在菠菜的种植中，霜霉病是由一种叫做菠菜霜霉菌的真菌引起的。主要危害叶片正面，病斑淡黄色，不规则形，大小不一，直径3-17毫米，边缘不明显。病斑扩大后，互相连接成片，后期变褐枯死，叶片背面病斑上产生灰紫色霉层。病害从外叶逐渐向内叶发展，从植株下部向上扩展。干旱时病叶枯黄，湿度大时多腐烂，严重的整株叶片变黄枯死。
　　(一)、加强栽培管理：合理密植，科学灌水，降低田间湿度。
　　(二)、选用抗病品种：可选用尖叶类型品种;或在无病地或无病株上采种。
　　(三)、拔除病株：早春在菠菜田内发现病株，要及时拔除，带出田外烧毁。
　　(四)、药剂拌种：种子带菌，可在播种前用50%福美双可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量的0.4%。
　　(五)、药剂防治：发病初期，喷洒40%乙磷铝可湿性粉剂200―250倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或72.2%普力克水剂800倍液，隔7―10天喷一次，连续2―3次。