县特产营销部等企业，并组织有实力、会经营的经销人员领办、创办规范运行的专业合作社20个。另外，陇县核桃初加工园区、千吨保鲜储藏库配套核桃仁加工生产线、核桃休闲食品生产线等的建立，进一步增加了果农收入，延长了全县果业产业链条，实现经济与生态效益双丰收。

　　“陇县是西北地区最大的核桃交易集散地，所产的核桃个大、皮薄、仁饱、味香，且出仁率和出油率高，引得甘肃、新疆、云南等地核桃大量进入陇县进行交易；陇县核桃还通过昆明口岸出口到越南、泰国、新加坡等国家；陇县抢抓‘十三五’发展机遇，借力‘一带一路’打造‘百年核桃果园’‘西部乃至中国核桃交易集散基地’的规划蓝图一定会实现。”张晓瑞告诉记者。