菠萝喜温暖怕霜冻。我国的菠萝产区属于亚热带季风性气候，冬季处于霜冻和寒害威胁之下，每隔几年就会遭受一次冻害。霜冻和低温的天气，都会抑制菠萝的生长。几乎所有叶片的叶梢干枯。无一幸免，受灾的年份，在菠萝园放眼望去，一遍衰败的景象。受害最严重的植株出现心部和茎部腐烂的症状。造成严重损失。那么，具体来讲，菠萝在什么状况下会出现冻害呢?
　　【发病时间】
　　如果冬季气温连续7天都在5摄氏度以下，就会发生冻害。如果最低温度在1摄氏度以下，叶面和株心会有结冰现象，菠萝园就会发生严重的冻害，叶片的大部分都会干枯死亡。
　　【防治方法】
　　我们要关注天气预报，及时了解气象信息，掌握好菠萝临界温度，在寒冷低温出现之前，分类做好防寒工作，将冻害降到最低程度。
　　第一步：选择在最低月平均气温大于13摄氏度，极端最低气温大于2摄氏度的地方发展菠萝生产。在气温适宜的条件下，选择坐北朝南，并且向阳的地块儿栽培菠萝比较好。同时，最好选择耐干旱，并且抗寒能力强的皇后类巴厘品种，作为栽培品种，以提高抗寒能力，减轻冻害的损失。
　　第二步：种植密度每亩要控制在3500～3800株。在管理过程中，增施钾肥、越冬前重施有机肥，并且重新培土一次，以减轻灾害。每株施入混有氮、磷、钾速效化肥的土杂肥250～500克，施肥后培土，以促进苗株健壮。
　　第三步：采用束叶法防冻。也就是在寒冬来临之前，准备绳索将植株叶片绑扎成束。绑扎时，先在叶梢处绑扎，还应该在靠近株心的部位绑扎一次。这样做可以提高株心的温度，保证心叶和内部几片叶不受冻害。
　　第四步：在寒潮来临前，利用稻草和其它杂草覆盖菠萝园。每亩用稻草大约6000～7000千克。将草覆盖在菠萝植株顶部，以保护生长点。对防止霜冻的效果最好，但是，如果长时间盖草得不到阳光的照射，植株的光合作用减弱，也不利于菠萝的健康生长。因此，到了2月，一旦天气转暖，要及时地揭开稻草。