佛手瓜又名隼人瓜，寿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物。佛手瓜即可做菜当水果，也可种植在家居庭院观赏用。那么，你想知道佛手瓜种植方法吗？下面就为大家介绍一下佛手瓜的种植方法：
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佛手瓜的栽培品种
1、绿皮种
生长势强，蔓粗壮而长，结果多，丰产，并能产生块根。瓜形较长而大，上有硬刺，皮色深绿。品质稍次。
2、白皮种
生长势较弱，蔓较累而短，结果较少，产量较低。瓜形较圆而小，光滑无剌，丰白色。组织致密，品质较佳。云南、湘江等省均有栽培。
以上两种，系南方种植的佛手瓜品种。
3、古岭合掌瓜
植株攀缘生长，分枝性强，叶掌状五角形，主侧蔓各节都生雌花。瓜梨形，外皮绿色，光滑，有光泽，无肉刺，肉质致密，品质佳。中熟，抗病性强。单果重200克，每株产量70千克。
4、白皮佛手瓜
植株攀缘生长，分枝性强，第一雌花着生于主蔓第九叶节。瓜扁梨形，外皮浅绿色，成熟瓜白绿色，具不规则棱沟，无刺毛。肉质致密且脆，含水分较少，品质佳。单果重250克。亩产3000-3500千克。
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佛手瓜的种植方法
1．生物学特性
佛手瓜属短日照植物，性喜温暖，耐高温，较耐阴，20℃以上温度才能正常生长，生长适温为20℃～23℃。地温在5℃以下根即枯死，35℃以上时，生长受到明显抑制。佛手瓜叶片大，蒸发旺盛，需要较多水分，尤其在7～8月份高温期，要保证较高的空气湿度和土壤湿度。佛手瓜的藤蔓分枝性强，子蔓、孙蔓结果繁多，只要水肥充足，子蔓、孙蔓上见叶坐瓜，很少出现空缺。
2．佛手瓜种植时间
一般4月下旬露地直播，8月份可采收上市。作大棚或温室栽培时，可于2月下旬至3月上旬育苗或直播。
3．佛手瓜育苗方法
佛手瓜果实中只有1粒种子，而且种皮与果肉相连，不易分离，种子剥离后即易干瘪，不能发芽，所以多用整瓜播种。
常用的催芽方法是：用锋利的小刀沿瓜顶部的凹沟切伤，使子叶容易抽出，促进发芽，将其直接播种于定植穴，覆松土2～3厘米，使瓜1/3埋入土中，2/3露在土外，进行催穿。幼苗长出后，只要叶片不严重萎蔫，一般不再浇水，防止种瓜腐烂或幼苗徒长。苗高20厘米时，即可定植。
4．定植
每亩定植25～30株，5米×5米株行距。挖圆柱状定植坑，坑深70厘米，直径1米，每坑施入有机肥25公斤、草木灰5公斤、过磷酸钙2公斤，充分混合，摆苗，浇水，填土。
5．田间管理
佛手瓜叶片大，蒸发旺盛，尤其在7～8月份高温期，要保证较高的空气湿度和土壤湿度。干旱时生长不良，但雨季积水也易烂根。
（1）水肥管理。露地栽培6月份以前要控制浇水，进入7月份后，植株生长加快，要保持土壤湿润定植后追肥1次，以后每月追肥1次。施肥时在距离植株60厘米处挖环形施肥沟，每株施入人粪尿5公斤、过磷酸钙1公斤或复合肥2公斤；随植株长大，施肥距离渐远。
（2）及时搭架。佛手瓜攀缘性极强，而且每节均可萌发侧枝，因此要及时搭架。最好搭高2．5～3米的平棚架。
（3）保温越冬。佛手瓜在北方不能露地越冬。如欲进行多年生栽培，采收完后，可将瓜蔓保留3米左右，放在植株基部，入冬时浇冻水，覆盖麦秸保温，使之在5℃以上的环境下越冬。
6．采收与贮藏
佛手瓜播种后一般80天左右即可开花，开花后15～20天就能采收，一般以单瓜重0．2～0．3公斤采收为宜。
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佛手瓜的繁殖育苗
一、整瓜繁殖
即以整个瓜作为播种材料进行繁殖的方式。该繁殖方式是最基本的也是目前应用最广泛的一种。用此法繁殖较易培育出健壮苗，但由于种瓜体积较大，在贮存、调运等方面有诸多的不便，尤其在大量用种苗的情况下还存在着成本较高的问题，以及在贮存、催芽、育苗等一系列环境中因温湿度挖掘不好而引起的腐烂所造成的损失问题。
