症状:花椰菜只长茎、叶，而不结花球，导致绝产或大幅度减产。 病因:秋播品种播种过早，气温高，花椰菜幼苗未经受低温环境通过春化阶段，故长期生长茎叶而不结花球。春播品种较耐寒，冬性强，通过春化阶段要求的温度条件低，如用于秋播，则难以通过春化阶段，会导致不结花球。营养生长期供应氮肥过多，没有蹲苗，造成茎叶徒长，大量的营养用于茎叶生长，致使花球不能形成，或过早解体。 防治方法:解决菜花不结球问题的措施是正确选用品种，适期播种，创造通过春化阶段的条件，适当追肥，进行蹲苗等。