农产品滞销该怎么办?很多人想到了电商，想到了O2O。O2O是什么意思呢?是指将线下的商务机会与互联网结合，也可以理解为是一种“互联网+”的方式。打个比方，我开了家水果店，卖苹果。可以在网上发布一条二维码，凡是拿着这个二维码的顾客，来到我的店里，完成验证之后，就可以享受到优惠。把网上的消费者，拉到线下实体店里，这就是最简单的O2O模式。

　　如何经营好O2O模式呢?这种模式是不是万无一失呢?江苏常州凌家塘农副产品批发市场分析师江红霞认为：

　　江红霞：我认为，目前的农产品交易中存在以下几个痛点：

　　一是，过长的流通环节导致的成本痛点：

　　以一把四季豆为例，它先是从菜农手里卖给走村串户的小贩子，然后小贩子卖给上一级的大贩子，大贩子把四季豆拉去批发市场，再卖给零售商，最后才从零售商到消费者手里。这么多个环节，每个环节的从业者都是要赚钱的，层层加价下来，真正的豆腐搬成肉价钱。而且流通环节中还有水分蒸发带来的减重，搬运时产生的损耗，以及变质的风险。

　　二是，“卖相”追求进一步增加成本：

　　以叶菜为例，收购商要求菜农，菜必须码得整整齐齐，长短均匀。这些要求跟蔬菜本身的品质没有任何关系，仅仅为了堆在市场上卖的时候比较好看，更能刺激消费者的购买欲望而已，此即所谓“卖相”。但就是这么一点“卖相”，所增加的成本可不是一点半点。这其实是农产品市场上最荒谬的一个现象，消费者为他们所根本用不着的东西，付出了大量的代价。

　　O2O的关键价值就是去中介化，让消费者同生产者直接对接，缩短中间流通环节，从而减少成本，而在这其中，至少有3个方面存在大量的创业机会。

　　一是冷链物流。O2O模式下用户可能就是某乡某村的某户农民，需要服务的对象更多了，市场容量自然随之增大，类似现在个人快递业务的冷链物流服务或将拥有更大的机会。

　　二是针对性的App开发。比如我想吃香肠，O2O的玩法应该是我提想要什么肉的，什么口味，风干程度如何，能接受多少价位的。然后有农户看到了我的需求，就予以满足达成交易，类似私人定制。但这种专门针对农产品O2O开发的App还是太少，因此也是一个值得发力的市场。

　　三是农产品订制式生产。过去农产品生产中，最大的问题就是市场难以预测，烂市现象时有发生，经常是增产不增收。而传统的订单式农业，所能解决的又是规模性的问题，还是以大众需求为主，零碎而小众的需求根本无法满足。而随着O2O模式的出现，有一个大平台可以很方便地收集到各路消费者需求，生产者因此有条件进行针对性的生产，从而实现类似长尾效应的经营效果。具备专业水平的生产者，应该能在这一市场有所斩获。