经常种植韭菜得空菜农都知道，韭菜的种植是非常的麻烦的。那么今天我们分享一片实用的韭菜田管理好方法。如下：
　　1、当韭苗长至7-10cm
　　应追施1次2成浓度的人粪尿或沼气水。待韭苗长至30-50cm时追施3成浓度的人粪尿，同时喷施蔬菜壮茎灵，使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。。如遇久旱，须放水沟灌，待畦面吸足水后随即追施5成浓度的人粪尿加0.5%的尿素。如果苗势弱，植株叶片薄，茎的粗度、硬度不够可适当追施有机复合肥。田园里的杂草要及时清理，做到早除勤除，保持畦面无杂草。
　　2、及时割取韭黄
　　当韭黄长到65cm高，叶尖开始萎蔫时即可收割。冬季12℃以下要30天左右才能收割。收割时先揭开草帘把韭黄叶扶向一侧，用小锄头轻轻把韭垄另一侧的土挖开，挖到现出韭菜根时用"7"字型的刀水平方向均匀用力割，留茬高度以5-10cm为宜，割后及时喷施新高脂膜，防病菌从伤口侵染。为了增加产量，提高质量，避免早衰，延长寿命，以1年收割2次为好。
　　3、 割青、追肥后即覆盖草帘
　　草帘用长2m左右的竹尾和稻草做成，先将小把的稻草分放两边，草尾对草尾排列整齐，将塑料线交织在竹尾上，草头再各用两根直径为1-1.5cm的细竹竿扎紧扎好支架。按底宽65cm，两边宽60-65cm的三角形状将草帘覆盖在韭垄上草帘的厚度以不透光为度。其覆盖高度宜高不宜低，否则会影响韭黄的产量和质量。覆盖草帘后如遇天旱，气温在30℃以上时每天要喷施新高脂膜，以将草帘喷湿而不滴水为度，防病菌侵染降低草帘内的温度，保持一定的湿度。
　　4、病害预防
　　用新高脂膜喷施在韭黄表面，窒息和隔离病虫源，防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度。