2015年新年伊始，我国茶界和肥料界便有喜讯传来。全国人大代表、我国速冻食品领军企业——三全集团创始人陈泽民日前入资广西喷施宝股份有限公司，将与喷施宝公司共同发展茶叶专用肥，力争从源头上保障茶叶安全。这是中国茶叶界继2014年联想控股旗下的佳沃集团投资龙井、阿里巴巴董事局主席马云投资普洱茶之后，又一企业界大佬进入茶产业。与其他企业不同的是，这次三全集团董事长陈泽民并没有直接投资做茶产品，而是从茶园管理开始，投资放心源头。

　　一个是食品行业的领军企业，一个是肥料行业的知名企业，二者此时选择强强合作的原因是什么?如何开展合作?通过合作会给整个行业带来哪些不同寻常的变化?带着这些思考，《中国农资》记者进行了相关采访。

　　合作契机：聚焦茶产业种植安全

　　相关资料显示，我国是世界茶叶大国，历史悠久，地位显重。但我国茶叶在国际、国内市场中还没有占到足够大的份额，这其中原因众多，但最核心的问题并非政策和经济，而是品质。“难以生产出让国内外消费者足够放心的杯中茶，就难以缔造出让顺差坚如磐石的茶叶产业化。我国茶叶的安全程度始终在风雨飘摇中，生产源头和品质安全是症结。”某业内人士总结说。

　　从农田到餐桌的食品安全源头治理理念近年来受到广泛关注，也得到众多食品企业的支持和践行。据了解，作为中国速冻食品的开创者，陈泽民从50岁开始创业。他创办的三全集团已成为中国速冻食品龙头企业，他本人也是连续三届的全国人大代表。多年来，他投入大量精力调查研究食品安全，曾多次在全国两会上就食品安全问题提出议案。近年来，陈泽民多次深入茶行业调研，关注茶产业。他在调研中发现，我国茶叶的生产格局多为茶农自发种植、散产零销，集约化程度较低，政府和龙头企业的科学引导和指导亟待深入。此外，在买茶过程中，消费者最关心的是茶叶有没有打农药、施化肥。“说到底，茶叶安全与否关键在种植过程，而目前茶行业的重心却在市场营销，这不符合产业健康发展的模式。”他认为，我国茶叶在种植过程中，政府和龙头企业对茶农的科学引导和指导非常重要。如果政府有关部门能够及时指导茶农科学合理地用药、施肥，茶农就能种植出安全的茶叶。

　　另据了解，喷施宝公司成立于1985年，是国内规模较大、品牌影响力较高的集研发、生产、销售、服务于一体的叶面肥企业。该公司创办者王祥林与陈泽民是同一时代人，两人同为中国早期的民营企业家，同为全国两会代表委员，在历年的两会中，农业是二人共同关心的内容。共同的社会责任，相同的企业性质，共同的奋斗经历，铸就了两位企业家的相互信任。特别是喷施宝公司新研制的茶叶专用肥，引起了陈泽民巨大的兴趣。

　　此外，2014年3月，喷施宝公司在北京向全国十大重点产茶县、十大着名茶企捐赠了价值1000万元的茶叶专用肥。经过试用后，茶农和茶企对喷施宝茶叶专用肥给予高度评价。11月，喷施宝公司联合中华合作时报·茶周刊、中国农资传媒举行了中国生态茶园记者行，对部分捐赠肥料的产茶县和茶企进行了回访，茶农和茶企一致反映：“喷施宝茶叶专用肥不但能增加产量，更重要的是改变了茶叶的品质，而核心是解决了茶叶多年来的顽疾：降低农残、改良土壤。”正因如此，更加坚定了陈泽民投资茶产业源头管理的信心。据相关人士透露，目前，三全集团前期投资已经注入，这意味着三全集团正式与喷施宝公司携手，共同聚焦茶产业种植安全，在全国推广安全茶叶的种植方案。

　　合作信心：从茶园管理基础开始

　　放心食品进入市场，源头良心生产是关键。农业种植的生产环节中，占有重要地位且可控性最强的莫过于肥料营养培植和农药病虫害防治，这也是为何消费者在选购茶叶时十分注重叶片品质与农药残留的原因。

　　三全集团与喷施宝公司联手投资生产、推广、销售的茶叶专用肥能有效改良茶叶品质、降低茶叶农药残留和改良茶园土壤吗?关于这些疑问，相关专家和试用者给出了答案。据了解，2015年1月14日，由国家茶叶质量监督检验中心、中华合作时报主办的中国生态茶园管理研讨会在广西北海召开，喷施宝茶叶专用肥在会上获得肯定。据喷施宝公司高级顾问姚源琼介绍，长期以来，我国耕地由于大量施用化肥、农药等，很多残留在土壤里，对土壤破坏严重，这些残留物在土壤里几十年挥之不去，有的地方挖掉又重新换土。“喷施宝茶叶专用肥采用生态螯合技术，产品的研发科技含量高，含有丰富的氨基酸，对茶树生长非常有利。产品中的多糖可以减轻化肥对茶叶的伤害，同时还能提高茶树抗逆性，减少农药残留，更能减少茶树根系对于重金属元素的吸收，而这却是茶园管理中急需解决的难题。”姚源琼说。

