草甘膦同学最近比较烦，因为扯上对人体可能致癌的话题，它数次“被上头条”。在众多争议中，甚至有人提出要让它马上消失。对此，草甘膦表示压力山大，一脸大写的无奈。今天，我们就走进草甘膦的世界，看看它究竟摊上什么事了，看看我们的生活是否能离得开它。
除草界的保粮卫士
超市菜场，自在地选择物美价廉的食材；周五晚上，开心地约上好友吃顿赏心悦目的大餐；茶余饭后，点开购物APP，为换季挑个新式样的衣服；田间地头，作物迎风而立，长势喜人，农民查看庄稼生长状况，判断着来年的收成……
这些场景，大家都不陌生吧？不论是食品还是纺织衣物，每个人都有了越来越多的选择。地里来的小麦、水稻、大豆、瓜果蔬菜、棉花等，支撑了咱们最基本的生活幸福感。你知道吗？截至2015年，我国粮食产量已经保持了12年连增，以占世界1/7的耕地面积养活了全球约1/4的人口。这其中，农药的使用功不可没。植保协会的数据显示，1960年每公顷农田只能养活2个人，现在则能养活4.5个人。如果不使用农药，全球将损失50%的农作物产量。
抵御害虫、打败杂草、干掉病毒，为了保护我们的口粮和其他经济作物，各种杀虫剂、除草剂、杀菌剂也真是蛮拼的！而我们今天的主角草甘膦——目前全球产量和用量最大的除草剂，就是个有名的“拼命三郎”。
作为除草界的责任担当，草甘膦被广泛用在休闲地、两季作物种植休闲期间杂草灭杀、播种前杂草灭杀、苗后定向喷雾、果园定向喷雾等领域，涉及大豆、玉米、小麦、水稻、油菜、甜菜、甘蔗、向日葵、棉花、橡胶树等植物，以及防火隔离带、森林防火道、公路、铁路、机场建设等众多非耕地。
据沈阳化工研究院总工程师刘长令介绍，2014年，草甘膦的全球销售额已经达到57.2亿美元了。说草甘膦“很拼”，除了是它用途广、市场份额大，还有它的低成本和低毒性。95%草甘膦原药现在的市场主流价格在18000元/吨左右，零售草甘膦水剂（41%有效含量）每千克售价在30多元，农民伯伯都觉着便宜。而据农业部公开的数据，草甘膦毒性是非常低的，就鼠的经口毒性半数致死量来说，它比食盐还要低，相比其他除草剂，草甘膦的低毒优势就更加明显了。
科研界的绯闻明星
作为目前头号除草剂品种，市场份额如此之大的草甘膦常被人们拿放大镜来研究。科学家们都在不停地探索和追踪草甘膦的各项理化性质，也有诸多实验数据证明其对植物和动物的作用机理完全不同，按照规定使用的草甘膦除草剂对人体没有风险。JMPR、EPA、EFSA等国际权威机构已经有大量有关草甘膦性质研究的资料公开，国内也有不少已发表的学术论文。
草甘膦发展40余年来，先后有国内外数十家权威机构对其进行安全评估，绝大多数机构认定草甘膦不大可能对人体致癌。在众多国际权威机构的评估基础上，美国、巴西、阿根廷、日本等国家将草甘膦看作其发展可持续农业的重要组成部分。由此可见，草甘膦是相对来说较为成熟的商品化除草剂，使用风险还是要小于其他未知品种。
科学试验还是要比联想靠谱。所以，以专家们已经做出的试验和数据为判定依据，草甘膦并非如很多人想象的那样。当然，为了成为更安全、更环保、效果更好的除草剂，草甘膦行业一直在努力提升，规避风险。对此我只想说，想要安静地做个除草剂也真是不容易啊！
找个替代品并不容易
我们知道，草甘膦并不是一个完美的除草剂，有一天，它可能会被比它更先进更优秀的除草剂替代。又或者，随着科技的进步，未来农业发展可能与今天的景象完全不同，而那时候的草甘膦也好，其他除草剂、杀虫剂也好，甚至都有可能被淘汰。但就现阶段而言，如果没有草甘膦，人们的生活难以想象。
