大棚蔬菜想要提高产量和品质，重在管理。妙方如下。

　　一、双层覆盖：在大棚内覆盖地膜或增设小拱棚。覆盖地膜可使地表土壤温度提高2℃，增设小拱棚可使蔬菜生长环境的温度保持在15℃以上。

　　二、园土消毒：每平方米床土用3-5克多菌灵或溴化甲烷处理，以杀灭土壤中的病原菌，防止土传病害的发生。

　　三、改进架膜方式：用铁丝代替竹竿架膜，用塑料绳代替竹竿为攀附物，能减少遮光度，提高光合效益。

　　四、改进灌水方式：采用滴灌或膜下暗灌的方式，可使棚内空气的相对湿度降低10%以上。

　　五、选用无滴棚膜：棚上不会凝聚水滴，透光率可达98%以上。如用一般棚膜，可在棚膜上涂灭滴灵或每日坚持清扫，以消除膜上水滴，增强光照。

　　六、撒草木灰：棚内经常撒干草木灰，可抑制猝倒病、立枯病等病害发生，促使蔬菜健壮生长。

　　七、增施二氧化碳：在棚内燃烧沼气，既提高了棚温，又增补了二氧化碳气体。

　　八、设置反光幕：在棚室后墙设置反光幕，下端垂直地面，能增强弱光区的光照，提高2℃-3℃地温。

　　九、施用生长调节剂：正确使用外源性植物生长激素，可促进植株生长，防止落花落果。

　　十、巧妙施药：采用粉尘、烟雾等施药方法，既没有喷雾施药法湿度加大的缺陷，又简便易行，且药效稳定持久。