审定编号：皖品审94010131
皖稻51系安徽省农科院水稻所育成的中籼糯品种，具有高产、糯性好、多抗、适应性广等优点。适宜在安徽及同一生态区作一季中稻种植。 1994年通过安徽省农作物品种审定委员会审定，审定编号：皖品审94010131。
一、 产量、品质和抗性表现
一般亩产550公斤左右，高产600公斤以上，被群众誉为“千斤糯”和“杂交糯”。品质优，米质好，出糙米率81.4％，精米率72.6％，整精米率61.5％，直链淀粉含量0.9％，糊化温度6.0，胶稠度100mm。 抗性：经安徽省农科院植保所连续三年接病虫鉴定，中抗白叶枯病（2.4级），抗稻瘟病（1级）和白背飞虱，高抗褐飞虱。苗期至抽穗期具有较好的耐淹性。
二、特征特性
在合肥种植，全生育期136-140天，株高110厘米左右，株型紧凑，叶片中宽挺直，叶色青绿，耐肥抗倒，分蘖力强（平均单株茎蘖数10个左右），熟期转色好。平均每穗155.6粒，最大穗达238粒，结实率80％左右，中长粒，千粒重27克。
三、高产栽培技术
1、适时稀播，培育壮秧。合肥地区一般4月下旬至5月初播种。湿润育秧，秧田净播种量20公斤左右，大田用种量2.5公斤左右，秧龄30-35天，要求移栽时平均每粒种苗带1-2个扁蒲分蘖。
2、合理密植，少本匀栽。行株距5×6寸，每穴栽2-3粒种子苗（不包括分蘖）。
3、施足基肥，合理追肥。该品种分蘖力、丰产性及耐肥性均较好，每亩需施纯氮12公斤左右，以农家肥为主，化肥为辅，氮、磷、钾合理搭配。移栽活棵后，结合化除追施分蘖肥。达到蘖够、健壮，为够穗打下基础。穗粒肥看苗合理施用，防止脱肥和促进生长均衡一致。
4、科学用水，及时治虫。生育前期浅水勤灌，分蘖高峰后至圆秆拔节适当烤田，中期干干湿湿，以湿为主，坚决克服深水漫灌，并注意稻蓟马、稻纵卷叶螟、二化螟、三化螟等病虫害的及时测报和防治，保证高产丰收。