葡萄穗轴褐枯病主要为害葡萄果穗幼嫩的穗轴组织。发病初期，先在幼穗的分枝穗轴上产生褐色水浸状斑点，迅速扩展后致穗轴变褐坏死，果粒失水萎蔫或脱落。有时病部表面生黑色霉状物，即病菌分生孢子梗和分生孢子。该病一般很少向主穗轴扩展，发病后期干枯的小穗轴易在分枝处被风折断脱落。幼小果粒染病仅在表皮上生直径2毫米圆形深褐色小斑，随果粒不断膨大，病斑表面呈疮痂状。果粒长到中等大小时，病痂脱落，果穗也萎缩干枯别于房枯病。
　　1)选用抗病品种。
　　2)结合修剪，搞好清园工作，清除越冬菌源。葡萄幼芽萌动前喷波美3-5度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液、0.3%五氯酚钠1-2次保护鳞芽。
　　3)加强栽培管理。控制氮肥用量，增施磷钾肥，同时搞好果园通风透光、排涝降湿，也有降低发病的作用。
　　4)药剂防治。葡萄开花前后喷75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂400-600倍液、40%克菌丹可湿性粉剂500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液。在开始发病时或花后4-5天，喷洒比久500倍液，可加强穗轴木质化、减少落果。