对于广大消费者来说，果蔬农药残留是日常购买水果蔬菜时最担心的问题。为了加大对果蔬农药残留问题的解决力度，保障消费者能够买到放心可靠的水果蔬菜，国家食药监总局发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，规定将建立农产品检查制度。日前，安徽滁州建成了8家农贸市场农药快速检测室。

　　滁州市首批8家农贸市场农药快速检测室建成

　　《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》)发布后，市食药监局高度重视，迅速出台加强全市农贸市场食品安全监管的工作方案，要求大型农贸市场建立检验检测室，配备专业检测人员，对进入市场销售的食用农产品进行必要的检验。目前，滁州市首批8家农贸市场已经建成农药快速检测室。快检室将重点开展蔬菜、水果、肉、鱼等食品中的农药残留、兽药残留、非法添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂等项目筛查。据了解，快检室能对蔬菜的残留农药、瘦肉精、苏丹红等40多项内容作出检测。

　　近日，记者跟随琅琊区市场监督管理局相关工作人员，前往交通路菜场进行走访了解。琅琊区市场监督管理局凤凰所王所长告诉记者，以前农贸市场也有农药快速检测室，但是条件比较简陋，设备也相对较少。此次《办法》出台后，省食药监局在全省范围对检验人员进行培训，提供设备以及发放药剂，加大硬件设施投入。“上个月，交通路菜场的两名检验人员前往合肥参加省里的统一培训，回来后便上岗了。”王所长如是说。

　　在交通路菜场的农药快速检测室，工作人员现场演示了农药残留检测操作流程，工作人员随机抽取了蔬菜样品，擦去样品表面泥土后，将样品放入到提取瓶内，加入缓冲液，摇匀后，静置2分钟左右获得了样品液。随后将样品液倒入专门的试剂瓶中静置。据工作人员介绍，如果静置8分钟后，试剂瓶中的颜色变成白色，那么就显示该蔬菜农药残留超标，没有变化则没有超标。

　　王所长告诉记者，快检室的工作人员每天会在七点左右就开始随机抽样检测，检测之后会将结果公布在菜场的电子显示屏上，记者跟随工作人员来到交通路菜场的入口处，看到电子屏上正发布着当天蔬菜快速检测的结果，包含蔬菜的品种名称、产地、检测结果以及随机抽取的摊位号，一目了然。记者还发现，在电子屏的醒目位置同样公布了监督电话。

　　如果在快速检测中发现农药残留超标，该怎么办？据市食药监局食品流通科张科长介绍，一旦发现有蔬菜农药残留超标，市场开办者和食药监部门工作人员立即对该摊位的所有蔬菜进行封存，然后将该摊位的蔬菜送到专门的检测机构进行检测，一旦发现农药残留属实，则会按规定对该摊位的销售者进行处罚，同时通过销售者的进货单进行追溯。