目前种植枇杷的生产力水平还较低，抗逆境生产的能力较弱，有时会受到异常天气的干扰和伤害，导致枇杷果实发生生理性病害，造成重大的经济损失。为了适应生产需要，将损失降到最低限度，现介绍发生较重的几种枇杷非侵染性病害的症状识别、发生特点、预防及缓解方法，以供参考。
1 冻害
1．1 症状
幼果刚受冻时肉眼不易识别，待气候变暖后，可见受冻幼果果皮逐渐变褐，果面上茸毛萎蔫，内部种子由白色逐渐变成褐色，果实变僵硬，生长发育停止，最后果实自然脱落。受冻害较轻的，部分种子为白色，果实可以继续发育，但果形不正，果实较小。
1．2 发生特点
枇杷不耐寒，花在一6℃ 以下，幼果在一3℃ 以下就会严重受冻，而且持续时间越长，受冻越重。冻害严重会造成失收。冻害的发生除与品种抗寒力有关外，还与树势、树龄、器官类型、树冠部位、园地类型等有关。一般成年树受冻害轻，老年树受冻害较重；果比花易受冻，其中，花蕾最耐冻，其次是刚开放的花．再次是谢花后的小果，较大幼果不耐冻；着生在树冠上部和外围的幼果容易受冻；平地和丘陵山地的低洼处比丘陵区山坡和山脊易受冻。
1．3 预防及缓解措施
1．3．1 预防早花秋末冬初气温高、开花早、花期短、幼果发育快的年份．幼果受冻害的概率高。若夏季高温干旱，能促使枇杷提早开花，可采取灌水、地面覆盖等措施预防高温干旱；采果后进行短截修剪，使夏梢抽发推迟，并相应推迟抽发结果枝和开花；秋梢停长现营后增施氮肥，可延迟开花。
1．3．2 预防干冻冬季干旱．会使土壤含水量和空气相对湿度低．导致植株地上部分严重缺水，降低花和幼果的抗寒力。因此冬季干旱时要及时补水，或者结合冬季施有机液肥，施足水分。
1．3。3 涂白、熏烟和摇雪在寒冻来临之前，用石灰浆对枇杷主干和主枝涂白．既有一定的增温效应，又可减少病虫的越冬场所．消灭部分越冬病虫；在霜冻严重时，于夜间至第二天日出前熏烟，每667 m2范围内烧5个烟堆，可提高园内温度2℃左右；降大雪后，应立即将枇杷树上的积雪摇下，以免融化结成冻块，冻坏花和幼果。
1．3．4 塑料大棚防寒对栽培管理技术较高、高产优质、树冠
矮化密植的枇杷园，可以就地取材，用竹木制成大棚骨架搭建塑料大棚，盖膜时间在盛花期后寒冬到来之前。用塑料大棚防寒虽增加生产成本．但可有效提高温度3～5℃ ，能减轻冻害．提高产量，提早成熟和上市，增加收入。
1．3．5疏果不疏花对易发生冻害的地区，在生产上宜疏果而不疏花．以防止出现冻害后对产量造成重大影响，待寒冬结束气温回升稳定后．再进行疏花。
1．3．6 缓解措施枇杷受冻害后，立即追施速效肥料或叶面肥进行缓解，以增强树势。可用赤霉素、2，4一D、尿素、过磷酸钙、比久等，也可以用30mg/kg赤霉素和3％的过磷酸钙混合喷施。
2 日灼
2．1 症状
多在主干和主、侧枝及果实的阳面发生。当主干、主侧枝受夏季烈日长时间直射时．受害树皮干瘪凹陷，颜色变褐，严重时，从病健交界处开裂翘起，深达木质部，形成焦斑，随后剥离或脱落。果实受害后，病部呈黑褐色的不规则凹陷斑块，果实干枯，失去食用价值。
2．2 发生特点
盛夏高温、烈日直射易发生枝干日灼。一般在长势差、修剪过重、内膛空虚、结果部位外移的老果园或一次性高接换种、去水枝或遮荫过少的枝干，日灼发生重；在果实转色期，气温骤升至3O℃以上，无风或有微风的晴天，果实日灼发生较重．幼果和着色后的近成熟果较少发生；树冠外围的果实比树冠内膛或叶丛中的果实发生重；朝西的坡地，枝干日灼和果实日灼均较重。
2．3 预防及缓解措施
2．3。1 培养合理树冠培养上小下大、内膛不空虚、下部为主要结果部位的树冠，既易获得高产，便于农事操作，又能减轻日灼的发生。
2．3。2 保护易受阳光直射的枝干对于重剪尤其是更新修剪后的植株．在夏季对易受阳光直射的枝干进行涂白或缚草；高接换种最好在春季和秋季嫁接或分两年进行．并保留一定比例的去水枝。
2．3．3 果实套袋对矮化型树冠的大果型优良品种，疏果后套袋，套袋时避免果实与袋纸直接接触。
2．3．4 喷水保果在果实由浓绿色转为淡绿色以后．极易发生果实日灼现象，若遇可能发生日灼的高温天气，于午前对树冠进行机动喷水，可有效防止果实发生日灼。
3 缩果
3．1 症状
枇杷成熟前后出现失水、皱缩、干瘪、挂在树上。轻发时，果实重量减轻，重发时．大大降低果实的商品价值，甚至绝收。2001年贵州黔东南民族职业技术学院枇杷园在枇杷近成熟时．突遇连续3 d 35℃ 以上高温干旱天气后，造成八成枇杷缩果失收。
3．2 发生特点
缩果主要发生在枇杷转色期至近成熟期，除与此期的高温干旱天气有关外．还与品种、树龄、土壤保水能力、采收时期有关。一般高糖、肉质细嫩、果皮薄的品种易发生；幼龄树较少发生，老龄树易发生；沙质土、土壤瘠薄的果园易发生；果实采收过迟易发生缩果。
3．3 预防及缓解措施
3．3．1 选种抗缩果品种例如：大五星枇杷品种。
3．3．2 加强果园管理增施有机肥．提高土壤保水保肥能力．增强树势。有灌溉设施的，出现高温干旱天气时，及时喷水，减轻缩果的发生，且可兼防果实日灼的发生。
3．3．3 果实套袋对枇杷缩果有一定的预防效果。
