(1)、浇水施肥

　　五味子喜肥，生长期需要足够的水分和营养。栽植成活后，要经常水，保持土壤湿润，结冻前灌一次水，以利越冬。孕蕾开花结果期，除需要足够水分外，还需要大量养分。每年追两次化肥，第一次在展叶期进行，追速效性氮钾肥。第2次在植株开花后(生长中期，7月上旬)追施速效磷钾肥。随着树体的扩大，肥料用量逐年增加，硝铵25-100g/株，过磷酸钙200-400g/株，硫酸钾10-25g/株。结合秋季深耕施入腐熟的农家肥(猪粪)，每亩用量3-5m3。在架的两侧隔年进行，头两年靠近栽植沟壁，第三年后在行间开深30-40cm的沟，填粪后马上覆土。

　　(2)、苗期施肥

　　苗期追肥2次，第1次在拆除遮荫棚时进行在幼苗行间开沟，每个苗床施硝酸铵200-250g;硫酸钾50-60g;第2次在苗高10cm左右时进行，每个苗床施磷酸二铵300-400g，硫酸钾60-80g。施肥后适当增加浇水次数，以利幼苗生长。