　　国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建表示，茶叶专用叶面肥对茶行业的重要意义是提升茶叶内在品质，改善土壤。随着国家对食品安全问题的重视，喷施宝专用叶面肥的价值将凸显。此外，代表们在探讨茶园种植问题之余，对喷施宝茶叶专用肥的市场推广提出了建议。中国农科院茶叶研究所研究员韩文炎认为，茶园当前面临的主要问题是降解农残，改良土壤，降低铅、镉、铜、汞、砷等重金属含量，而喷施宝茶叶专用肥经过多年的试验后，增产、提质、增强茶叶抗病性及耐寒、耐旱的效果毫无疑问，但喷施宝公司依然需要做大量的试验，用科学的数据来支撑。

　　另有专家建议：“茶叶专用肥品种还要细化，可以推出红茶、白茶、黑茶专用肥以及茶苗专用肥等，另外重点在夏秋茶上推广茶叶专用肥的意义更大。此外，目前有机茶园肥料是市场空白，建议喷施宝茶叶专用肥可以率先在全国的有机茶园中推广使用。”对此，喷施宝公司董事长王祥林表示：“从公司创办初期，喷施宝公司没有停止过对产品的机理研究和创新开发，从简单的追求增产，逐渐升级为提高品质、降解有毒有害物质等，对喷施宝产品在茶种植方面的应用更是进行了大量的试验、推广，这段经历让我对做茶叶专用肥的决心更加坚定，公司将加大对产品的研发力度，为提高我国茶叶品质作出积极贡献。”

　　合作前景：模式有待推广、考验

　　茶叶专用肥究竟效果如何?茶区中选择尝试的茶企、茶农又有何评价呢?2014年11月，记者和喷施宝公司共同在一些重点茶区、茶园调研中发现，近年来，叶面肥市场鱼龙混杂，每当听到叶面肥这个词，许多茶农心有余悸，原因是有些茶农施用了小作坊生产的劣质叶面肥，导致茶叶稀土严重超标。由于“喷施宝”有30年的品牌影响力，各地茶农对政府发放的喷施宝茶叶专用叶面肥非常欢迎。

　　在湖南采访期间，湖南省茶业集团副总经理崔胜伏介绍说，该公司在全省的茶叶种植选定了四个不同地域的基地进行了分发施用。施用不久后，恰逢春茶采摘期，不少茶园负责人表示，施用了喷施宝的茶树，其芽头在一周后密集度明显提高，茶树的内在品质也有了一定的提升。可以说喷施宝在提升茶叶芽头密集度的同时还提高了茶叶产量，茶树品质提升是有目共睹的。经过取样检测，施用了喷施宝的茶叶，其氨基酸和茶多酚含量有明显的提高。湖南省茶业集团2015年将加大喷施宝专用叶面肥的茶园施用面积。

　　在湖北省兴山县的试验基地，兴山县特产局在400亩基地里进行了茶叶专用肥试用。据试验人员介绍说，经过半年多的喷施试验显示，经过施用后的茶树长势明显好转。此外，施用后的茶园夏天的病虫害也明显减少了。一位得到喷施宝茶叶专用肥的茶农告诉记者，他以每亩20毫升的喷施宝经过稀释直喷叶面，经过一段时间观察发现，茶树的叶片生长非常良好，茶树叶子更厚、颜色更绿，对于促进茶树的光合作用起到了积极的作用。

　　“三全集团与喷施宝公司共同倡导茶叶专用肥的生产、销售和推广，在一定程度上代表着一种跨界合作模式的展现。”有业内人士如是评价：“食品安全需要社会共治，源头生产需要社会公知。企业界，尤其是德高望重的食品和肥料企业界代表本着健康科学与社会责任的态度参与食品生产，与有能力有信念的源头企业联合，不失为保障公众身体健康，维护食品市场良性发展的良好范式。”

　　喷施宝公司副董事长王辑东日前在接受记者采访时坦言：“与三全集团的合作是双方基于粮食安全、茶叶安全等话题认同的不谋而合，2015年，将从倡导‘改良土壤、降低农残’理念入手，从食品安全的源头抓起，循序渐进地将茶叶专用肥推广到更多茶区、茶园和茶农手中。”他同时表示，将继续教育、提升农民安全、科学使用化肥、农药意识，通过在全国重点省份、茶区进行充分、广泛的试验示范，帮助农民提高茶叶种植水平，提升产业品质、提振种茶信心。可以预见，双方的这种合作模式是值得信赖和推广的，更有待于接受时间的考验。