章丘市地方特产研究所是科技局、农业局批准的民办科研单位，工商局注册资金200万，自主科研、自主经营的实体单位，山东省种子协会会员代表单位。本所主搞章丘两大特产的育种研究和开发，一是国内外著名的章丘大葱，二是闻名全国浓香第一的明水香稻。
经民政局科协审批成立--章丘赭山大葱专业协会-向章丘大葱主产区五十多个村的葱农提供大葱种子，推广优质新品种，改革创新种植栽培技术，村村讲课，解决大葱实际生产中重大难题，保持章丘大葱在种子和种植技术方面全国领先地位。帮助葱农销售自产的章丘大葱。专业向全国供应 高 大 脆 甜 的章丘礼品盒有机大葱。
二十年来深受章丘葱农的信任，所注册“家禄牌”章丘大葱种-种着放心，稳产高产-成为章丘大葱主产区第一品牌。专供章丘产区50村大葱种子，不断推出大葱新品种和种植新技术，亩产量和品质全国第一。并建立大型种子育种基地，开始为全国各省大葱种植区提供优质的章丘大葱种子。赢得全国葱农喜欢和信任。率先指导章丘大葱主产区十村生产有机大葱，按国家有机栽培规程操作，不施化肥，不施农药，通过农业部食品质量测试中心的检验完全合格，获得有机大葱认证书，质量已达到出口日.韩.欧盟的标准。所产的礼品盒有机大葱 葱白细嫩 高.大.脆.甜.高品质.高营养.宜生食.世界之最。供应全国各的城市，让市民吃上放心的章丘大葱。


　　 章丘大葱专家：李家禄，高级农技师，育种家，济南市科技特派员，章丘赭山大葱协会会长。章丘市地方特产研究所所长。一生从事农业科研，培育章丘大葱新品种，大葱种植技术革新推广，多次获省市科委农业局科研成果奖。
八十年代在章丘枣园镇庆元村蹲点三年，提出北葱南移发展大葱。为五十多个村 ，村村讲课，提供优良新品种，提供新技术，解决了章丘大葱生产中多项重大技术难题，成功开发并发展了以枣园庆元、牛王、垛庄村为中心新型章丘大葱生产基地。并带动了龙山、党家、圣井镇大葱的发展，形成了大型的章丘大葱基地，成功开发全国最大的章丘大葱育种基地。

改革了过去老种法，老经验，大葱亩产比过去翻一翻。总结了过去大葱专家的技术，章丘葱农的实践经验，加上本人的改革创新技术，写出了章丘大葱高产优质栽培新技术一书，该书是目前国内大葱栽培最好技术。
接受外地邀请，到东三省、河南、河北、山西、陕西等省及本省农村讲授章丘大葱栽培新技术课，有记录的已超过200个村，仅山东滕州市九十年代就讲课28个村和两个乡镇集体干部。有利推动了全国大葱的发展。
中央电视一台于2010年7月7日19点55分在“身边的感动-李家禄”节目中,采访报道了章丘大葱专家-李家禄-四十多年来在章丘大葱新品种选育-种植技术改革推广和明水香稻新品种培育方面坚持不懈，执着追求，辛勤耕耘.奋斗在农业乡村一线不求图报的光辉事迹。并称李家禄为北方的袁隆平。
中央电视七台于2009年至2010年制作拍摄了“明水香稻”专题片。采访报道：育种专家-李家禄 80年代在明水香稻杂交育种选育和栽培技术改进推广的事迹。术。 山东广播电台：特邀 章丘大葱专家-李家禄-坐堂讲授“章丘大葱栽培新技术”及如何解决当前章丘大葱种植方面所遇到的技术难题等。深受全国章丘大葱种植户的欢迎。有利促进了章丘大葱的发展。