该法育苗主要有3个基本环节：一是选好种瓜，种瓜要求无损伤、无冻害、成熟好，重量在200-300g左右的中等瓜；二是催好芽，催芽时通常将选好看种瓜装入塑料袋或埋在湿沙里，沙的相对持水量保持在75%左右，一般用手抓起不沾手，用力握紧不渗水即可，温度控制在15-20度，但应注意催芽期间温度不要盲目增高，以免芽细弱而不健壮，大约15天左右，瓜的项端就开裂并陆续长出稀疏根系；三是加强育苗管理。
少量育苗一般用直径20-30cm的花盆或底部扎有孔的塑料袋即可，大量育苗一般采用苗床。具体做法是将已催好芽的种瓜发芽端朝上，柄端朝下，直栽或斜栽在育苗钵或苗床上。北方地区，冬季日光温室、塑料大棚等温度能较好地控制在10-30度左右，是极为理想的育苗场所。栽后要注意保温保湿，出苗前温度挖掘在20度左右，出苗后降至12-15度，以利培育壮苗。如幼苗徙长，可于4-5片叶时摘心，保留1-2个健壮侧枝。
二、裸种繁殖
又称光胚繁殖，即采用无种皮的裸露种子进行繁殖的方法。用此法繁殖，出苗快且出苗率高，便于运输，剖取裸种后的瓜仍可经济利用，比较适合集约化育苗。但该法繁殖技术上要求较严格，从目前来看，由于一般技术资料对该法介绍的较少，以及推广不够等原因，生产上实际应用的很少。用该法育苗可首先将选好的种瓜放在20度左右的环境中催芽，当胚胎基长好幼芽长至3cm左右时，轻轻掰先端的缝合线，用无菌镊子拨动胚胎，然后取出栽在育苗钵或苗床上，苗期管理同上。
三、扦插繁殖
该繁殖方法是在整瓜育苗的基础上进行的。目前被采用的扦插方式主要有2种：一是利用佛手瓜植株的丛生性，即由1个佛手瓜可生长出许多丛芽，当丛芽长至10cm左右时，用小刀将芽苗带母体与须根切下，为提高芽苗的成活率，可和生根剂处理后，再单株栽植培养。另一种是将佛手瓜提前育苗，培育出具有多侧蔓的健壮秧苗，然后将秧苗剪下切段，每段带2-3个节，用吲哚乙酸或生根剂处理后，扦插在苗床中进行育苗。以上扦插繁殖育苗经济可行，但在管理过程中非常严格，培养出的苗子往往长势弱，成株产量低，目前生长上应用的也较少。此法育苗生长前期应注意加强肥水管理，促使早发苗、快发苗。
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佛手瓜种植的留种技巧
佛手瓜种植培育良种要从培养壮棵开始
在大棚里留佛手瓜种，留种的佛手瓜并不需要单独成行专门种植，按照常规种植，从中选择符合留种的植株即可。
一般选择节间短、坐果节位均匀、叶片大小适中、叶柄短、结瓜早、瓜条上下粗细均匀的无病植株作种株。
在选好种株后，从培养壮棵着手，通过各种栽培措施，如浇水施肥、整枝落蔓等实现。留种瓜要在茎蔓长到10米时进行，种瓜坐瓜部位前的所有瓜及卷须均要摘除。
佛手瓜种植人工授粉要适时
待种株中上部长出雌花时就要进行人工授粉，一般在早晨8时前进行为宜，因为此时花柱湿润，容易黏着花粉完成授粉受精过程。选择种株上开放的雄花，去其花瓣，露出花药，往雌花柱头上一抹即可。
授粉后要进行打顶摘心，即在佛手瓜生长点以下30厘米左右处掐茎打顶，等到侧枝长出30厘米左右时，再按照同样的方法掐茎打顶，以控制植株生长点部位升高，促生侧枝，控制植株的营养生长，促进果实的发育。
棚内如果没有放养蜜蜂，不会造成种瓜的串花污染，就没有必要给瓜条套袋。种株的肥水管理和其他植株一样。留种瓜要根据种株的长势，长势好的每株可留2~3个种瓜，长势差的留一个中部节位的瓜条即可。
佛手瓜采种以后的处理
不同长势的种株，种瓜成熟期也长短不一，一般在75天左右。当种瓜长度在80~100厘米，瓜条颜色变为黄白色时即可采收，采收时要带上5厘米长的瓜柄。采收后，把种瓜放置在通风阴凉处自然风干，让其种子慢慢完成后熟过程。
