1. 品种选择
　　菜心种植效果最好的是“四九”菜心， 其特点为早熟，从播种至初收为33天左右。株形整齐， 根系发达，叶柄较短，叶片适中，薹高30厘米左右，淡绿色有光泽，品质优良，适宜一年四季生产。耐热、耐寒、耐湿， 对霜霉病、软腐病杭病强。
　　2.栽培技术要点
　　(1)播种
　　早春2月中旬在温室地面畦内散播，苗龄20天左右，秧苗要大一些，大约10厘米。大苗可以早熟， 防寒能力加强。夏季育苗浇水要勤浇少浇， 以免突然干旱和烂根，苗龄12-15天，秧苗高度矮一些大约5厘米左右， 育苗时要注意促进地下部的生长，控制秧苗徒长。 根系发达，苗壮，有利于提高裁苗成活率。大棚生产要进行排开播种、避免采收期集中， 产量过高给销售带来困难。20天左右为一播期， 这样每天能够保证市场供应。
　　(2)定植
　　起苗时要注意不能伤根，根须越多越好， 高温季节有利于缓苗和防旱。早春在单层棚内定植，加扣小拱棚，3月15日即可栽苗。采取暗水栽苗方法，先按行距开沟然后往沟内浇水，待水渗下后摆苗，最后覆土埋沟。 夏季采取明水栽苗，将整理好的畦先打透畦水， 当用手指插时不感觉粘手为好。栽苗的深度，不能超过秧苗地下部分的长度， 注意要把苗眼用手封严，使土壤和根系紧密接合。 秧苗栽好后，马上浇一次水， 再一次促使根系与土壤紧密结合，这样可以大大提高秧苗成活率。栽苗密度应大一些，5厘米x5厘米的株行距，菜心生长节间加长，主薹加高，产量也随之加大。为了使植株生长整齐，栽苗时选优去劣， 大小苗分开，移栽到不同畦内，方便管理。
　　3.整地施肥
　　施肥以施腐熟的有机肥为主， 大量施用有机肥防止土壤盐积化、板结降低产量。采用畦栽，畦宽1.2 米。每倒一次茬口要重新上有机粪，翻地20 厘米左右以利保水保肥。菜心生长期间追一次少量的尿素。
　　4.病虫害
　　“四九”菜心几乎没有病害，到了6-8月份虫害比较严重，尤其要注意苗期虫害。 幼芽出来后子叶一展开，马上全棚普喷1次800一1000倍敌杀死， 以后看植株虫眼情况，隔一周左右喷洒1次，这样虫害完全能控制住。