在高温高湿季节里，如果利用闲置的棚室栽培草菇不失为农家一条致富的好路子。　　一、场地处理。①大棚经清除残留菜梗、叶后打扫干净，修补好棚膜。②用3%的石灰水对地面和墙体进行消毒。③用麦秸覆盖棚顶，使棚内光线似见非见。④在棚内做畦，畦面宽80厘米，深10厘米，并在每个畦中间留60厘米宽的排水沟。　　二、原料准备。将麦秸、麦糠、平菇废料放在5%的石灰水中浸泡，直到麦秸呈浅黄色，PH值达到12-13时再捞出。　　三、播种。①播种前一天，畦内要灌透水分，且先喷下5%的石灰水后，再喷500倍辛硫磷，消毒杀虫。②将30%的麦秸撒入畦面压实，然后撒1/4的麦麸、菌种入畦面压实，按同样程序铺三层压实后覆盖1-1.5厘米厚的田园土，使其成龟背状，并立即覆盖地膜，然后在膜上打3行小孔。　　四、管理。①草菇正常的生长温度在35℃左右，如棚温超过45℃，应及时揭膜通风散热。但不能通强风、冷风、扫地风，以免造成小菇死亡。②料面湿度要在70%左右，如湿度不够，应在草堆喷1%尿素水，或在栽培畦沟间内喷水，增加空气湿度。③在菌丝体生长阶段应避免直光照射料面，光照宜弱不宜强，但出菇期需较强的光照。④如果培养料的酸碱度值低于7，应向料内喷洒1%澄清石灰水进行调整。　　五、采收。接种后8-10天即可见到小菇菌，11-12天即可开始采收。采摘时，动作要轻，可一手按住草菇根部，一手旋转采摘或用刀轻割成菇，切忌硬拔。采后及时切掉基部杂质，分收、分装塑料袋上市。