在大姜的种植过程中，底肥起到了至关重要的作用，是大姜高产的关键。大姜的底肥有一定的要求，底肥的施用更需要掌握一定的技巧，否则易导致大姜生产中后期出现缺肥断肥、营养不良、姜棵早衰、块茎瘦弱、多病减产。由于底肥施用不当而导致姜种出苗不齐，姜棵叶色发黄，块茎膨大受阻，烂脖、癞皮等病害高发。那么大姜如何施用底肥才能保证优质高产呢?

　　底肥的正确施用应分三步走：

　　第一步：结合整地，增施粪肥。将腐熟充分的农家肥 (亩用量10方左右)均匀撒施在姜田，而后进行深耕翻地，深度在30厘米左右，使得粪肥与土壤充分混匀。其目的是打破土壤板结，活化土壤，提升地温，为大姜播种做准备。

　　第二步：调培姜沟，确定行距。使用挖沟培姜机，调培姜沟。为了给大姜创造适宜的土壤环境条件，促进根系下扎，保证姜块生长，姜沟要深挖，以35厘米为宜，同时建议培好姜沟后，再用划犁趟一下沟底，打破犁地层，利于根系下扎。同时，建议姜农在确定行距时，注意要采取宽行(沟与沟的宽度为55~63厘米)栽培，其好处，一是宽行能改善行与行之间的透风透光性，增强茎叶光合作用，利于产量;二是可有效避免培土时伤根过重，利于培育壮棵。三是宽行利于人为农事操作。

　　第三步：沟施底肥，配方用肥。该项措施可在4月初大姜播种前一天或当天进行。保证底肥充足，平衡施肥，为姜棵生长提供充足的养分，避免中后期脱肥断肥，影响姜棵生长。注意与土拌均后再播种。