张洪文到长春市农产品质量安全与检测中心做检验员已经有3个年头了，这意味着，他已经三年在国庆节没放过假了。今年，在人们和亲朋聚会、去外地旅游的十一假期，他和其他同事将穿梭在长春的大街小巷，手拿着农残速测仪给秋菜做“体检”。

　　10月1日，我市秋菜将全面上市。虽然全市秋菜质量已经实现100%检测，可赶着大马车来长卖菜的外地菜农，其销售的秋菜农药残留是否超标却是个未知数。昨日，记者从该中心获悉，国庆节期间，中心的工作人员将全员上街巡逻，用先进的农残速测仪对秋菜做检测，秋菜农药残留超标将被上缴，保证市民“舌尖上的安全”。

　　国庆期间检验员全员上街巡逻

　　每年的10月1日起到10月下旬，是张洪文最忙的时候。他和同事们兵分四路，从5时许开始，开着车到各秋菜销售点去找外地来的无证菜农。“像四平开车来卖秋菜的，如果没有相关检测证明，我们就需要现场对秋菜进行检测。”他说，为了保证检测更全面，他们就得早起，“否则都卖得差不多了再去检测，有啥意义了。”

　　张洪文负责的是经开区秋菜销售点。从清早一直检测到中午，基本一个区的秋菜就检测完成了。下午，他和同事还要再巡查一次，看看有没有新的卖菜点儿。“越到过节，我们越忙，下班根本没有点儿……”张洪文说，因为节假日期间市民大量购买蔬菜，质量安全检查尤为重要。

　　检测农药残留像玩“过家家儿”

　　听张洪文描述检测秋菜农药残留是否超标的过程有点儿像小孩子玩“过家家儿”——将采样的秋菜用小刀切得碎碎的，有时带刀不方便就用剪子剪碎，碎的程度大约是一厘米见方;再将两克的秋菜放到检测瓶里，倒入白色的农残试剂1号，等10分钟后，农药残留是否超标结果立见。

　　听着像玩儿，可检验员们每天要切无数下秋菜，从白菜到大葱，回家时胳膊常常累得发酸;有时被辣味熏出了眼泪，含着泪水认真工作也是常事儿。

　　判断秋菜是否合格要看颜色

　　判断秋菜农药残留是否超标要看颜色，如果结果变成了天蓝色，说明农药残留符合规定，秋菜可以放心吃;如果变成了深蓝色，对不起，这就需要复检了。复检至少要两次以上，以保证市民入口的蔬菜是安全的。

　　如果几次复检都不合格，菜农是不是就得“打道回府”了?张洪文说，他检测的这几年，到我市销售的秋菜基本都合格，少数不合格的秋菜要上缴到工商部门，由工商部门处理。他说，菜农对检验员的采样工作都很配合，这让他们挺感动。虽然4个小组平均每天要检测130多个样品，可他们不觉得烦。