新一代肥料增效剂的应用试验表明，比普通肥料作物平均增产10%-25%，这一消息记者得到了南京工业大学食品与轻工学院徐虹教授哪里得到证实。

　　食品与轻工学院徐虹教授主持完成的“功能性高分子聚氨基酸生物制备关键技术与产业化应用”项目，有效解决了此类困惑已久的问题，并赢得2014年度国家技术发明二等奖。

　　当前，我国常规肥料利用率低下，因肥料过量使用使土壤板结与水体富营养化严重，土壤质量日益恶化。研发环境友好肥料增效剂、高效利用土地资源已成为我国当前社会经济重大课题。聚氨基酸是一类重要的功能性高分子，利用生物法可制得结构特殊、分子量可控的聚氨基酸，但生物法制备技术难度大，生产成本高，全球生物法制备聚氨基酸产业化进展缓慢，国内为实验室研究阶段。

　　针对上述问题，在国家“863”、自然基金等项目支持下，徐虹教授项目组从2000年起一直致力于γ-PGA和ε-PL的基础和产业化研究，针对微生物合成机理不清楚，难以获得分子量可控的高效生产菌种;高粘体系阻碍溶氧传质与营养输送，产物积累少;发酵产物组分复杂及分离精制不易实现等问题进行了有效突破，实现了两种聚氨基酸的产业化生产。

　　聚谷氨酸在肥料增效、化妆品保湿等领域具有广阔的用途。作为新一代肥料增效剂，聚谷氨酸绿色、安全、可食用，为肥料企业和农民创造了巨大经济价值，目前累计推广已达3500万亩，粮食、经济作物平均增产15-25%，其中根茎类作物可达30%以上，肥料平均利用率可提高约7-12%，农民每亩增收可达100元以上，部分经济作物每亩可达3000元以上，为土地资源高效利用做出了重要贡献;聚谷氨酸作为最新一代的化妆品保湿剂，具有比透明质酸更佳的保湿效果，已与国内外多家日化公司达成战略合作，应用于多款知名日化产品中。

　　此外，聚赖氨酸则是优良的生物防腐剂，具有安全高效，抗菌谱宽，热稳定性好等优点。聚赖氨酸作为一种绿色安全的新一代生物食品保鲜剂，将改变食品行业保鲜剂格局，对化学防腐剂造成巨大冲击，为我国食品安全作出重要贡献。

　　据悉，该项目研究过程形成了产品制备及下游应用专利群，累计形成了专利20余项。