1、简单总结一下酒桌与营销的关系，能带来哪些好处?使用过度，又有哪些不利影响?

　　赵一沣：简单的把酒桌与营销联系起来，去讨论利弊得失，其实有些过于简单和草率。酒桌的背后是中国源远流长的饮食和礼仪文化，营销的本质是一种交流，二者结合起来，也可以算作中国营销的一个特色。在中国做营销与世界其他任何地方都不一样，如果不懂“人情世故”四个字，在中国做营销肯定寸步难行。“人情世故”这四个字，其实就是中国营销文化的核心，这也是为什么许多国外一流在中国市场遭遇滑铁卢的真正原因，因为他们不懂中国的营销文化。所以我常说：“在中国做营销做的好的人，做人一定没问题。”

　　2、您肯定经常参加农资界的饭局，在您的印象中有没有酒桌吃饭与销售(或订货签单)搭配特别好的案例，请简单举一二例。

　　赵一沣：现在的农资界，其实早已经告别了喝酒，打牌谈生意的年代。营销的本质是一种交流，交流的目的是发现双方的价值，发现和认同了价值以后，才能实现交换。所以无论是谈话，喝茶，还是酒桌吃饭，其实都是在交流，所以对于职业营销选手来讲，喝茶和喝酒是一样的，都是要通过交流体现产品，个人，企业的价值。目前农资界最常见的情况是，充分的交流以后，生意两句话就谈完了。

　　3、在您的印象中有没有酒桌吃饭与销售(或订货签单)搭配特别差的案例?比如可能有的人上饭桌就开始推销产品，让人食之无味。

　　赵一沣：从营销的角度讲，什么时间和地点推销产品都是可以的，关键看营销的方法和对方是否乐于参与。至于是否习惯于在酒桌上谈生意，南方和北方还是有文化上的差异的，一般北方更习惯于在酒桌上谈生意，但这也不是绝对的，文化的本质是：文化没有对与错，好与坏，只有差异。

　　4、企业宴请经销商、经销商宴请零售商，不是招商会就是订货会，这类会议的酒桌上应注意什么?比如：什么时候开始谈产品销售比较合适?要不要“大手笔、高规格”，会不会给人暴利印象?

　　赵一沣：基于中国礼尚往来的文化和农资界热情好客的传统，开会吃饭是很普遍的，应该注意的就是酒桌饭桌上最好不谈生意，只谈感情，其实现在这方面农资界已经做的很好了，先开会再吃饭的意思就是，会上谈生意，桌上谈感情。“大手笔、高规格”其实也是相对的，会议营销也是要有投入产出分析的，没有哪个企业会为了吃饭而开会。

　　通常，吃饭的规格基本与暴利印象，因为按照农资界的商业逻辑，“大手笔、高规格”更多的是意味着实力和尊重，而不是暴利。

　　5、现在越来越多的企业或经销商或零售商直接请农户吃饭，今年早造水稻用药高峰期，广东江门等地请客吃饭蔚然成风(见附件)，有的人连续几天都不在家做饭。这种营销手段值得鼓励吗?要农户吃好这顿饭，又能达到产品销售的目的，应该怎样做?

　　赵一沣：人情其实是农资行业很重要的一种营销资本和资源，我们营销学上叫客情关系。建立，维系和加深客情关系，其实有很多种方法，请客户吃饭只是其中最来套的方法之一。营销同质化的年代，其实任何老套的方法都不值得鼓励，现在很多地方，开会已经不吃饭了，或者吃饭只不过是一种待客礼仪而矣。

　　6、您认为，酒桌上营销有哪些手段值得采纳?

　　赵一沣：世事洞明皆学问，人情练达即文章，真正的营销，无时无处不在，只谈感情，不谈事情的方式最值得采纳。

　　7、整体来说，酒桌营销需要注意些什么?

　　赵一沣：一桌以内，以“情”为先;一桌以上，以“礼”为重;人少的时候不能淡了情分，人多的时候，不能失了礼仪。

　　8、有营销专家认为，“销售的革命就在宴客吃饭”，您认同这个观点吗?

　　赵一沣：营销鼓励创新，革命哪里都行，并不在任何一个固定的点上。

　　9、在众多企业和经销商都一味请吃饭时，该如何突破?是多点吃饭带文艺表演的花样，还是另辟蹊径?

　　赵一沣：我个人建议，把给客户的利益放在明处，把给客户的服务做到实处，无论开招商会还是订货会，能不吃饭就不吃饭，一定要吃饭，越简单实在越好。当然，如果碰到个别特殊的庆典，就跟我们自己家里做喜事一样，越喜庆越好。

　　案例附件：

　　水稻病害少发用药量下降卖药邀经销商赴饭局

　　“饭局”的意义从来都不单纯：建关系、打人脉、还人情……好些原本需要人与人长时间交往的事，有可能在“一顿饭”中解决。请客吃饭在中国的许多行业都是极为平常的事儿，非农资独有。

