各种作物对氯的敏感程度不同。对氯敏感的作物，如烟草、甘薯、马铃薯、白菜、辣椒、莴笋、苋菜、苹果、葡萄、茶、西瓜等，在施用氯化铵和氯化钾等含氯化肥时，经常会影响产品的质量。例如氯过多会降低烟草的燃烧性、气味不好;薯类作物的淀粉含量下降、品质差;降低果品的糖分，而酸度较高，使果品风味欠佳等。因此，对氯敏感作物在选择肥料时就尽量选择含硫化肥。

　　相反，对氯不敏感的作物，如水稻、高粱、谷子、棉花、玉米、小麦、花生、大豆、番茄等，在含氯化肥施用时，不但可以节约购肥成本，而且对某些作物施用效果更佳。