在农业种植中，大豆正常生育需要对氮、磷、钾养分要求较多，其次为钙、硫、镁和微量元素钼、硼、锰等。缺失某种微量元素，大豆苗就不能正常生长，并从外部形态上表现出相应的缺素症状。

　　缺氮：大豆全生育期需氮量比相同产量的禾谷类多4-5倍。大豆缺氮植株生长矮小，分枝少，叶色淡呈浅绿或黄绿，色泽均一，尤其是基部叶片先黄。

　　缺钾：大豆容易缺钾，5-6片叶时即出现症状。中下位叶缘据失绿变黄呈“金镶边”状。老叶脉组织突出皱缩边缘反卷，叶柄变褐色。结荚稀，秕荚秕粒多。

　　缺磷：大豆缺磷时，开花后叶片出现棕色斑点，种子小。严重时茎和叶片均呈暗红色，根瘤发育差。

　　缺钙：大豆缺钙时新叶不伸展，老叶灰白色斑点。叶脉棕色，叶柄柔软下垂。根暗褐色脆弱，呈粘稠状，叶柄与叶片交接处呈暗褐色，严重时茎顶卷曲呈钩状枯死。

　　缺镁症状第一对真叶即现，成株中下部叶先褪淡，后呈橘黄或橙红色，但叶脉保持绿色，叶脉间叶肉常微凸而使叶片起皱。

　　缺锌：大豆缺锌时生长缓慢，叶脉间变黄，叶片呈柠檬黄色出现褪色斑点，逐渐扩大并连成坏死斑块，继而坏死组织脱落。

　　缺硼：大豆缺硼进顶芽停止生长下卷，成株矮小萎缩，叶脉间失绿，叶尖下弯，老叶粗糙增厚，主根尖端死亡，侧根多而短，根瘤发育不良。开花后脱落多，荚少，多畸形。

　　缺钼：叶片厚而皱，叶色发淡，并出现许多细小的灰褐色