　　近期，广东部分水稻、马铃薯等主产区就兴起一轮“请客潮”。与以往厂家、区域商“联合”不同，各级经销商与零售店也纷纷加入做东，饭局规模迅速扩充到十几围甚至几十围。无论酒菜丰俭，都绕不过推销产品的“主菜”。让主客双方都纠结的“鸡肋宴”，做东的关注“卖了多少”，吃饭的考虑“买或不买”，可谓各怀心事。

　　一周四五天都在泡饭局

　　恩平市福达农资店老板程平安(化名)经营农资已有8年，近几年的“请客风”他特有感受，有些人“四五天都可以不用回家吃饭”。

　　其实，尽管饭局年年有，但今年更加兴盛，不光农户被弄得分身乏术，就连经销商们也被逼得疲惫不堪。

　　这不，台山水稻种植户李能亮不到两周时间已“自愿”或“不自愿”参与了5个饭局，而每次吃饭基本上是另一饭局上遇到的人。“已到水稻破口期，厂家宣传也正常。”不过“太频繁了，弄得好累”他说。对此，许多受访者认为，去年和今年水稻虫害少，用药量普遍下降是今年厂家花心思大力促销的最重要原因。“虫害少，去年药也都卖得相对少些。”开平市服农农资技术农药店老板吴树福去年店里的康宽、福戈等药销量都较前几年出现小幅下滑，“产品加大推广力度在预料之中”。

　　作为广东省农业大市，江门常年水稻种植面积在300万亩左右，优质稻谷总产量已达整个珠三角三分之一。其下辖七县的水稻种植户，几乎都被以康宽、福戈、稻腾为代表的进口农药或一帮国产农药包围，厂家刀光剑影。

　　“能叫上名号的国外产品主要成分都是氯虫苯甲酰胺或类似成分，”程平安直言这些药效果大同小异。就因为这个原因，李能亮最初参与饭局也是想多了解产品，看能不能“淘到好药”，但越到后面越觉得没趣，“都是干巴的推荐，吃饭也吃不安宁”。

　　“如果你表现出兴趣，吃饭时他们就会找你继续做推广，吃也吃不饱。还不如在家里吃得自在。”不单是打扰了吃饭的雅兴，吃完后揪心的事儿也不少。“你说吃了一顿饭不买点产品好像也不好，但确实产品又不怎样。”这种内心的挣扎让李能亮现在选择不去饭局。

　　零售店掏腰包分摊费用

　　操办饭局的人也烦得很：厂家担心来的农户不对路，经销商担心产品卖得不够多，零售店更直言分摊费贵得“伤不起”。

　　吴树福就曾配合厂家做过一些饭局组织工作，而一次组织他必须“承担请客费用的三成左右”。以400元/围计算，1围就必须先分摊120元，通常会达到10围，即1200元。“这些花销不大可能马上收回。”吴树福坦言一次吃饭只能让老客户得到优惠，新客户大多不会马上掏钱，只能寄希望于让他们对品牌有印象，带动来年销售。

　　然而，像吴树福一样“奉陪”的零售店并不多，许多零售店老板表示分摊费太高了，除非不用分摊费用，那还可以帮忙组织。

　　零售店老板担心“腰包要”，经销商怕“肥肉”到口还要吐出部分。李能亮就曾遇到过几次这样的情况。在厂家打折后，经销商抵不过农户的百般“哀求”，只能再让利打折。“原本是买十送一，最后变成了买五送一。”李能亮狡黠一笑，道“那个经销商笑得好勉强”。

　　吃饭推销“对摇摆不定的农户有些效果。”吴树福表示推介完产品后，必须要再逐个击破，看能否让他们掏腰包。而那些本来就熟悉产品的农户，推介会的优惠本身就很有吸引力，部分农户甚至会趁优惠现款买下整年产品。

　　羊毛无疑出在羊身上

　　天下没有免费的午餐。“羊毛出在羊身上，最后肯定会分摊到产品中。”在中农配送中心台山农友农资公司总经理左孟德看来，这种大规模饭局的花费肯定不少，尽管最先的开支是由厂家、经销商和零售商共同分担，但最后还是转到产品身上，“没人会做亏本买卖”。

　　有人从“两广”同一产品售价差异上看出了端倪。 “康宽近几年一直涨价，今年卖到9.5元/包。”程平安认为逐年递增的产品价格与铺天盖地的请客不无关系，“同样一个产品为何在广西购买的价格比广东便宜许多?”据了解，眼下在广西，相同规格的康宽售价为8元/包。不单单是售价不同，据广西苍梧农资店老板王铁胜(化名)透露，康宽在广西零售进价为5-5.5元/包，而在广东则为6-6.5元/包，1元的价差被其阐述得意味深长：这是穷人与富人的差异。

　　针对两地售价差异，康宽厂家杜邦公司南区经理李粤灃解释，并非分摊推广费，而是依据不同地区消费水平定价。“请客吃饭也是根据各地习惯行事。”李粤灃直言，台山等习惯于通过吃饭交流感情的地区才会如此。尽管否认两广售价差异是饭局开支导致，但谈及花销最后由谁埋单时，李粤灃并不避讳“最后还是会转嫁到产品中”，称“这已不是行业秘密”