在草甘膦发明之前，人类使用的是更加有毒的橙剂和莠去津等除草剂。而在这些剧毒除草剂之前，人们采用的是手工除草的方法。如果不用草甘膦，难道我们要倒回去使用这样的除草方式吗？
既然发展潮流选择了草甘膦，说明它具有独特的优势。正如四川福华集团有限公司董事局主席张华所说，草甘膦至今已在世界100多个国家登记注册，成为全球作物保护市场中销售额最大的农药品种。它的发展是有道理的。草甘膦对单子叶和双子叶、一年生和多年生、草本和灌木等40多科植物的除草效果有目共睹，因此有较好的市场需求。同时，草甘膦也是因其低毒性，才被这一时代选择。如果没有草甘膦，至少也得有其他更好的替代产品，因为现代化大型农业生产，单靠人力除草太不现实。
既然除草是农业种植等领域的刚性需求，靠人工或者机器除草的方法已经不能满足现代化农业生产的需求，所以目前看来，使用广谱、低毒、成本低的草甘膦除草剂是解决杂草问题最为安全和有效的途径之一。
也许有人会问，除了草甘膦就没有别的除草剂能用了吗？当然不是，但是除草剂种类众多，各有用途，各有优劣，毒性不一，效果不同。可以说，每一种除草剂都有它自己的市场和存在的意义。现阶段，草甘膦原药已被用于许多复配剂型的研发，以挖掘背后更多的应用价值。此外，草甘膦在除草剂中属于低毒产品，它的盐类衍生物水溶性较好，在环境中不易积累，除草效果好，可用范围广。综合考虑，草甘膦在众多除草剂中的优势非常明显。
也有人会说，既然草甘膦不够完美，能不能找到更好的替代产品呢？
其实，除草界同仁们一直在努力研发新产品和寻找替代品。只是，从技术和安全性角度来说，新产品的研发和试验需要大量人力财力，也需要长时间的效果观察。另一方面，从经济角度来看，草甘膦确实有较大的成本优势。虽然国内外众多科研工作者都在不断地努力探索，但想要在短时间内发明一种完美的、无毒无公害的、除草效果好的，并且成本更低于草甘膦的除草剂，难度太大了。
大牛喊话：“规范使用”没问题
现阶段，我们应该如何对待草甘膦产品呢？看看国际大佬们是怎么想、怎么做的吧。
佛罗里达大学教授Kevin Folta认为，草甘膦是农民的一个好工具，将劳动力和燃料成本保持在较低水平，而且允许“免耕”农作，节省了宝贵的表层土。产品的危险性是与其剂量一起讨论的，防止草甘膦对人体造成危害，最好的办法就是避免滥用和过量使用。
孟山都首席科学家Donna Farmer解释称，草甘膦有着悠久的安全使用史，只要依照标签说明使用，就不会带来危害。同时，对所有农药产品来说，执行严格的操作要求，都将有力地限制其对农业工人、环境及其他非靶标生物的潜在暴露。农药毕竟是农药，使用时是要遵守规范要求的。
拜耳作物科学亚太地区产品安全和可持续原总监郭井泉表示，应该树立享受技术进步和经济效益、规避潜在风险的经营理念。通过培养用户规范操作的习惯、改进药械等操作工具、回收循环利用废弃包装、减少和禁止废（污）水排入水体等途径，减少农药对非靶标生物和环境的污染。生产企业也要对产品生命周期管理（从创制到使用和使用之后）落实责任关怀，使产品的效益最大化，潜在的风险最小化。
凡事皆有风险，草甘膦也不例外。看来，专家们早就注意到了草甘膦的风险，并找到了解决方案。强调草甘膦的正确使用方法，设置草甘膦的检测标准，本身就是为了规避风险。规范使用，规范使用，规范使用，重要的事情说三遍！有力地执行药品说明上的使用方法和注意事项，可以极大程度地规避草甘膦环境污染和农药残留的问题，更可减少人体与草甘膦的直接接触，进一步确保安全性。
正如郭井泉所说，享受技术进步，合理规避风险。不仅对草甘膦如此，对其他科技产品也是这样。
