一场地的选择

　　宜选择阴坡或半阴半阳的缓坡地，渗透性好的沙土地，pH值5.5―6.0微酸性或中性土壤的地方建场。

　　二、大棚的搭建

　　依照蔬菜大棚的搭建方法，坐北向南，大小可根据栽培天麻的规模而定，一般为宽8米、长随地形和规模而定，前后墙高各为1.3米。前墙和后墙每隔3米各留出1个高40厘米，宽1米的通风窗。用16#钢筋或竹板做拱形骨架，骨架上盖1塑料编织袋，编织袋上盖稻、麦草10厘米厚，草上面封盖塑料膜压实，膜上盖一层草帘。此种塑料大棚冬季既可保温夏季又可防雨遮阳降温，给天麻创造一个适宜生长的环境条件。

　　三、播前准备

　　所需材料按每平方米计算。一般1平方米准备直径3―6厘米、长60厘米的柞木棒30kg，用0.25%的硝酸铵溶液浸泡6―12小时，并在木棒上每间隔10厘米砍1个鱼鳞，共砍3面。同时需准备：干净无污染的中粗粒河沙400kg，在使用前6小时最好用清水冲洗1次;柞树落叶1kg，使用前需用清水浸泡4小时，沥去水分备用;直径为1.5厘米、长为6厘米的柞树枝桠3kg;蜜环菌菌种5瓶(2.5kg)，萌发菌2瓶(或2袋)，天麻蒴果16―20个。操作时，先把萌发菌(因萌发菌制种时是用的柞树落叶作的培养基)，用利刀切成1.5厘米见方的小块，放入干净的盆中，再用手轻捏天麻蒴果使之纵裂线裂开，把天麻种子抖落在盆内萌发菌中，用双手翻拌均匀，每抖落1个蒴果翻拌1遍，并把蒴果果皮捏碎也撒入萌发菌中，翻匀待播种。

　　四播种方法

　　播种时，先在塑料大棚内地面上铺10厘米厚河沙，再撒一层浸过水的柞树落叶并拍平，然后边把拌有天麻种子的萌发菌碎块均匀地撒在树叶层上，再在播种层上摆放已备好柞木棒，棒间隔5厘米，每平方米每层共摆放9根左右(15kg)，然后把蜜环菌菌种摆放在鱼磷口及木棒两端，再把直径为1.5厘米，长为6厘米的小柞木棒斜形摆放在大柞木棒之间，以引导蜜环菌上棒，最后盖河沙5厘米。用同样的方法播种第二层后，盖河沙15厘米拍平即可。

　　五、播后管理

　　播种15―25天后，可在天麻畦面上轻喷水1次。15―20天后，当天麻种子已萌发，蜜环菌已和柞木棒接上菌，这时需喷1次重水。以后保持沙子湿润，湿度控制在40%―55%即可，特别是在7―8月的上中旬气温较高时，不能重喷水，培养料湿度控制在40%以下要注意通风换气，向空中喷雾凉水降温，8月中下旬―9月份气温在20―25℃时，正是天麻的生长旺季，可每隔15―20天喷1次重水。10月以后，气温逐渐下降，一般情况下，不需喷水。

　　六、移栽

　　①天麻的采收：6月份播种的天麻，为了扩种用，可在当年的11月份采收移栽，也可在翌年的3月份采收移栽。如想让天麻长成成品麻(大白麻或箭麻)或种麻(种用箭麻)，可在翌年的11月份采收或移栽。天麻的采收时间最好是与移栽时间同步进行。天麻采收时，先把上层沙子清除后，再慢慢掀起菌棒，扒出天麻。箭麻、大白麻、中小白麻和米麻分类盛装以利分别运用。用同法采收第二层。采收的箭麻或大白麻加工成商品麻，箭麻有的要做有性繁殖的种麻;中小白麻和米麻作无性繁殖栽培。②天麻的移栽：先在地面上铺5cm厚的河沙，推平后每间隔5cm摆放1根采收天麻倒下来的老菌棒，1根新砍有鱼鳞口，浸过硝酸铵溶液的柞木棒，老菌棒与新木棒之间斜形摆放直径为1.5cm，长为6cm的小柞木棒。撒一层沙子埋没菌棒1半即可。在造近老菌棒两边每间隔3―6cm摆放1个天麻栽子。中白麻株距为6cm、小白麻株距为3―5cm，米麻可以撒播。天麻栽子摆放好后，也可撒放蜜环菌碎块，如老菌材很好可不撒蜜环菌碎块。盖河沙5cm厚，用同法栽培第二层，盖河沙15cm厚即可。冬季需注意盖草保温防寒。尽量将温度控制在20―27℃。